面积3.8亩，品种烟富3，密度32株/亩，树龄16年。这是一组对于烟台果农来说很平常的数据。但就是在这样平平常常的果园里，园主张玉清做出了并不平常的成绩。2017年，果园内每亩苹果套袋33000余只，预计亩产18000斤，产量喜人。张玉清的苹果为什么种得这么好？记者带着疑问走进这片果园。

    高产高效一面旗

    果实累累垂地，远望如一片红云。直观上能看出张玉清果园今年又是一个丰产年。参观中，有当地农技人员介绍了果园的基本情况，据他说，去年抽样测产中，张氏果园的一棵苹果树就能有800斤以上的产量。张玉清果园确实不简单。

    由于连续多年产量、质量、效益表现突出，张玉清果园被认为是胶东苹果高产优质高效的一面旗帜。张玉清被当地媒体称为“苹果妈妈”。每年来张玉清果园参观的人数超过8000人次。

    与记者同性的两位龙口果农一边观察，一边交流种植经验。在他们看来，张玉清果园的管理水平的确超出常人。苹果树叶片柔韧、光泽性好，花芽分化饱满，枝条的成熟度很高。还未采摘的苹果就是最好的证明。直径85厘米以上的苹果占80%以上，这在一般果农来看简直无法想象。张玉清的苹果为什么这么好？两位果农说：“好管理加上好肥料。”

    好苹果需要好肥料

    张玉清告诉记者，这片果园已经连续5年丰产，没有大小年，其中的一个秘诀就是使用了恩泰克长效稳定性复合肥。

    烟台众德集团农化服务人员向记者解释说：“烟台果农常规上来说施用氮肥要多一些，所以在测土时我们发现在大多数果园中，氮养分的含量是过剩的，而镁、钙等中微量元素比较缺乏。虽然近几年果农也在积极施用含中微量元素的复合肥、冲施肥，但苹果高产所需要养分较多，还不太能够满足。从原理上来讲，氮肥决定数量，钾肥决定个头，果园土壤养分比例要调，每年不同时期要施用针对性的配方。而在众德公司的帮助下，张玉清的果园在套餐施肥、科学施肥上的确下了苦功。”

    恩泰克利用土壤胶体吸附铵离子的原理在肥料里加入硝化抑制剂DMPP，控制铵态氮向硝态氮转化，从而实现氮素的稳定供应，减少硝态氮的淋失，氧化氮的排放，在减少氮用量的同时作物还提高产量。在烟台果农的心目中，肥效足，肥效长是恩泰克系列产品最为明显的特征。“稳定、长效、适合冬季少浇水怕脱肥的情况下使用，更适合于果树等慢采收的作物。这种肥料在我们本地果农中地位很高。它不仅在果树上作用明显，作为葡萄用肥效果也非常突出。”果农说。

    有投入才能有回报

    用了9年的恩泰克，每年都是丰产。如果不计树龄不足的几年，张玉清果园每年的亩产量都在18000斤以上，甚至还有超过20000斤的惊人记录。

    “高投入高回报，轮到自己做不到。”参观中有果农感叹。但在张玉清眼里，自己的投入并不算很高。 高投入才有高产出，与成果相比，肥料上增加的一点投入并不明显。周边果农每亩地肥料投入2000多元，而张玉清则敢于投下3500-4000元的成本。为什么？张玉清说：“果园中每棵树一年施用25斤左右的恩泰克，但是每棵树都要套1100-1300个袋子，其实一斤恩泰克3块钱，一斤好苹果能卖6块钱，产量摆在这里，投入不成问题。而且施用恩泰克，冲施肥就可以少用。我们发现在夏天6月份追肥的时候，地温常常达到30-35度的时候，这个温度下冲施肥的吸收并不好，恩泰克却能为果树充足供肥。而且从性价比考虑，恩泰克也好于冲施肥。”

    使用健康肥料，减少调理土壤的投入也是一种变相节约。张玉清说：“连续使用恩泰克，不酸化土壤，套餐中加入钙镁成分，对于果园的长期生产有保护效果。使用这种肥料，能保证土壤质量保持在很好的水平，很多专家来测我的土，pH值始终保持在6.1-6.3，这个数据也让我很惊讶。”这一切惊人的效果是因为恩泰克不仅在提高氮肥利用率上技术成熟，它同时还具备补充中微量元素和调理土壤的功能。恩泰克本身就是一款中性肥料，不酸化土壤，由于含有硅酸盐、碳酸盐等成分，还能有效改良酸性土壤。张玉清果园连续使用恩泰克，土壤PH值保持在6.3左右，苹果没有苦痘病就是很有力的证明。

    作为是远近闻名的种植牛人，张玉清对自己也有高要求。今年，由于受到干旱气候的影响，果园中的苹果表光没有达到理想效果，让张玉清十分遗憾。她告诉记者：“果园的苹果采摘后，就是关键的秋季施肥期。在众德农技人员的帮助下，我们已经制定好秋季施肥计划，希望能通过营养补充，为明年的增产减害打下坚实基础。”