提起西班牙,更多人第一印象是足球,但对于农资人而言,西班牙还是一个农业强国。作为欧盟菜篮子的西班牙,不仅有着先进的农业技术和农业设施,在种植理念和施肥观念上更有独到之处。在近期由中农控股举办的中国农资小型合作社西北推广大会期间,记者就有幸和来自西班牙Lida公司Mohamed Kamel博士和Moreda公司Joaquin Martinez博士一起走进陕西渭南临渭区下吉镇葡萄种植园参观考察,在两位博士给农户进行现场示范讲解肥料施用技术的过程中,记者感受到西班牙人对于科学种植的严谨态度以及对于精准农业的不懈追求。
从整个作物生长过程来设计管理方案
“这是一瓶补充镁的冲施肥产品,主要作用是能够在葡萄结果期帮助果实成长,更重要的作用是能够提高葡萄品质,一方面使得葡萄个头均匀、同时能防治和改善葡萄成熟期果实容易裂开的情况。”Mohamed Kamel博士现场给农户讲解。
事实上,单从产品而言,记者并没有感觉到西班牙的农资产品比国内先进很多,但在他们讲课过程中所表现出西班牙对于作物生长规律的研究和“一切从作物需求出发”的理念确实要比我国当下的田间管理有所超越。
对比国内施肥现状,在Mohamed Kamel博士和Joaquin Martinez博士讲解过程中,记者最大的感触是,西班牙的农业是从整个作物生长过程来考虑施肥和用药,在进行当前这一阶段田间管理时,他们就已经考虑到下一个阶段作物生长可能遇到的情况以及需要采取的应对措施。“我们对作物所有的研究都是基于作物整个生长期,并把研发成果转换成产品。这样的话,我们可以把作物在不同时期所需要的营养做成产品,能够提供足够的养分和其他对作物有利的一切物质。因此我们对于每个生长阶段的追肥品种和施用方式都有严格要求。” 正如在此次基层走访活动中,西班牙专家给农户示范用的产品就是考虑到葡萄后期的生长需要。Mohamed Kamel博士解释道,葡萄果实成熟过程中发生病虫害,有很大一部分原因是果实膨大后有些会裂开,然后会流出葡萄汁,吸引昆虫或滋生病菌,如果能从前期就采取措施,避免果实裂开,则病虫害发生的几率会大大降低。“虽然我们也有病虫害发生后的防治,但更希望是在生长过程中,让作物健康茁壮成长,防患于未然。”譬如微生物产品也能很好地提高作物免疫力。他们曾做过一个试验,在地中海地区,当某种病虫害爆发时,通过提前使用微生物产品提高作物品质来调动作物自身免疫机制,能够使98%的作物免受侵袭,而使用杀虫剂只能保护80%的作物,不仅生物防治效果更佳而且也充分考虑到环保因素。这也从一个侧面反映出西班牙人在作物生长过程中,之所以严格按照定植、开花、结果期等每个阶段设计不同的施肥管理方案的重要原因。
精准农业让农民从土地中“刨”出更多价值
大致了解了Mohamed Kamel博士以及Joaquin Martinez博士对西班牙农业概况的介绍后,一个词始终在记者的脑海中翻滚,那就是“精准农业”。西班牙人严格地恪守着他们的种植管理方案,丝毫不懈怠。
在考察结束后大家在一起交流时,中农控股合作社网络连锁分公司西北大区经理张斌的说法颇具代表性,他说:“西班牙人对于田间管理的精细化程度超乎我们想象,当国内的精准管理大多还仅仅停留在仅通过测土配方来进行配肥的初级阶段时,西班牙人已经在进入葡萄园时,首先询问的是这个葡萄是用于酿酒还是直接食用,针对不同用途、不同阶段的作物,他们会设计不同的包括施肥品种、施用方法在内一整套方案,这非常值得我们学习。”
精准农业带给西班牙人什么?除了欧盟菜篮子这样的地位外,这样一组数据也许能说明一些问题。西班牙农业的规模化、产业化和现代化程度非常高,平均家庭耕作面积为1公顷,农民种田全部是机械化作业,2005年时人均月收入就达到2616.5美元。
在活动中,记者也注意到,在西班牙专家给农民讲解时,尽管语言不通,但听闻消息赶来的几十个农户,还是将这两个西班牙专家团团围住并通过翻译来频频发问,表现出对精准农业的极大兴趣。其中一位农户大声说道,“我们也希望能通过好的种植方式从土地里刨出更多收益。”他告诉记者,除了葡萄外,他还种植了十几亩小麦,但即便风调雨顺,每亩小麦的收入差不多是800元,而种子、化肥、农药的各项物资投入就至少需要500元,如果再算上人工成本,所剩无几。“我们需要更科学的农业种植指导。”
事实上,国内一些有先见的企业已经开始进行这样的尝试,譬如中农控股中国农资小型合作社就推出管家式打包农业服务、众德集团提出的营养套餐等,不论是企业行为,或是农民意识提高,这都说明,国内的精准农业已经开始起步,而且很显然,发展现代农业,精准是必然的方向。
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西班牙是传统的农业国,主要农作物有小麦、玉米、甜菜、油橄榄、葡萄和柑橘等,该国橄榄油产量位居世界前列,同时也是欧洲最大的柑橘生产国、第三大产粮国和蔬菜第二生产大国。正是因为西班牙在欧洲农业的重要地位,该国对农业的重视程度非常之高,当然,西班牙的农资行业也非常发达。
西班牙Lida公司和Moreda公司均是西班牙知名的大型农资企业。据介绍,他们所生产的产品和目前国内产品品类差不多,主要有三类:一是基础产品,提供作物成长所需要的各种养分。二是功能性产品,能够在作物生长过程中减轻作物成长负担。三是微生物系列产品,主要从改善土壤和环境方面着手。所有产品的最终目的是在提高产量和品质的同时,也考虑到减轻对土壤环境和作物本身的负担。“我们很注重对作物均衡营养的补充,而且希望通过科学的田间管理,让作物能始终处于最佳生长状态,而这些光靠补充大量元素肥料显然不够。”Mohamed Kamel博士说,因此,在他们的产品结构中,除了大量元素肥料外,植物激素、蛋白质、生物酶等都是公司产品结构的一部分。