采摘芹芽、装箱外运……1月份以来，安徽省级特色专业示范村宣城市宣州区五星乡刘福村农民忙得不亦乐乎，脸上挂满笑容。农民们做梦也没有想到，曾一度卖不出去、卖不上价的压土芹芽，如今却成了“皇帝的女儿——不愁嫁”。村党支部书记告诉记者，农民能够就地销售压土芹芽，而且能够卖上好价钱，这得益于乡芹芽产销合作社。

　　从上世纪70年代起，刘福村就有村民零星栽培压土芹芽。传统的常规蔬菜生产方式，使得蔬菜生产没有优势、不具特色、难成规模。结合农业产业结构调整，区菜办和五星乡政府把无公害压土芹芽生产作为蔬菜生产的突破口，选择区位优势和生态优势明显的刘福村，推广压土芹芽规模化生产，以规模促效益。结合区里实施的“一村一品”工程，区菜办和五星乡政府又开始探索“合作社＋基地＋农户”的产业化经营模式。2002年，五星乡芹芽产销合作社正式成立，立足于刘福村地处城郊的区位优势及土质好、无污染的生态优势，合作社加大力度、全力以赴、全程跟踪，及时提供实际、实用、有效的技术与信息服务，全力做好压土芹芽产前、产中、产后的系列化服务工作，引导和扶持村民围绕市场需求发展无公害压土芹芽生产，有效地带动了压土芹芽这一优势特色农产品的发展，使压土芹芽渐成规模、初具特色。依托合作社强有力的技术、服务和信息支撑，刘福村芹芽栽培能手积极探索提高压土芹芽产量和品质的科学方法，使压土芹芽比一般的芹芽口感更好，成为芹类蔬菜中的精品，使芹菜芽变成了市场抢手货。

　　近年来，合作社突出品牌效应，积极搭建培育品牌、宣传品牌、壮大品牌的平台。依托区、乡两级政府的大力支持，合作社组织申报了压土芹芽无公害认证，先后获得“安徽无公害农产品”认证和农业部国家质量体系无公害认证，并被国家工商总局注册为“福雪”牌商标。不仅如此，刘福村先后被评为省级“一村一品”示范村和省级特色专业示范村。凭借压土芹芽的“身份证”，合作社运用各种渠道，积极拓展内外市场。村民有了芹芽产销合作社，无公害压土芹芽有了“身份证”，使得无公害压土芹芽生产迎来又一春。经过不断的发展，五星乡已成为宣城市唯一的起步最早、规模最大、效益最好的村级无公害压土芹芽标准生产基地，构建起新农村建设中一道靓丽的风景线。

（曹光鑫）