“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。”每逢元宵节，家家户户都会煮上一锅汤圆，一众亲朋围坐在一起，共享团圆。汤圆起源于浙江省宁波市，以其悠久的历史和洁白圆润的外观而闻名。

    “宁波的汤圆很有名，但是市场上在售的汤圆很少有真正的宁波汤圆。”据宁波供销电子商务有限公司总经理汪勇介绍，2019年是宁波市“甬品千创”项目实施的第二年，宁波供销电商公司的目标之一是擦亮宁波老字号的招牌，让宁波的优质农产品名震天下，走进千万家。

    “缸鸭狗”汤圆便是宁波供销电商公司的一次尝试。据汪勇介绍，宁波供销电商公司把文化传播与产品售卖相结合，将消费者依据年龄划分为了三组目标消费群体，主要通过内容转化的方式引起消费者的关注，同时提供了淘宝、京东等多个销售平台供消费者选择。针对年龄较大、了解“缸鸭狗”历史文化的群体，宁波供销电商公司主要向其提供购买渠道。面向小朋友，宁波供销电商公司开展了线下体验活动，让小朋友们与父母一起体验汤圆的制作过程。而对于年轻人，宁波供销电商公司则是从他们的“好奇心”入手。

    “你产生了好奇心，我们就获得了售卖机会”

    “三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头。”在宁波，“缸鸭狗”汤圆早就成为元宵节必抢佳品。但对于大多数外地人而言，“缸鸭狗”还是陌生的。

    当记者问起“缸鸭狗”品牌的起源时，汪勇笑出了声：“你看，你产生了好奇心，我们就获得了售卖的机会。”宁波供销电商公司利用消费者的好奇心，以“缸鸭狗”的历史故事、汤圆的制作方法为中心制造了“宁波老味道”等一系列互动话题，用话题引起消费者的关注，从而实现推广宁波汤圆的目的。“缸鸭狗”的历史也被收入其中。1926年，宁波人江定法在老城隍庙摆卖汤圆。不识字的他便以小名“江阿狗”的谐音“缸鸭狗”作为名字，在牌匾上画了一口缸、一只鸭、一条狗。自此，“缸鸭狗”一步步发展成为宁波当地家喻户晓的老字号。

    不同的传播方案是基于宁波供销电商公司大量的调研而来的。“我们所有的活动开始之前，都进行了大量的调研。”据汪勇介绍，不同渠道的消费者需求是不一样的。针对年轻的消费群体，他们采用了制造话题博眼球的方式获得更多的关注，而对于追星族，他们则化身成了“标题党”。

    2018年，宁波供销电商公司参与主办了“2018奉化水蜜桃节”。宁波供销电商公司抓取水蜜桃味甜等特点，将其命名为“甜富真”水蜜桃，也因谐音赚足了眼球。据了解，“2018奉化水蜜桃节”期间，奉化水蜜桃通过天猫、京东等平台销往30多个城市，全网销售突破49万单。

    “只有通过视频直播的方式，才能让全国消费者更直观地了解宁波汤圆，才能更好地阐述老字号的故事。”除了有意地制造话题外，宁波供销电商公司还采取了网红直播的方式推荐宁波汤圆。在直播期间，宁波供销电商公司设置了部分免单名额和优惠券，通过主播的介绍和互动发放给观众。“明天什么情况？”成了直播观众问得最多的问题之一。据了解，春节期间，宁波供销电商公司在全国范围陆续开展了5场网红直播，累计观看人数90余万，其中两个专场观看量超50万次。

    直播平台并非是宁波供销电商公司选取的唯一传播平台。“我们还制作了专题片，并与一些微博大V、微信公众号以及官方媒体合作推送，总播放量超过了100万次，有效带动了产品的销售。”汪勇告诉记者，2月1日至17日，“缸鸭狗”宁波汤圆销售额达700万元，比去年同期增长近9倍。

    “我们想博眼球，更为擦亮老字号招牌”

    700万元销售额的实现并非一日之功。“熬夜加班是很正常的事，也有加班到凌晨一两点的时候。”从品牌挖掘、选取传播内容到方案确定，再到专题片的完成，宁波供销电商公司足足努力了一个多月。

    在汪勇看来，这些努力都是值得的。“无论是标题党、还是制造话题，都只是一种营销方式。我们是想要博眼球，更为擦亮老字号招牌。”

    据了解，自“甬品千创”项目实施以来，宁波供销电商公司依托市、县两级农村电商孵化园农村电商运营中心等服务平台，链接宁波当地配送资源，发挥第三方物流优势，通过快递、干线、落地配等多种物流资源的组合运用，降低“甬品”电商化物流成本，提升配送效率。

    宁波供销电商公司从种植、采摘、配送等全流程发力以延长农产品的“寿命”。“比如我们之前深入对接顺丰等快递公司，根据发货路途时间确定水蜜桃采摘成熟度。”据汪勇介绍，为促进奉化水蜜桃供应链体系标准化，宁波供销电商公司以“标准先行、培训落地、监管到位、抽查抽检”为核心，提前两个月深入产地，完善采摘标准流程、产品规格分类标准、包装标准等指标。

    “我们通过电商买生鲜的时候经常会遇到破皮、不够新鲜之类的情况。”为了避免不必要的运输损伤，给消费者提供更好的消费体验，宁波供销电商公司开发了“甬品”电商化物流标准化包装。宁波供销电商公司与顺丰在包装方面联合投入，开发了纸箱与内部辅助材料，通过隔断让水蜜桃实现了“独居”，有效避免了在运输过程中的碰撞和挤压，惠及所有的水蜜桃农户，保障了奉化水蜜桃电商化的品质和口碑。

    “‘甬品千创’是为了向全国甚至世界的人们推荐宁波的农产品和食品，水蜜桃和汤圆都只是我们的一小步。”据悉，今年3月起，宁波供销电商公司将与品牌方合作，陆续推出“青团”推广活动，再一次迈出擦亮老字号招牌的步伐。