“锌硒同聚，得天独厚。”日前，笔者走进贵州省凤冈县，感受因茶而变的魅力茶乡。政府从茶园到茶杯的严格管控，为世界献上一杯干净茶，引领凤冈锌硒茶步入发展的快车道。茶企也是因爱茶而做茶的理念，涌现出了用技术开发新茶品、寻基地做好茶、做茶还卖茶美景、开创新模式闯市场的典型。

    日前，笔者在凤冈县总工会看到来自机关和乡镇的部分干部职工正在茶艺师的引领下学习如何冲泡一杯好茶，整个会场茶香四溢，他们的学成必将引领一大批人加入到喝茶、学茶的队伍中。

    笔者来到凤冈县，汽车行驶到凤冈县边境时，一块“锌硒茶乡欢迎您”的茶形广告牌在向路过的人“招手”。走进茶海之心大酒店，在酒店的门口位置，一大排展示柜里摆放了凤冈锌硒茶。推开房门，酒店提供的袋泡茶也变身凤冈锌硒茶……

    在凤冈茶叶产业发展中心，茶的氛围更是浓郁。每个办公室都摆放着最基本的泡茶器具，客人进来都要邀请品尝几泡锌硒茶。工作人员的谈话也是三句不离本行，一直在介绍凤冈锌硒茶的与众不同，“富锌、富硒、有机”。

    “常喝凤冈锌硒茶，健康长寿百零八。”凤冈茶叶产业发展中心副主任吴亮为大家介绍凤冈锌硒茶。锌是人体内多种酶的重要构件，儿童缺锌表现为厌食，发育迟缓；成人缺锌表现为生育能力低下，所有锌有“生命的火花”和“夫妻和谐素”的双重美称。硒可代替胱氨酸的形式存在于氧化酶中，参与清除人体新陈代谢产生的自由基，保护细胞和心、肝、肾、肺等器官，防止DNA损伤，延缓人体机能衰退，从而延缓衰老。医学界称硒为“月光元素”“抗癌之王”“长寿之星”。同时，锌硒茶还是严格按照有机标准生产，可以说每片茶叶都是安全茶。

    通过在浙江杭州西湖区的学习，凤冈看到自己的滞后是因为软实力。为追赶西湖龙井的脚步，凤冈县全面推进茶文化建设。凤冈县广泛开展各项茶文化活动，充分挖掘凤冈茶礼仪、茶故事、茶器具、茶食品、古茶树等一切与茶有关的精神文化和物质文化。精心设计和开展具有影响力的茶事文化活动，大力推进茶文化进校园、进机关、进农家、进宾馆、进企业活动，营造凤冈茶文化氛围。

    现在，在凤冈县很多单位的办公室都配置茶具，干部、职工不定期集中学习如何冲泡一杯好茶，让人人都成为锌硒茶的宣传者、推荐者。凤冈县茶叶产业发展中心也为企业担起了为他们培养茶艺师的责任，为企业培养更多优秀人才。

    （张 菊）