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趣味+体验 打造斗茶嘉年华
——第四届马连道全国斗茶文化节落幕
□ 本报记者 刘 旸

专家评委与大众评委共同评审选送茶样。
茶友在文化节上体验挑茶梗、做茶包。

    11月6日至8日,第四届马连道全国斗茶文化节暨马连道社区青年汇斗茶嘉年华在北京马连道举办,上演了一场精彩且好玩的斗茶嘉年华。本届斗茶文化节由北京茶业企业商会主办、马连道社区青年汇承办,开展了创新评审形式的斗茶大赛,全新增加了针对茶友的诸多趣味项目,旨在提高优质品牌茶的知名度和美誉度,提升马连道茶叶一条街的影响力,引导更多的消费者喜欢喝茶并喝到真正好茶。这样精彩纷呈的斗茶嘉年华,吸引了不少茶友尤其是年轻人前来体验,过足茶瘾。

    “专家评委+大众评委”

    评出好茶

    斗茶大赛是马连道全国斗茶文化节中最重要的活动之一,从2011年开始已经成功举办过三届。第四届斗茶大赛继续沿用了第三届开创的“专家评委+大众评委”的组合模式,专家评委团由陈金水、郭雅玲、王同和、朱旗、陈楚平、熊志惠等6位茶行业权威专家组成,大众评委团由王伟欣、侯耀晨、黄大、杨金胜、李树帆、周珊珊、刘倩、王博闻、张伟华、赖春梅等10位来自各行业的资深茶友组成。

    本次斗茶大赛历时3天,在11月6日开展初赛、11月7日开展复赛、11月8日开展决赛,参赛品类为白茶、红茶、普洱、武夷岩茶、茉莉花茶。6位专家评委及10位大众评委从来自全国各地的225个茶样中评选产生8个茶王、20个金奖、27个银奖以及9个大众最喜欢的茶,北京宁思源茶业有限公司选送茶样荣获红茶茶王、舍君茶叶选送茶样荣获武夷岩茶大红袍类茶王、北京岭秀红茶业有限公司选送茶样荣获武夷岩茶肉桂类茶王、武夷山市双峰岩茶厂选送茶样荣获武夷岩茶水仙类茶王、福建省长龙茶业有限公司选送茶样荣获茉莉花茶茶王、宁德市和润茶业发展有限责任公司选送茶样荣获白茶白毫银针类茶王、北京古味古香茶业商贸有限公司选送茶样荣获白茶白牡丹类茶王、北京善福缘茶叶有限公司选送茶样荣获普洱茶王。

    斗茶大赛秉承公开、公正、公平的原则,现场评选的茶样采用双盲编码,受邀嘉宾、现场观众、参赛者本人均能参与监督,还可以与专家评委零距离交流。参赛茶样均由组委会统一封存,未获奖的如数返还,获奖的茶叶将在赛后由组委会监督分装进带有组委会印章、获奖证书以及专属编号的斗茶大赛专用包装中,为获奖企业面向消费者限量防伪发售。

    值得一提的是,本次斗茶大赛与众筹相结合,从9月15日上线到10月底,众筹达10万元,限量的茶王被抢购一空。斗茶大赛一方面通过众筹提前宣传预热,另一方面也让茶友用亲民的价格提前预订到之后的获奖茶品,这也是本次斗茶大赛的又一创新。

    “趣味性+体验感”

    玩出知识

    本届斗茶文化节通过与马连道社区青年汇的合作,突出茶的趣味性和体验感,让茶友可以免费学做陶艺、免费学压茶饼、免费学做茶包、免费学习茶艺知识、免费试穿茶服拍照,还可以与茶行业大咖零距离学习茶知识,更可以在现场喝到获奖好茶。

    活动现场,在茶服体验区,茶友可以试穿别具茶人风味的茶服,让组委会安排的专业摄影师现场拍照留念,或是自行手机拍照后使用组委会提供的微印相机器打印成片。在陶艺体验区,茶友可以体验用陶泥制作茶具的过程,由专业老师讲解指导,亲手制作的作品也可委托组委会免费烧制成品。在茶艺体验区,茶友可以现场品饮各类好茶,体验茶叶冲泡过程,还可以通过扫描二维码领取茶叶、茶具等精美小礼品。

    为了让茶友更加了解茶叶的加工制作过程,组委会还特别安排了挑茶梗和压茶饼的趣味活动,让茶友在体验中知晓铁观音挑梗的技巧和白茶散茶压饼的过程,并将茶叶梗填充制作的鼠标垫以及压成的茶饼赠送茶友留念。

    文化节期间还开展了专家评委交流座谈会暨斗茶获奖茶品鉴会,邀请茶人、茶友倾听专家评委讲解茶知识茶文化,现场品鉴大赛获奖茶,可以通过微信扫码的方式提前预购获奖茶。此外,还评选了青年最喜欢的茶,青年茶友现场品饮进入决赛的获奖好茶,并投票选出个人最喜欢的茶类,最终汇总现场投票和网络投票结果由白茶当选。

    环保和公益也是本届斗茶文化节大力倡导的主题之一。在活动现场的入口处,茶友可以免费领取品茗杯来替代一次性纸杯,进一步提升饮茶体验感。活动现场还设置有公益捐款箱,斗茶大赛获奖茶的销售所得将部分捐献支持马连道茶文化青年宣讲团开展公益活动,而茶友也可以自愿参与支持。

    斗茶文化节期间,作为活动主办、承办方的北京茶业企业商会和马连道社区青年汇通过线上与线下公开发布了活动邀约。据统计,活动开始前报名参与斗茶文化节的茶友超过300人,11月7日、11月8日活动期间赶赴斗茶现场的茶友达到1000人次。

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