经国家工商行政管理总局一年时间的审查、公告、核定，近日，彭阳农产品经纪人协会申报的“彭阳辣椒”地理标志证明商标获批，取得了商标专有权。

    彭阳农产品经纪人协会由宁夏回族自治区彭阳县供销合作社领办，主要职责是负责当地辣椒的营销工作。彭阳辣椒以果肉厚、味感好、辣度适中、营养价值高享誉全国。2014年，彭阳县以辣椒为主的蔬菜种植面积已突破10万亩。彭阳县也先后被农业部授予“国家级辣椒标准化生产示范基地”“中国辣椒之乡”等荣誉称号。

    为提升彭阳辣椒市场竞争力，有效保护优质特色产品产业发展，彭阳县政府下发《关于划定彭阳辣椒农产品地理标志保护范围和确定申请人的决定》，支持彭阳农产品经纪人协会为“彭阳辣椒”地理标志申请人，保护范围为县辖3镇9乡。

    如今，彭阳县供销合作社以农产品经纪人协会为抓手，以优势产业为依托，打造了“辣椒生产—收购包装—冷藏保鲜—配送销售”一条龙产业链，为彭阳辣椒产业向精细化、产业化、规模化、效益化方向发展作出了积极贡献。

    找方向： 依托优势产业创业

    彭阳县种植辣椒的历史由来已久。早在十几年前，彭阳县农户就开始零散种植辣椒。“近年来，彭阳县委、县政府高度重视发展设施农业，通过大力调整种植业结构，把辣椒作为区域优势产业积极培育。借助这个机会，供销合作社也找到了新的为农服务方向。”彭阳县人大常委会副主任、彭阳县蔬菜营销领导小组组长晁建勇向记者介绍道。

    2008年，彭阳县制定了《彭阳县辣椒产业发展建设规划》，确立了红河、茹河流域和长城塬灌区为重点区域，大力发展以移动拱棚为主的设施种植，走规模化种植、标准化生产、产业化经营的发展路子，并采用政府补贴、部门扶持、社会援助相结合的投融资机制鼓励农户种植。如今，彭阳全县以红河、茹河流域和长城塬灌区为主的5个乡镇80%的农户都种起了辣椒，成了周边乃至全国闻名的“辣椒县”。

    此外，彭阳县通过优化营销环境，为彭阳辣椒远销外运开拓渠道，走出了一条转变农业发展方式、增加农民收入的成功之路。目前，彭阳县已建立“彭阳辣椒”生产基地10万亩、年产鲜椒30多万吨，建成辣椒育苗中心180多亩、冷藏库14处、批发市场5处，引进龙头企业8家，成立辣椒专业合作经济组织25家，基本形成了产前、产中、产后社会化服务体系和规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营及周年生产、全年增收的发展格局，成为当地农民增收致富的支柱产业。

    “助农增收，产业选择是关键。在县委、县政府的支持和指导下，彭阳县社依靠自身的服务网络和经营网络，提升了为农服务的能力，也让自身得到了很快的发展。”晁建勇非常中肯地说。

    提品质： 打造拳头产品

    “今年的6月份，辣椒销售行情非常‘亢奋’。自6月上市以来，彭阳辣椒持续走俏，市场销售价连创新高，鲜椒批发价长时间稳定在3.4元/公斤，产销量和单价同比分别增长11%和60%，高峰期时日销售量可达500吨，预计全年外销量将达到40万吨以上。”彭阳县供销合作社主任黄彦忠欣喜地对记者说。2015年，彭阳辣椒又书写了新的“传奇”。

    究竟是什么原因，让彭阳辣椒今年的销售情况如此火爆？“主要还是得益于彭阳辣椒的规模化种植带来的好品质，很多客商都是冲着彭阳辣椒的品质才和我们建立了长期稳定的供销关系。”黄彦忠一语道破。

