读者疑难：我见有些超市的生鲜商品上贴的条形码是18位的,和一般的超市不同，这是为什么？

　　行家：河南濮阳百姓量贩超市生鲜采购经理　解庆军

　　良策：一般商品采用的都是13位码，又称EAN13，也有少数采用8位码的，又称EAN8，如口香糖和烟。至于生鲜商品，国内超市一般采用的都是13位码，不过这个13位码和一般商品的13位码不一样。

　　一般商品条码由13位数字构成：3位国别码 + 4位企业代码 + 5位商品代码 + 1位校验码；生鲜商品的13位码的构成：2X开头的店内码识别 + 5位商品编码 + 5位重量或金额 + 1位校验码。

　　了解了13位生鲜码的构成后，再看看把它拿到前台结账会产生什么数据，POS机会识别这是什么商品(条码的3至7位)，有多重或总金额是多少(第8至12位)，如果8至12位为重量数据，计算机自动与系统内该单品的单价相乘，得出应收金额；如果8至12位为金额，则计算机自动除以当前单价，得出重量，这样才产生一笔完整的销售数据。

　　但是超市的生鲜商品在一天中价格是不断在变化的，这样就产生了问题：如果条码的8至12位为重量，会存在以下两种情况：一是当遇到临时打折时，就必须修改电脑里的单价。如果当时电脑室的人下班或不在，就无法打折，如果不及时打折卖出去，就会造成更大损失。二是因为条码电子秤打出称重标签后，顾客结账出门有一个时间差，如果授权店长有权限当场决定打折，可能出现这样的情形：货架上苹果由于卖相不太好，店长决定从18：00开始半价打折，原来每公斤5元，现价每公斤2.50元。在18：00把打折标牌放上货架，客户A一看，觉得合算，就买了两包，买完之后就匆匆忙忙准备回家，到了出口收银处结账时，可能那个时候POS机还未变价，仍然显示苹果1公斤5元，这样就会造成一定的纠纷，这种纠纷通常会对公司形象等造成影响。如果采取电脑先打折的方法，则出现客户B在17：20时买了每公斤5元的苹果，然后又去买其他东西，等他到出口时（17:50)，电脑显示每公斤才2.50元，超市就会因此而损失一定的利润，可能还会造成这样的情况，顾客们会习惯在打折前一段时间先挑好商品拿在手上继续逛，等店长看到商品所剩无几且卖相不好决定打折时，顾客才结账。

　　如果条码的8至12位为金额又会产生什么现象呢？因为单价的不断变化，POS机无法知道所结账的商品是否是打折的(因为条码上没有单价和重量)，所以就以金额除以当前的单价，得出来的重量就会不准确，这样会影响库存管理。

　　因此，在台湾的超市就产生了一种既可以带金额也可以带重量的生鲜码，18位生鲜码与13位生鲜码的区别就在于多了5位码，也就是金额与重量都可以印在条码上，即决定打折或涨价的时候，把商品重新贴标，在结账时间上就不存在滞后或提前的问题。顾客决定购买时，就已经确定了货号、重量、价格，从而比较公平，也使以前只能用整个部门的毛利来管理生鲜部门发展到真正的单品管理。

　　现在采用18位生鲜码的不仅有一些台湾的超市（大润发、好又多等），还有香港的超市（如百佳），以及一些管理较为先进的大陆超市。

　　其实18位生鲜码的应用最大的好处就是可以使生鲜的单品管理更加完善，比如不仅会知道，今天苹果共进了多少斤，成本是多少，卖了多少斤，总金额是多少，有多少毛利。而且会知道今天原价卖出多少，八折卖出多少，五折又卖出多少，损耗多少等等一些细节性的数据，以便进行商品分析，更避免了一些因数据不清晰而造成的人为损耗或机会损失。