从“先选品类,再选品牌”的消费习惯出发,让品牌代表一个品类成为定位的首要工作。那么,如何成为品类的代表呢?一个品牌要想成为品类的代表,需要满足两点原则:聚焦和占位。实施聚焦战略,需要企业把资源配称集中在一个品类上发力,从而实现在品类上的单点突破,带动企业成长;占位则是在传播上使品牌挤进消费者大脑,成为消费者的品类消费中优先选择的品牌。
聚焦——有舍才有得
要想打造成功的品牌,首先得在战略上作出取舍。对于中国的大多数食品企业而言,旗下品类、产品庞杂,由于企业财力、资源有限,不可能对多个产品同时发力,需要找准一个品类,在单个品类上实现突破,以品类带动品牌。找准品类是任何一个企业进行品牌建设的先决条件。
选择发展空间大的品类:所聚焦的品类必须是趋势性的品类,拥有很大的发展空间。有些品类是注定长不大的,比如方便小馄饨,它在顾客心目中是风味小吃,把小馄饨做成和方便面一样,成为充饥食品,与顾客心智认知相悖,因此难以成功。惠尔康的谷粒谷力则是瞅准了现代人精细吃得多、粗粮吃得少的空缺,以喝粗粮的形式帮助实现膳食平衡,其看准了品类的成长空间而成为饮料行业一支成长迅速的新军。
选择弱竞争的品类:如果一个品类已经非常成熟,拥有强大的领军品牌,其在消费者大脑中的位置非常牢固,此时进军此品类,无异于飞蛾扑火。例如可口可乐和百事可乐已经牢牢占据了消费者大脑,即使你财力雄厚如巴菲特,进军可乐行业,也毫无胜算可言。海尔和联想的品牌延伸即犯了此类错误:海尔延伸的手机和电脑行业已经非常成熟,拥有多个知名品牌,再加上在消费者大脑中海尔就是家电,不可能是电子消费品。其违背消费者心智的作法,造成了海尔电脑和手机的窘境。
所以,在聚焦法则上,需要选择一个竞争不成熟又有发展空间的品类,才有机会成为其品类代表。香飘飘的成功,体现了其在品类选择上的精明:在香飘飘进军奶茶之际,奶茶仅有立顿和一些地方杂牌在作竞争,奶茶的品牌位置是空缺的。香飘飘率先抢占了这一位置,无论其后优乐美、香约如何进攻,也无法撼动香飘飘作为奶茶第一品牌的地位。
占位——打造长久品牌
对于成长中的企业而言,一旦找准了品类,企业需要通过占位,快速进入消费者的大脑,在消费者的大脑中稳固位置。比如一百多年了,可口可乐的销量仍然两倍于百事可乐;天然水的代表农夫山泉,地位现今仍不可撼动;王老吉在凉茶行业一马当先,后来跟进的凉茶品牌就始终望尘难及。只要你占位成功,成为了品类代表,就拥有了与生俱来的优势,此种优势长时间内都很难被改变。
首先,明确品牌的品类宗属;即解决品牌是什么的问题。王老吉首先明确的也是这个问题:到底是把王老吉当药饮卖还是饮料卖?当药饮卖将使王老吉停留在广东和浙南市场,无法彻底走向全国。最终王老吉还是明确了其凉茶饮料的品类宗属,为其成为全国单品销量最大的饮料奠定了基础。所以,品类宗属决定了营销重点和营销方法的不同,同时也决定了品牌的成长空间。
其次,实现品牌与品类宗属的紧密结合;占位就是在消费者大脑的品类空间中占据一个有利的位置,因此,占位必须实现品牌与品类的紧密结合。香飘飘的“奶茶,就要香飘飘”,“香飘飘”既是奶茶的基本属性,又是品牌名,一语双关,同样是占位思想的上佳体现。“法式小面包,还是盼盼好”,盼盼通过品牌与品类宗属的紧密结合,实现品类占位,一举超越法式小面包的开创者三辉麦风。
聚焦和占位是成为品类代表的必由之路。与此同时,企业的各项营销配称要围绕聚焦和占位进行合理化配置,以聚焦和占位作为企业营销活动的指导原则,在传播、渠道、包装、促销等配称上体现聚焦和占位的战略思想,并持之以恒,才能获得成功。