硫是作物必需的16种营养元素之一。我国在缺硫地区施硫肥，一般可以使作物增产15%-20%，且能改善作物品质。试验表明：柑桔、大豆、甘蔗、花生、红薯、茶叶等作物施硫增产显著，一般在10%以上。

    作物缺硫的原因各有不同:一是土壤本身缺硫。如南方大部分红壤土，硫的含量偏低，一般在0.03%以下，而有效磷仅16-30ppm。在生产上因氮、硫比例失调而引起作物缺硫现象极为普遍。随着氮肥的大量施用，相对会出现不同程度的缺硫现象。

    二是随着复种指数和单位面积产量的提高，作物从土壤中带走的硫越来越多。目前化肥品种不断追求高浓度，特别是大部分厂家以尿素代替硫酸铵，磷酸铵代替过磷酸钙，以氯化钾代替硫酸钾等，含有硫元素的化肥日趋减少，使得土壤中需要的硫入不敷出。

    三是重钙肥的使用。过去施用低浓度的普钙时，土壤中没有缺硫问题，因为普钙中的主要成分是磷酸一钙，副成分为硫酸钙。因此，普钙可使作物获得硫营养，而一些地方常年施用重过磷酸钙，这种肥料在制造方法上进行了改进，使肥料不含硫酸钙等杂质，但是常年施用自然就会出现缺硫问题。

    目前，适宜作物施用的硫肥主要有硫磺粉、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸铵及石膏粉等。因作物种类、土壤类型、施肥目的不同，硫肥施用数量、施用方法和施肥时期有异，撒施量一般多于条施、穴施等。                         (综 合）