@双刀客徐方
到贵州铜仁武陵山调研,我发现贵州茶叶现状与发展前景都不乐观!大面积种植茶园、单纯追求产量的恶果已经出现:由于绿茶品类地域消费限制、高居不下的人工及种植成本,贵州绿茶的商业品牌长期依赖政府扶持,市场化程度极低。虽然良好的生态环境和严格的种植管理,让贵州茶在同品类茶叶中品质更好,但是由于商业品牌知名度低,使很多茶企沦为原料供应商,经营普遍困难。
@静清和
泡茶,算不上雕虫小技,无非是茶与水的把控问题,是溶液的制备问题,至少比做饭简单吧。
不要把简单的问题复杂化。江湖人故意把泡茶搞复杂以后,无非就是装装腔势,余下的不说大家也明白了。
@石一龙
我否定“越陈越香”,我的这种普洱茶探讨方式始终是本质的,始终是有期限性的论断。“越陈越香”误导消费者的原因极其简单,就是普洱茶的金融属性,他们会对于这种贪婪的金钱与普洱茶近十多年的历史进行重新编排。我认为我的这种批判和正论是必要的。
生态、自然、味觉舒服,体感畅快的普洱茶是值得品味的,任何人的讲述都围绕自身的理解,正如云南人现在挚爱昆明仓储的普洱茶一般。