许多不同的国家都有茶文化，日本抹茶在全世界越来越受欢迎。在日本，抹茶有着长期用于各种药用目的的历史。来自日本熊本大学的一组研究人员表明，食用抹茶粉或抹茶提取物后，实验用小白鼠的焦虑情绪有所降低，具有一定程度上的镇静作用。

    “虽然进一步的研究是必要的，但我们的研究结果表明，多年来一直被用作药剂的抹茶可能对人体的益处远不止于此。”研究负责人Yuki Kurauchi博士说，“希望我们对抹茶的研究能够带来全球的健康益处。”

（译自ScienceDaily）