3上一篇  下一篇4 2010年6月4日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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不规则卖场布局巧设计


     一座3层卖场,面积有1.2万平方米左右,建筑本身不规则,设计不好超市会产生许多死角。 

  在了解了客户的详细要求后,我开始了设计的第一步,确定每层楼面的经营范围,楼面的经营商品决定了超市布局的动线和电梯的运行方向。经过楼层可利用面积计算和客户要求,确定一楼为外租区,把大小家电、手机、数码产品由超市内转到一楼开放式经营,二楼、三楼为超市。一楼主要经营高档化妆品、服装、金银珠宝、手机、数码产品、钟表眼镜,还有大小家电。

  设计的第二步,规划一层经营各类商品面积和顾客流动动线。一楼的商品经营面积及通道的设计要根据商品本身的属性来布局,比如:大小家电属于同一属性的商品,需要归类在一个区域布局。顾客流动动线要根据卖场指定进出入口及一层主要设计通道来设计,主要通道和各区块分隔通道一般要保持在3至4米左右。

  设计的第三步,模拟建筑自带电梯的运行方向的几种可能性,并确定二楼、三楼超市的入口和收银台位置,规划超市顾客流动动线。在超市布局设计中,这一步是至关重要的,它决定了超市在以后运行中客流是否可以顺畅流动、超市是否存在销售死角。

  在设计时需要把三层图纸打印出来,根据电梯上下方向制定出若干套电梯运行方案,根据方案确定几套可行的超市收银台和入口方案;确定好收银台和入口后在超市经营面积内规划顾客动线,同样需要两套以上动线方案;通过前期和客户交流沟通中的结果,筛选出超市的入口、收银台位置、客流动线最佳方案。

  第四步,规划超市经营商品的区块面积及商品过渡衔接。前面我们已经规划好超市的主动线,这一步就要从主动线的入口一个区块一个区块的“填充”商品,一般商品下面几类商品主要靠超市周围布局,过渡衔接为图书音像—办公用品—大小家电—家用百货—休闲百货,主通道和收银台之间商品是季节性服饰—一般性服饰—针织床上用品—鞋类—洗化—酒水饮料—休闲食品—干杂调味—生鲜加工—日配等。在设计时要注意根据建筑本身特点取舍掉一些不适合超市营业的面积来做仓库,或对一些可利用边角规划出一个品类专属区域,变死角为流通。

  二楼上到三楼后,沿动线到达超市底部,这个理论上是超市的死角,为了把这个区域流通起来,在规划设计时不使用高货架,而是规划设计为蔬果区、散货区、日配区,没有货架的遮挡,一目了然可以看到整个区域商品;而且蔬果区、散货区、日配区也是顾客每日生活必需品,到超市购物顾客基本都会到这个区域。在采购了生鲜、蔬果后当然要买些酱油、醋或小点心、零食等,这样把顾客又引导到休闲食品和杂货区,顾客购完所有商品,进入收银区买单出门。在收银台外靠电梯位置设有一排柜式出租区,销售一些小物件。

  这样基本一个超市布局设计雏形就完成了,剩余工作就是添加商品中分类和超市布局局部的细节修改,这样的工作需要和超市商品部协同完成。(潘光永

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