10年前,在木制货架市场“天下未定”之时,山东兄弟商业设施有限公司异军突起,凭借过硬的技术与质量,成就了如今生鲜木制货架中的大佬——兄弟货架。
如今,兄弟货架又将目光对准了尚未成气候的烘焙展示市场。此次高调进军的“兄弟”希望能在烘焙展示市场打造另一个兄弟——“优仕佳”。
进军烘焙展示
在货架领域深耕多年,兄弟公司已具备强大实力。如今,在渐达到巅峰之时,“兄弟”又把触角伸到了烘焙领域。
记者获悉,日前,优仕佳糕点设施有限公司已经成立,并正式投入生产。兄弟此次从木制货架介入烘焙展示市场之举,与兄弟货架总经理刘涛的一次见闻有关。
2010年的一天,兄弟公司总经理刘涛得知这样一个消息,好利来要订购新的烘焙设备,在跟供应商订货时,得到的回答却是,订货周期最少也要40天。震惊之余,刘涛看到了机会。原来烘焙展示柜竟然如此紧俏,可见,这个市场还多不成熟。这是一个绝好的商机。于是,一直引领木制货架发展的兄弟,将敏锐目光投向了烘焙市场,及时出手了。
兄弟货架副总经理丁启超告诉记者,烘焙市场具有广阔的前景,目前烘焙市场在北京、上海等一线市场已十分成熟,二线市场也有兴起之势头。而已有的烘焙展柜厂商普遍缺乏专业性,多是一些做家具、装修的非专业厂商在做,即使有一些专业的公司介入了烘焙市场,但也普遍缺乏规模和实力。
据悉,目前国内还没有几家专业的烘焙展柜公司。“目前的烘焙业(饼店、蛋糕房)一般都为中小企业、个体户,还没有形成系统化的连锁模式,烘焙市场一直难成气候,就跟五年前的超市一样”,丁启超说,“大家还没有把重心放在烘焙这一块,所以,设备供应商更是无从发展。正因为这样兄弟才要把这个市场做起来。”
优仕佳的雄心
丁启超向记者分析了兄弟货架在生产和技术资源上的独特优势:“兄弟这几年的发展培养了很多技术人员,并且创造了高效的生产模式,优秀的原材供应资源,这都是其他厂家短时间内无法达到的,但是做优仕佳就是一个复制的过程。我们是专业服务于超市的,目前超市的很多饼店,就是店中店,都是我们的忠实客户。所以我们做这方面除了专业之外,还具有资源优势。而且我们目前的实力和发展速度也比其他企业快得多。”
基于实力,这一次,兄弟决定高调进入。丁启超告诉记者:“我们已经研发了七八种新品,这些产品全是我们自主研发。技术和品质一直是我们非常重视的,兄弟已经引进了大量先进的设备。在人员上,我们也重新组建了一个新团队,优仕佳就是我们的新品牌,它和兄弟不同,但也肯定会有交集,它是兄弟力推的新品牌,我们所能保证的是技术和品质都是一流的。”
时下,西饼、糕点店的红火,是“优仕佳”创立的一个重要原因。“我们就是做木制货架的,所以我们再做这个投入很小。现在我们是自己做板材,以前全是在厂家购买,这说明兄弟已经开始从上下游去拓展利润,这也将使兄弟更具有市场竞争力。”丁启超信心十足。
兄弟和优仕佳被定为两个品牌,各自独立。目前,“优仕佳”已经成立新厂。新厂是果园式的,环境优美,里面种植了桃树、樱桃树等很多果树。
据悉,兄弟公司计划在2011年3月将新品投放市场。对优仕佳的前景,丁启超表示“像兄弟一样,优仕佳有信心也做老大。”