随着海洋渔业的迅猛发展，海洋资源正承受巨大压力。在我国，局部水域环境恶化、海产品品质下降、养殖病害严重的问题日趋严峻，传统的海水养殖、捕捞已难以为继。转变渔业发展方式，发展海洋牧场，不仅可以满足人们日益增长的对海产品的需求，更是恢复渔业资源、改善海洋生态环境的有效途径。

    实现海洋农牧化

    所谓海洋牧场，形象地说，就是海洋农牧化，使人类可以像经营牧场和管理牛羊一样经营海洋和管理水生生物，从而实现海洋渔业资源利用与生态环境修复兼顾，促进海洋渔业持续健康发展。

    建设海洋牧场是一项复杂和系统的工程，包括苗种繁育、初级生产力提升、生态修复、全过程管理等一系列步骤。其中，投放人工鱼礁是基本手段。

    在日照市万泽丰海洋牧场港口，一个个大型集装箱整齐地摆放在岸边，每个集装箱的四周都被开了不少“天窗”。

    “这些可不是普通的集装箱，它们都是改造好的人工礁体。”一位工作人员介绍说，这些礁体沉入深海，相当于给鱼类盖了一间牢固的房子，吸引鱼群在礁体内活动栖息。

    青岛市鲁海丰海洋牧场在2007年以前还是家普通的渔场，由于海洋生物资源严重匮乏，早已无鱼可捕。“当时渔民在海边卖海货，都是一些小鱼小虾。来垂钓的游客基本上也钓不到什么东西，生意特别惨淡。”青岛鲁海丰食品集团有限公司副总经理汪显刚回忆说。

    而纵观山东全省，鲁海丰的遭遇并非个案，相反还十分普遍。为了改变这一现状，山东启动了渔业资源修复行动计划，开始大规模建设海洋牧场。

    伴随着政策的东风，鲁海丰开始将发展重点转向海洋牧场，陆续在石岭子礁海域投放了人工鱼礁30余万空立方米，沉船100余艘，建造200余公顷人工鱼礁区，自然放养海参、鲍鱼等海珍品。同时，建设智能型深水抗风浪网箱180余个，养殖鲈鱼、三文鱼、黑鲪等名贵鱼种。

    经过很长一段时间的封闭养护之后，2014年，鲁海丰海洋牧场正式对外开放，海域内的渔业资源得到了极大的丰富。“有经验的钓友一个小时能钓几十斤甚至上百斤鱼。”汪显刚说。

    在荣成市，经过几年人工鱼礁的建设，礁体和礁区海底已有大叶藻、海带、裙带菜等海藻大量繁殖，形成了新的生态系统，近岸礁体的藻类覆盖率达到90%以上。

    据了解，截至目前，我国已建设人工鱼礁6094万空立方米，主要分布在我国的重要海湾、岛屿等近岸海域，有效地保护了这些海域的生物多样性。

    牛羊在牧场里放牧，人们可以一目了然。然而在海底，想做到这点就有些困难了。对此，山东省启动了海洋牧场观测网建设，通过在海下安装摄像头，对“牧场”内环境、鱼类的生存状况进行实时动态监控。

    在鲁海丰海洋牧场的监控室，通过水下镜头可以看到黑鲷、六线鱼等各类鱼群不时出现在礁体附近，有些鱼儿还不时“调皮”地“亲吻”一下摄像头。在一旁的监视器上，水温、叶绿素、溶解氧等参数一应俱全。

    “以前夏季发生低氧灾害，只知道是出问题了，但具体是如何造成的并不清楚。现在有了摄像头，能够随时对水下情况进行观测和评估，便于更好地了解灾害发生的过程、机制和生物反应，从而保护牧场的生物资源。”中国海洋大学教授李培良说。

    构建“蓝色粮仓”

    在海洋牧场的建设过程中，除了投放人工鱼礁，山东省还在浅海养殖技术和模式上大胆创新，在桑沟湾海域探索实施了“721”生态立体养殖模式，亩产经济效益增加2.5倍以上。

    中国水产科学研究院黄海水产研究所首席科学家王印庚说，“721”生态立体养殖模式，就是7份藻类、2份贝类和1份鱼类，上层养海带等藻类，中间养贝类，底层养鱼类，形成立体、循环式养殖模式。藻类的净化功能、为鱼类提供饵料的功能十分突出。桑沟湾海域的多营养层次生态养殖模式年固碳量在11万吨以上，这相当于在陆地上植树造林15万公顷。

    按照这个比例算下来，山东省1.95万公顷海洋牧场每年可通过藻类、贝类增殖等方式吸收大气和海洋中的碳约49.92万吨，相当于减排二氧化碳183.04万吨，造林20.8万公顷。

    同时，附着和聚集的生物具有很强的固碳能力，按照碳汇渔业的原理，通过海洋牧场“播种”“收获”式的“放牧”，可从海水中移除大量碳、氮、磷元素，有效降低赤潮等因海水富营养化导致的自然灾害发生率。

    海洋牧场建设不仅改善了生态环境，而且带来了可观的经济效益。在我国沿海很多地区，海洋牧场已成为当地海洋经济新的增长点，直接带动水产苗种培育、水产品精深加工、休闲渔业等多领域发展，实现了海洋一二三产业的融合。

    据调查，经济型人工鱼礁每亩海域平均年直接收入可达7600元，海参等海珍品稍作加工，亩均收入10240元，纯收入9310元。山东省创建的首批休闲海钓基地，每年可带动社会就业上万人，人工鱼礁与海上观光旅游、休闲海钓等相结合已经成为一种新兴休闲业态受到了消费者的青睐。

    “既要金山银山，更要绿水青山。”海洋牧场的推进，显然符合这一理念。据专家测算，目前，我国已建成的海洋牧场每年可产生直接经济效益319亿元、生态效益604亿元，年固碳量19.4万吨，削减氮16844吨、磷1684吨。另据统计，通过海洋牧场与海上观光旅游、休闲海钓等相结合，年可接纳游客超过1600万人次。