读者疑难：现在我要开一家2000多平方米的大型超市，但觉得自己经验太浅溥，想了解一下大型超市开业前后的运作方式及管理上应该注意的细节。

　　行家：零售业资深专家 马千里

　　良策：首先应该考虑的是选址和定位。这里所说的定位，是指在充分研究目标消费群体特点和周边市场环境的前提下，对服务对象提供何种产品和何种提供方式的设定，以及由此带来的一系列相关适应性措施。

　　超市定位解决了，其他问题就相对简单了，因为都是围绕它来展开设计的。比如，你所在的城市是个中等以上发达城市，城市区划很规范，你选择在商务区开办超市。这样的超市就应该以商务办公机关和人员为主流对象。首先，超市的名字应该以现代、时尚的风格为方向；第二，商品结构以食品加强型未尝不可，但这个“食品”应该多考虑方便食品、即食食品。而其他食品，比如净菜一类，则要考虑“商务人士”是不是要回家做饭的问题。而像茶叶、咖啡这样的商品则必然是可以长期销售的商品。同时更应该把办公、体育、休闲、文化等用品作为重点——这样，一个很有商品特色的超市就出来了。

　　在经营模式上一定要体现规范做派，包括背景音乐、场面布景的选择，要营造浓郁的商务氛围，赢得目标群体的好感。在零售的基础上，不能忽略团体购买。由于目标群体相对来说对各类生产企业的熟悉和敏感，可以把商品按品牌进行重点推荐。在适当的角落做一个咖啡厅、休息区，既提升品位，又方便顾客，也是不错的赢利点。如此种种，不一而足。 

　　以上还仅仅是规划阶段，这些做到胸有成竹，就可以准备开业事宜了。一是内部管理机构的设置，人员的招募和培训，规章制度的建立；二是业务组织，要按自己的设计联系商家、充实货架；三是具体开业准备，确立开业日程和工作倒计时安排部署及落实，这一块工作很繁杂，应该让有经验的人员来主持；四是开业前夕的宣传计划、公关活动和促销方法的制定落实。

　　至此就基本可以开业了。