    标准化生产，是彭阳提升辣椒品质的重要举措之一。

    “我们通过成立农民合作社联合社，统一供应种苗和生产资料。此外，我们与县农牧局合作，为椒农提供产前、产中、产后一条龙服务。”彭阳农产品经纪人协会会长韩世文说，产业的发展，需要多个部门的共同配合。

    每到种植时节，彭阳县农业科技服务中心技术人员马守才就不停地在各个乡镇奔波，忙着当“农民培训员”。“在实际生产中，椒农如果遇到问题，还可以通过手机拍照，把照片发送到常驻供销合作社综合服务中心的农牧局技术人员的手机上，这样在种植的关键时期就随时都能获得技术指导和帮助。”韩世文介绍，今年7月11日至13日，自治区农业特色优势产业技术支撑体系设施专家团队在彭阳举办“彭阳拱棚辣椒连续丰产栽培技术交流研讨会”，对100多名种植能手做了“拱棚辣椒连续丰产栽培及病虫害防治关键技术”的课堂培训。

    现在，彭阳县在辣椒选种、育苗、生产等关键环节，已建立起了一整套科学规范的流程。在品种选择上，根据市场反馈，确定了主栽“亨椒一号”辣椒，该品种具有果肉厚、口感脆、辣度适中的特点，深受消费者青睐；在种植环节，彭阳县政府与宁夏大学、宁夏农科院站等科研单位合作，总结出“彭阳辣椒连续丰产栽培技术”。通过辣椒拉秧后复种绿肥或油菜、菠菜“套茬培土”、水肥一体化、嫁接苗栽培、病虫害轻简防控等技术的综合应用，使“彭阳辣椒”优质产品率提高了10%。在有效解决了辣椒连作障碍问题的同时，保持了“彭阳辣椒”固有品质和品牌优势。

    如今，彭阳县已由单一生产鲜椒向种苗培育供应、鲜椒生产、辣椒精深加工等多元化生产转变，将逐步发展成为全区乃至西北地区最大的辣椒种苗供应基地、鲜椒生产基地和辣椒精深加工基地。

    出全力： 贴心服务赢市场

    “今年彭阳辣椒开启‘绿灯’销售模式，实现90%以上区外销售。”韩世文说，所谓“绿灯”模式，就是彭阳县政府为外来客商开辟了绿色通道，政府部门用车摇身变成了“公用车”，彭阳县社还购进了棉被、草帘、包装箱等配套设备，为椒农和客商服务。

    这样的贴心服务，在彭阳辣椒销售时节处处可见。

    在销售前期，彭阳农产品经纪人协会人员深入到西安、兰州等地蔬菜批发市场，开展产销衔接，签订辣椒销售框架协议。彭阳县社还会为各地客商提供客服中心500平方米、交易棚3000平方米，并免费提供电子磅秤、台秤等服务设施，满足客商需要。此外，凡是到彭阳搞辣椒经营的客商，不论业务量大小，农产品经纪人协会都将提供现金代管、货源组织、质量把关、账务结算等服务，尽量节约客商费用支出。尤其是在货源紧俏时，彭阳县社和农产品经纪人协会主动承担职责，走村串户，深入田间地头，为客商组织货源，确保大客户、大市场货源不断档。同时，彭阳县委、县政府先后协调了财政周转金288万元，无偿划拨土地2.7万平方米，支持供销合作社建成了占地2300平方米预冷库。对于广州、杭州等路途遥远的客商，可以把货品暂存在冷库中，这样就方便了客商随时调运货品。

    “为打造诚信有序的辣椒销售环境，我们还探索建立了‘553’工作机制：即实行品牌、标准、包装、价格、信息‘五个统一’；健全信息互动、便民收购、诚信服务、辣椒运销、激励促销‘五项机制’；强化乡镇、县农产品协会和部门‘三项职责’。” 韩世文向记者介绍，在此基础上，采取抓市场对接、抓产地市场、抓品牌提升、抓营销队伍、抓营销环境的“五抓”工作措施，使辣椒销售工作更加规范、有序、高效。目前，彭阳县已建立了覆盖西安、兰州、宝鸡等大中城市的营销网络和信息、技术交流互动机制，全县90%以上的辣椒实现了区外销售。

