3上一篇  下一篇4 2013年6月7日  新闻热线 010-63702122 放大 缩小 默认  
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无人能呼吸一份专属于自己的空气
食品安全问题我们已退无可退
《中国农资》评论员 赵光辉

  最近爆出的镉大米事件再一次让人们对食品安全忧心忡忡。或许有人对此类问题已经从最初的心惊肉跳历练到了习以为常、处之泰然。但作为媒体人,我们无论如何也无法放下自己的责任,不可能在涉及全行业利益、全民健康的重大问题上无所作为。于是本期中国农资传媒记者对镉大米事件进行了实地调查、采访和报道。在此,我们强烈呼吁全社会都重视涉及每个人利益与健康的食品安全问题,并采取强力措施解决它。我们呼吁强化个人和企业的社会责任意识,积极探索解决之道,让中国梦天也蓝、水也清、米也香。

  事实上,食品安全问题的现状已经让我们退无可退。从硫磺馒头、三聚氰胺牛奶、膨大剂西瓜、农药大姜,再到有毒的镉大米,从主食到副食、从主料到佐料、从成品到原料,我们的食品安全几乎全线告急。这种现状从客观上解析,它反映了我们不断增长的需求、索取与资源、环境不堪重负之间日益尖锐的矛盾。比如镉大米的出现,是土壤、水体长期透支、入不敷出的必然结果。土壤长期得不到休整,有害物质和重金属无法消解;农业增产严重依赖化学肥料,土壤结构劣化得不到缓解;农田灌溉不足,用重金属超标的污染水、甚至是污泥水灌溉。“出淤泥而不染”那只是表象和愿望,而有害物质如重金属镉的转移、堆积却是物质世界的必然。

  正因为这种积重难返,造成了一个极坏的现象:大家见怪不怪,几乎每个人都在玩一个心知肚明的“潜规则”——我只对我自己的胃口和健康负责,除此之外,爱莫能助,与我无关。最典型的行为就是“种什么不吃什么”、“做什么不用什么”,甚至生产精神产品的作家也“写什么不让自己的孩子看什么”。这种行为是典型的以邻为壑,这些防范措施也属于自欺欺人。试想,在当今的社会,哪一个人能够衣食住行完全自给自足?哪一个阶层能够与别人“不共戴天”、呼吸一块专属于自己的空气?这个潜规则的终极导向其实就是自我毁灭。

  明乎此,我们谁还能揣着明白装糊涂,我们再不能默默地相互戕害,而是要联起手来共同解决食品安全问题。首先我们要建立企业起码的社会责任,鼓励人们向善,让良知回归,让责任彰显。其次,要加大社会管理创新力度,切实做到责任、权利、义务的匹配一致,引导人们避恶。第三,从技术层面不断探索环境友好、可持续发展的新型农业产业。而这个领域正是我们农资行业可以大展拳脚的领域。近期我们推出的测土配方施肥中国行系列报道,就是希望将那些转变农业生产方式模式、促进农业与环境友好和持续发展的先进企业的典型经验得到传播和推广,为改善农田土壤环境、增进粮食从源头到餐桌的安全尽一份心、出一份力。

  如果我们沉沦下去,将伊于胡底?相反,如果我们积极行动起来,将会有很大的空间在迎接我们。我们相信,以中国人的聪明才智和勤劳勇敢,这些食品安全问题总有一天,而且不太远的一天,终将成为历史陈迹!

 

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