梵天嘉木,移我汉府。制方简易,源流亘古。系出草本,分科异殊。陆羽点化,卢仝录谱,谓之曰:茶。茶者,其叶可烹,其茎堪煮。性可解腥,味能散苦。生非出芷兰之贵胄,亦无有熬霜之辛苦。然能夜承甘霖,日受酷暑,不辞艰辛,诚不易也。及氤氲入心,秉草木之本色;烈日印骨,承水土之玄德。色近禅而清虚,收之于壶;味入道而柔和,可待贤者。感其德为天下惠,颂之曰:
捱昼夕之寒曝,受风雨之癫狂。
茎叶藏以玉露,纹理蕴之阴阳。
逢火煎而着色,遇水润以生光。
天地凝香沉淀,日月幻化成汤。
举陶杯而深饮,奉玉盏而浅尝。
祛六腑之浊气,滤五脏之尘障。
清肠胃之肥腻,疏心肺之欢畅。
传盛名于域外,泊万里于异邦。
吟长歌以高蹈,美嘉声以远扬。
比雄强之烈酒,堪淡味之琼浆。
洗凡尘之多梦,引浮生之滥觞。