    此外，销售季结束后，彭阳县蔬菜营销领导小组支持供销合作社、农民经纪人协会及时进行客商回访。“回访结果及时反馈给农牧局，让他们能够更好地安排来年辣椒的种植。”韩世文说，根据客商的反馈，这些年，彭阳县根据市场需求，主打亨椒、陇椒和长剑等品牌，形成了“适销对路”的品种优势。

    “彭阳辣椒红，味道爽口脆。供销合作社拓销路，农民腰包鼓，幸福的日子就在前头。”晁建勇说这是当地农民对供销合作社工作的评价，是对他们工作的认可，也是他们继续提升服务水平的动力。

    名片

    晁建勇

    宁夏回族自治区彭阳县人大常委会副主任

    彭阳县蔬菜营销领导小组组长

    记者：政府对于发展辣椒产业营销工作有哪些扶持政策？

    晁建勇：彭阳县作为国定贫困县将以精准扶贫为核心，以产业扶贫为抓手，以“合作社+贫困户”整村推进的扶贫模式，为全县脱贫攻坚“保驾护航”，确保2017年底在固原市率先实现脱贫目标。发展辣椒产业营销工作政府除了出资支持供销合作社修建冷库外，为了促进辣椒外销，县政府建立了信息互动、便民收购、诚信服务、辣椒运销、激励促销“五项机制”，每年都会投入20万元专项资金用于辣椒促销。此外，每年政府安排20万元，对价格稳定、收购量大的客商以及对辣椒销售作出突出贡献的经纪人给予表彰和奖励。

    记者：客商对彭阳辣椒有什么建议或者意见？

    晁建勇：客商对于辣椒的品种要求比较多。本来我们是想更换品种，让辣椒更加耐储存，更加适合长途运输。但是，现在销售的品种在市场上非常受消费者欢迎。于是，在客商的强烈要求下，我们放弃了更换品种的想法。

    另外，在管理上也还需要加强。现在辣椒产品品质不好统一，在外形上、成熟度上都不能统一。虽然在标准化上，农产品不如工业品那么好把控，但是现在我们已经开始在这方面努力，为农民多做培训和讲解，让他们了解“标准”对于辣椒产业发展的重要性。

    记者：您认为辣椒产业发展中还存在什么问题？

    晁建勇：就目前辣椒销售情况来看，产品包装还跟不上市场的需要。一是农民商品意识淡薄，分捡不到位，全部混装，品质好的卖不上好价格，品质差的影响了我们产品的对外形象。二是外包装粗糙。俗话说“货卖一张皮”。而我们辣椒在包装上品质好的、差的都是塑料编织袋包装，致使产品品位档次难以区别，对外影响力不大、市场竞争力不强，不利于我县辣椒品牌打造。

    现在，我们已支持供销合作社订做了15万个包装纸箱、50万个包装袋。对于运输距离超过500公里的客商，我们会推荐他们统一使用纸质包装，这样不但有利于保存货物不受挤压，也有利于在外地市场提升“彭阳辣椒”品牌的外在形象。

    记者：辣椒产业发展有什么新规划？

    晁建勇：主要还是在辣椒销售上多下功夫。我们也尝试过进超市，但是一个超市销量有限，每天大概100—200公斤。此外，我们还得安排专门人员对接超市的采购，成本非常高。所以，今年除了继续开拓外地的市场，我们会把重点放在互联网销售上。现在，我们已经与全国供销合作总社的“供销e家”进行对接，开通了“供销社宁夏彭阳特产馆”。此外，还引入了北京一人一亩田网络科技有限公司建设彭阳辣椒销售网站。希望能通过互联网，进一步扩大彭阳辣椒在全国销售的网络，为当地椒农彻底解决销售的后顾之忧。