近期韩国白菜和萝卜价格上涨程度惊人，韩国市场上的白菜均价为每棵1万韩元(约合8美元)，价格是去年同期的6倍多。白菜、萝卜价格剧烈波动引发韩国整体物价水平抬升，拉高了通货膨胀率，被媒体称为“泡菜危机”。 

　　韩国泡菜危机波及中国，自从危机爆发之后，不少商人都奔赴东北紧急采购，造成东北山东白菜成白金，广州市面上大白菜、萝卜价格也持续攀升。

　　为什么韩国会发生“泡菜危机”，这是近年来愈演愈烈的极端气候事件给闹的。韩国由于遭遇了不正常的台风、强降雨等极端天气，白菜大幅度减产，今年的产量预计仅为15万吨，锐减了40%。 “韩国泡菜危机”提醒我们：一是全世界的农产品流通已经成为一个整体，韩国的“泡菜”已经影响到中国的“菜篮子”；二是极端气候也是威胁中国的不利因素。危机对中国的“菜篮子”安全提出警示：一要时刻重视民生工程，对直接影响人民生活的“菜篮子”工程任何时候都不能放松；二要建立主要食品安全生产基地，提高对自然灾害的抵御能力，保障市场供应；三要对消费引导尽量做到合理科学。

（渭明）