3上一篇  下一篇4 2010年7月27日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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《天堂茶语》


  主编:袁长渭、 麻来军、姚瑾     

  出版社:浙江大学出版社

  《天堂茶语》一书具有浓郁的杭州地方特色,文字通俗易懂,内容涉及知茶、饮茶、赏茶、习茶、事茶等方面的知识。知茶是一种文化提升,饮茶是一种保健方式,赏茶是一种生活享受,习茶是一种审美过程,事茶则是一种身心修炼,这些知识与现代社会公民的学习、修养和生活紧密相关。本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法以及相关的名人轶事、著名景点、名菜名点等。

  本书结构新颖、内容充实,体系较完整,注重科学性、系统性,兼备可读性、趣味性,它可以作为中小学茶文化选修课程的教材,也可以作为广大市民接触和认知西湖龙井茶及茶文化的读本,还可以作为茶艺从业人员培训的辅助教材。

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