文字撰写:海帆 谢文哲 罗炎秀
简体中文版出版社:世界图书出版公司北京公司
这是一部安溪铁观音的人文地理志,它从人文、经济、政治角度全面解析了一棵植物的伟力--它如何切实地改变了一个地方、造福于一群人,又如何深切影响了这个世界。
本书试图揭示的,是许多无声却强大的力量--一片神奇的土地、一群生命力顽强的百姓、兼具山的包容与海的开放的闽南文化。正是这些不涉喧嚣、安静坚守的力量,创造了一棵植物的盛世传奇。
相对铁观音茶叶的盛名而言,铁观音的原产地--安溪,其风土之瑰丽、人情之淳厚、文化之流光溢彩,可谓僻远无闻。唯系于此,一千多年来,繁复精湛的制茶工艺才得以在安溪大地上薪尽火传。而安溪铁观音也伴随着安溪的风云变幻、人事变迁,在无数次浴火重生后,历久弥芳,馨香四溢。安溪人对铁观音的尊崇,源自这棵植物带给他们的福荫,也源自中国传统文化对大自然的尊重和亲近。而这正是气候变异、自然灾害频发的今天,人类迫切需要找回的一种态度。
该书超越了许多茶书“就茶写茶”的写作模式,从安溪铁观音茶史、茶法、茶贸易、茶文化、茶产业现状及安溪地理、历史、风土人情等多个角度出发,深入描写安溪铁观音。全书以散文笔调展开叙述,节奏舒缓,文字优美,并配以国内外著名摄影师的一百多幅精美图片,适合各个层次的读者阅读。著名记者朱幼棣在该书序言中写道:“认识铁观音,不用读很多书,打开这一本已经足够。……此书好读耐读,如同沏铁观音茶,冲泡数遍,方能领略人间奇迹、季节变化和生命的轮回。”
该书分简体中文、繁体中文、英文,三个版本已在全球范围内同步出版发行,向前来参加世博会的各国爱茶人士,献上一份最具中国元素的文化大礼。