最近，有媒体曝出我国有部分果汁企业收购“瞎果”生产果汁。这让消费者为食品安全又捏了一把汗。

　　所谓“瞎果”属业内行话，指由于各种原因腐烂变质、或未成熟之前就跌落的水果。用“瞎果”制果汁，自然颠覆了人们对于果汁“纯天然、更健康”的理念。众所周知，成熟度不高的水果口感较差，而腐烂变质的水果对人体有害，用它们作原料，显然是无视消费者的生命安全。难道是生产者一时疏忽？从媒体报道来看，无论是果农还是果汁生产企业，对此都是心知肚明。

　　用“瞎果”制果汁被媒体曝光后，国家食品药品监督管理总局已紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门开展调查，并对企业进行监督检查。结果显示，山东汇源食品饮料有限公司自2012年12月以来一直未生产果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司当日未生产，现场未发现原料水果。安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现有腐烂水果存货。砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查，配合调查，并现场依法对两家公司的产品进行了抽检。

　　事件到此并不能算是结束。对大部分消费者来说，他们关注“瞎果”的“去向”，即希望有关部门完善监控体系，加大监管力度，确保果汁生产符合卫生标准；希望相关企业将“瞎果”拒之门外；希望“瞎果”不再流向餐桌。而另一方面，我们也关注“瞎果”来自哪里。加大对果农的培训力度，督促其科学种植、规范生产，研发并推广效果好成本低的保鲜技术，同时减少流通环节，解决果农卖难问题，切断“瞎果”的产生源头。这样既能让果农增收，又能保障消费者的食品安全，算是实现双赢。