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信息技术拓宽盈利“蓝海”
——2010宏业科技用户大会及连锁发展研讨会
吕萍

  2010年3月6日与两会同期的“2010宏业科技用户大会及连锁发展研讨会”在太原卡萨国际商务酒店盛大开幕。正如主办方所言:一年一度的宏业用户大会能吸引近400名零售企业中高层管理者参会,足以证明它绝不仅仅是一个软件经验交流会,更是一个经过实战检验的、先进的连锁化发展交流会。会上,针对连锁化发展的未来,宏业科技的技术总监陆宁、金虎便利的董事长金根虎、天津津工超市董事长卢代盛、台湾著名的流通业管理师柯荣珍等零售业资深专家与参会者分享了成功的经验,大家一致认为:不断突破的软件技术可以帮助企业拓展盈利点。

  自动补货破解之道

  门店缺货一直是困扰零售企业的难题,而自动补货可以大大提升企业的业绩,降低企业的工作量,但宏业科技的董事长鲍居武指出,目前大部分中小企业不知道如何启动自动补货,已经启动自动补货的企业,大部分使用极不顺畅。因此简单有效的使用自动补货是所有零售企业目前面对的难题。

  会上,宏业科技技术总监陆宁对企业目前自动补货面临的难点作了分析:首先,库存不准确,不知道何时能做自动补货;其次,补货公式复杂,补出来的数据难以验证,导致补货无法推进;此外,不知道如何设置补货参数,无从下手;最后,由于补货参数维护工作量巨大,导致参数无法维护。

  据鲍居武分析,造成这些难题的主要原因是企业在发展的过程中没有引入合身的物流软件。若不能及时的解决这些问题,企业就无法快速发展壮大。破解自动补货的难题,必须要有合适的物流软件来支持解决补货参数设置、参数维护、补货具体操作及补货推进等问题。

  自动补货分按销量补货和按库存上下限补货两种方式,目前企业大多使用第二种易验证的按库存上下限补货方式。专家介绍说,软件的参数设置主要包括上下限数量和天数的设置。设置好参数之后还要做好参数的维护工作,以每月维护一次为例,维护步骤包括:每月1、2号重新计算门店ABC商品属性,每月3号凌晨电脑自动根据ABC商品属性生产上下限天数,同时在当天计算上下限数量。补货的推进要求数据准确,具体包括:库存相对准确、商品信息准确、分发信息准确、供货协议准确、录入新品时要立即接着录入补货参数;控制好流程,要货、订货、收货、配送等流程要规范、控制好供货商的到货率等。以金虎便利为例,在解决自动补货的缺口后,周转期由原来的14天提升到10天;退货率(如面包)由原来的20%降低到12%-14%间。 

  倒箱复检省事省力

  目前,很多中小规模的零售企业因为节约成本而导致配送中心条件简陋、挑拣差错率高、没有复检环节或复检流于形式、门店对配送中心的准确性极端怀疑、门店收货需当面点货,耗时耗力、车辆利用率低、返配量大、门店与配送中心存在互相扯皮等现象。

  陆宁表示,如果企业能很好地启动复检工作,以上症状将会大大减少。但由于传统复检的缺点,如工作量大、效果取决于复检人员的责任心与疲劳程度、耗费大量人力的同时会影响配货速度等,很多企业不能做好复检的工作。从经济危机的寒流来临开始,宏业科技便以为客户提供省时省力的高效技术和方法为目的,投入到倒箱复检的技术研发和创新中。

  倒箱复检是使用扫描设备代替人工识别商品,从而提高准确性及效率,类似于超市售卖,将挑拣出的商品从复检台销售一遍。根据商品是否拆零分为拆零与整件复检,拆零商品放在周转箱中,门店收货时只清点周转箱数及整件数。以整箱复检为例,步骤为:事先按门店打印周转箱码,扫描周转箱码,然后粘贴在周转箱上,商品逐个扫描后装进周转箱内,一个周转箱扫完后保存复检单、打印装箱单放在周转箱内再封箱、放在托盘上,托盘集满后拖至集货区。

  启动倒箱复检的设备成本大约为11万元左右,包括周转箱、复检台、手持终端、无线HUB;所需人员为5~6人,拆零组3人:取商品、扫描、放商品,整件组2~3人:扫描1人、搬运1~2人。虽然启动倒箱复检需要投入一定的成本,但其明显可以提高企业的运营能力。以南通圣水超市为例,其全年的配送货金额为5000万元,启动倒箱复检以前的配送差错率为5%左右,约每天6800元,启动倒箱复检后,配送差错率降低到2%。—3%。之间,差额约每天270—400元之间。

  代收费平台的使用

  代收费平台是以为顾客提供便民服务来吸引顾客的一种金融服务。在北京、上海等一线城市,很多大型零售企业已引入该项服务。但是很多三、四线城市的社区店、便利店仍然对此很陌生。老鲍认为,2010年是便利店和社区店的春天,更是企业抢占三、四线零售市场的最佳时机。因此在三、四线城市开店并引入便民服务就成为不可忽略的项目之一。

  据悉,针对二三四线城市的零售商,宏业经过精心研发,推出了代收费平台产品,产品上线后的缴费流程为:运营商在超市总部安装专线网络,门店收费后向总部发起交易请求,总部将交易请求通过专线网络提交给运营商,运营商处理后,将交易结果返回总部,总部将交易结果返回门店。这种运营商与超市直接合作的模式,省去了零售商与银联公司合作时的大量投入,也不会因一半的返利被银联吃掉而打消积极性。同时可以增加超市的收入、提高门店积极性、固定和增加客流、提升销售额。例如,已经上线该项目的金虎便利,每年可以获得返点额360万元左右。

  此外,宏业的供应链系统经过去年在多家用户的试用,现已完全成熟。该供应链系统与宏业系统是平滑对接的,采用宏业数据传输平台,数据交换不需手工操作,系统自动完成,实现了数据实时更新,供应商可以实时获取采购订单,实时查询当前的销售与库存状况,总部也可以实时了解各个区域门店的营运现状。

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