@茶香洗心

    烘青绿茶是利用炭火焙干或用烘干机烘干的绿茶。烘青绿茶完整性好，外形不羁，绝不呆板；常有花香味和果香味，也有的具有清香味。细嫩烘青绿茶往往非常显毫，干茶表面白茸茸的茸毛，甚是可爱；汤色清澈明亮。我喜欢的绿茶大多是烘青，如桐城小花（幽邈兰花香）、顾渚紫笋、安吉白茶等。

    @微博茶叶

    辨别老茶，单纯从饼面上得到的信息量不会太多，而外包装和内飞上则能看出很多门道。另外闻干茶也很重要，做旧和陈茶的味道相对容易辨别出来。当然最靠谱的还是喝，一口喝完搞定。

    @茶阿姐

    并不是所有的茶都越老越好。茶树的生长与人一样，分为青年、壮年、老年。青壮年期营养最丰富；到老年期，茶多酚、氨基酸等营养物质越来越少。任何茶类都有最佳饮用期。

    @车海茶翁

    当年为了学茶买来一块下关砖，一直放在库里“睡大觉”。今天整理库房，翻出来开汤尝尝味道。

    现在多数茶商都标榜他做的茶未来会是什么什么号、什么什么印，更有甚者炫耀自己的茶做得唯我独尊……而我更喜欢在流动时光中发展每一款产品经年陈化后不同个性特点。