主持人:中国农资传媒记者 师容
嘉宾:
广西香蕉产业协会会长、广西金穗农业董事长 卢义贞
海南万钟实业有限公司副总经理 黄维富
西双版纳滇农农资总经理 陈更新
中泰基地总经理 伍尚均
卢义贞:我国的香蕉产业必须走差异化,一定要做到人无我有、人有我优。不懂香蕉营销技巧的都是10月份上市的,因为那个时候集中上市,所以我们必须在8-10月份上市,农业必须走差异化。在差异化这条路上,我看到的问题都是3年-10年的问题,不是看今年、明年,要看5年、10年。天对我们都是公平的,但是选择是我们自己的。同时我们还必须看天气、看能力,香蕉产业在未来3-5年都会有市场,但是我们必须做出差异、必须创新。
我相信,品质就是品牌的灵魂,关键的关键。品质的关键就是有机肥,我的香蕉可以储存一个礼拜,在冷库里面可以放两个月。第一,有过硬的技术;第二,种植过程中施用有机肥,土壤有机质高。我们现在必须要做的是时光倒流,让作物吃到一半有机肥,一半化学肥料。有了这些,土壤pH值才能稳定在6.0。作物身体健康了,什么病都不会有,这就是关键。
黄维富:菲律宾等一些国外的公司想和我们合作,收购我们的香蕉,贴上他们的牌到市场去卖,但是我们做不到,为什么呢?不是我们缺市场,是因为我们收起来的香蕉质量达不到标准。首先,我们种出的香蕉长度达不到,消费者拿起来就觉得不达标,长度达不到,放到货运期的时间就达不到;第二,我们的成本太高。不是说我们种的香蕉比不过他们,而是他们在原始森林里种出来的香蕉,无论是长度还是甜度都比较好。中低农场主种出来的香蕉,国外超市不喜欢收购,拿到市场就有碰撞。现在超市的发展中,大型批发商的运作模式也都在转变,我们货物的定位一定要在产量和品质上下功夫,这样才能得到市场的认可,即使菲律宾香蕉进入中国,我们的蕉农也不会怕,因为我们的香蕉有实力。
陈更新:西双版纳正在面临香蕉种植新的突破期,特别是去年,海南的台风多次造成海南、广东香蕉种植用户重大损失,西双版纳成了种植香蕉的避风港。我觉得在版纳的种植户应该感到庆幸。现在各路香蕉农场主在今年这种高价刺激下,大量的扩张,而且扩张的速度非常快。现在西双版纳的土地几乎是租完了,剩下的要不就是有病的,要么就是租金太高,怎么办呢?很多人都开始往山上走,其次很多种植户去了老挝、缅甸,这是风险的开始,当然也是希望的开始。今年西双版纳香蕉8元/公斤,是历史新高,所以导致现在有一些种植户存在投机心理,甚至卖房卖地,借来钱种香蕉。香蕉种植有黄金,也有风险。不过我想现在种香蕉要提高产量,成为高品质、高消费的产品。
伍尚均:海南的台风、广东的霜冻,都是我们没有办法避免的自然灾害。泰国也会经历台风,只有版纳、老挝属于耐热气侯,所以西双版纳才是最适合种香蕉的地方。我们做生意讲究天时地利人和,天时和地利都符合,现在最大的困难是出国,涉及的是国门的问题。我国和老挝有贸易区,但没有建设齐全,而且还有关税,同时还存在诸多因素,这些费用算进去成本比较高。不过我国农业部跟老挝建立一个贸易区的绿色通道,费用可以降低些。但是不可能走顺了再去,所以我们总要在这方面走在前面,在这个行业里面继续发扬。