土壤有机质是土壤肥力的基础，其主要功能表现在保肥保水性，是水肥、微生物的载体和能源，能够促进土壤团粒结构的形成。

    有机质是大类概念，其中还有细分的分支。 首先，原始态，包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等。 其次，半转化态，即有异于原始态基本结构的状态。 再次，腐殖质态，即经过微生物的转化并经过物理的化学的作用生成的具有土壤活性的物质，所谓活性即具有离子交换性、黏结性和黏着性等。 

    增加土壤有机质的主要方法包括秸秆还田、生草和种植绿肥、施用有机肥。这些方法最终都是增加土壤的腐殖质，相同重量的有机肥其有机质状态不同则决定了向土壤补充腐殖质的多少。 

    其实土壤有机质最原始的来源是光合作用，其他环节都是形态的转化并产生消耗，是绝不可能增加的，因此，有机质不会凭空变出来。自然界生草也好、落叶也好，其为土壤有机质的贡献每年不会超过0.1%，算上土壤微生物的消耗和植物的利用，实际增加值更小。考虑到当前普遍增施化肥的模式是在掠夺有机质，实际上有机质在逐年降低。 

    因此，最直接、快速增加有机质的方法就是增施有机肥了。有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

    设定耕作层厚度0.2米，土壤容重1.3g/cm3，那么一亩(667平方米)耕层的重量为667x0.2x1.3=173.42吨。有机肥中有机质农业部标准为≥45%，以50%计算，则每亩土壤要想平均增加1%的有机质需要的施肥量为173.42x1%÷50%=3.47吨。

    （龙 华）