在超市服务中,尽管许多环节都做得比较到位,但从一些细节问题来看,并不是那么地尽善尽美、无可挑剔。
由于服务人员不能坚守岗位导致顾客不满意的现象时有发生。这些现象主要表现:当顾客咨询问题或者需要服务人员介绍产品时,却找不到导购人员的踪影,无奈只好离去;当顾客需要对物品称重时,却找不到过磅人员;当顾客需要结账时,却发现收银台上挂着“暂不收银”的告知牌。
这些问题,在一定程度上影响了超市的服务形象,为超市的经营发展带来了一定的不利因素。对于超市来说,优质周到的服务必将会为店铺带来很大的效益。而出现服务空档,导致顾客不满,必将会影响到超市的收益。那么如何才能纠正这种“上班不在岗,顾客等得慌”的现象呢?
完善规章制度,加强劳动纪律管理。超市应根据人员分配、岗位设置等情况,制定有效的员工管理制度,尤其是要加强劳动纪律的监督检查,采取不定时查岗、抽查等方式,督促服务人员坚守岗位,保证随时随地为顾客提供服务。
合理安排工作时间。员工脱岗现象最严重的时段主要发生在中午就餐及下午就餐这个空档,因此,超市应根据这一实际情况,合理安排工作时间,实施交接班制度,确保在人员空挡的时候有一定的“候补队员”,进而保证为顾客服务到位。
增加必要的服务岗位。员工不能坚守岗位与超市的岗位设置也有着一定的关系,尤其是在节假日的时候,一名服务人员要负责好几项工作。这个时候,服务人员累,顾客为此也等得比较辛苦,特别是在结账付款的时候,顾客要等很长的时间。因此,在节假日期间超市应增加一定的人手和相应的岗位,通过完善服务措施,确保每一位顾客都能得到称心如意的服务。
(朱旭会)