联合国粮食及农业组织5月13日发表一份报告,指出甲壳虫、毛虫和蜜蜂等昆虫数量众多、营养丰富,“可以作为人类食物来源之一,有助于缓解全球食品和饲料短缺现象”。
报告虽然对昆虫的营养价值、开发价值提出了依据,但是侧面也看到了,目前全球范围内食品是短缺的,也就是说农业行业未来依然会是一个有前途的行业。全球60亿人需要吃饭,就算不是直接吃粮食,消费的肉、蛋、奶也都是用粮食产业链中的一环,而且在生产过程中,需要消耗到更多的粮食。
就在前几天“中国大妈”抢金条的时候,我还在想,如果让我选择是拥有一片土地,还是要金条,我一定选择土地。因为即使金条升值了,如果种地的农民不卖给你粮食,还不是照样被饿死吗?在欧洲一些国家经济衰落之后,很多人家不就靠原始的自给自足的农耕度过的吗?
目前很多人在讨论生存的时候,都默认了农业生产供给是充足的这个前提。但是在目前经济快发展的时代,土地面积迅速缩减,人口又不断增长,农业供给尤为重要。我们不能一成不变地默认我们的粮食供给充足,我们要有粮食供给危机感,同时农业在提高产品质量,优化农产品营养方面还有很多工作。
随着消费群体的分化,对农产品需求也在分化,一部分暂时需要产量,不考虑品质;少部分需要品质,而放弃考虑产量。根据不同的销售群体,生产针对性的农产品,将成为未来农业发展方向。
近年来,随着消费者健康意识的提高,开始对石油农业提出质疑,这里面不能一味指责化学产品在农业中使用的不足,更要看到它们为解决温饱带来的好处。这还有更多的工作要做,包括环境友好型新产品的研发,包括产品实用技术的普及等等,这都可以最大限度的减少化学产品对农业的负面影响,提高正面影响。
也有一部份科学家开始研究生物农业,使用生物技术对农业稳产、增产提供相应的技术支持。比如说生物技术育种、生物农药、放生农药、生物天敌防治、微生物肥料等。也有人开始研究物理农业,采用物理的方式促进粮食增长,防止病虫害的发生,这些都是为农业发展的方向。
只要是地球上还有这么多人要生存,就离不开农业生产,就离不开农业技术创新推广,即便是其他行业都可以停下来,唯有农业生产不可以,农业生产没有了,就快到世界末日了。因此,农业行业依旧是最有前途的行业。