《茶经》，中国乃至世界现存最早、最完整的一本茶叶专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著，共有十篇：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。内容涉及茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺等。《茶经》已经成为中国茶文化的重要标志。谈中国茶，就会涉及茶文化，就不可避免地要谈到《茶经》。

    今天，我们要重振茶品牌，也要谈茶文化，同样要触及《茶经》。这似乎已经成为一种思维惯性，似乎多谈一谈茶文化，中国茶业就能立即冒出几个强势品牌。果真如此吗？

    试问，有多少人喝茶主要是因为中国茶文化？有多少谈茶文化的人系统思考过中国茶文化？……有多少喝茶的人知道《茶经》？有多少知道《茶经》的人认真研读过《茶经》？……有多少喝茶的人知道，除了《茶经》，还有《续茶经》？……有多少人送“茶”是为了送“文化”？有多少喝茶的人是为了追求“茶道”、享受“茶文化”？……

    类似的问题我们可以列出一箩筐，但是，就当前状况而言，在众多的茶叶消费者中，能够给出肯定答案的人一定是少数。更多的人喝茶，或是出于一种简单的生活习惯，或是为了养生，根本不会去主动思考深奥的“茶文化”。

    《茶经》能让消费者爱上“茶”吗？

    当前，“有钱又有闲”的人毕竟只是少数。不是每个人都有空闲去附庸风雅，舞文弄墨。换句话说，附庸风雅也是一种“奢侈品”，同样需要资本做后盾。“多少脸孔，茫然随波逐流，他们在追寻什么？为了生活，人们四处奔波，却在命运中交错。”童安格一首《把根留住》生动地唱出了生活的忙碌与艰辛。但是，工作繁忙、竞争加剧的同时，人们的生活水平在一天天提高，生命也是一天比一天珍贵，身体健康渐渐成为大家关注的焦点。

    茶作为一种饮品，对身心健康都有帮助。于是，大部分疲于奔命的消费者为了身体健康，开始了喝茶，并渐渐成为一种习惯。对于这些消费者来说，“茶文化”并不是促使其喝茶的关键原因。而且，只要认真做一做市场调研，你就会发现这部分消费者要占多数。换言之，《茶经》所代表的“茶文化”，并不是消费者喝茶的第一原因。即使有人最初是因为“文化”而尝试喝茶，也很难因为“文化”而坚持天天喝茶，更很难因为“文化”而爱上“茶”。

    可能有人会提出反对意见，可口可乐代表着美国文化，所以很多人去喝可口可乐。实际上，可口可乐最初是一种提神醒脑的饮料，而后才逐步成为美国文化的一种象征。文化是其品牌发展的一种结果，而后又反作用于品牌，推动品牌向更高层面发展，但文化不是其品牌最初成功的根本原因。可口可乐到中国来，具有强大的品牌势能，代表着一种新的生活方式。中国人喝可口可乐，尝新求洋者居多，受广告诱导者居多。当然，也有人会对可乐上瘾，进而离不开可乐。

    实际上，早在上个世纪，美国人F·巴特曼就在畅销书《水是最好的药》中明确指出，常喝可乐会对身体有害无益。许多健康意识觉醒的中国人也开始对可口可乐敬而远之。然而，世界卫生组织发布的《维多利亚宣言》已经将绿茶作为六大健康饮料之一，因为绿茶含茶多酚，有抗癌、增加血管柔韧性、坚固牙齿等作用，其他五种饮料是：红酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。

    当然，必须指出，《茶经》第一篇就有关于茶之益处的论述，但是，我们提及《茶经》，却把重心放在了“文化”上，而不是茶之“根本”上。可见，陆羽当初是用心良苦，后人却有将大厦建在沙滩上之势。换言之，笔者认为要重振中国茶品牌，我们必须进行全面而系统的思考，先将中国茶与消费者的“身家性命”结合在一起，让消费者真正认识到，适量喝茶有助于身体健康，而不能总是在文化上夸夸其谈、耀武扬威。

    然后，我们再根据各类消费者的种种差异，一步步对其进行引导，帮助消费者了解中国茶的悠久历史和文化底蕴，让消费者在身体健康的同时，理解茶叶蕴含的人生哲理，逐步获得心理上的健康，乃至灵魂上的健康。

    《茶经》是“文化”还是“老化”？

    现在有很多专家，很擅长挖掘历史，吃祖宗饭，这本身不是什么错。但是，笔者认为当今的消费环境不是几百年前的消费环境，当今的消费者也不是几百年前的消费者。

    几百年前，相隔两地的恋人是飞鸿传情，“明月寄相思”，相见时难别亦难；今天，相隔两地的恋人是电话传情，“视频寄相思”，“微信视真身”，相见时“易”别亦“易”。而且，今天的这个“别”可以是“分别”的“别”，也可以是“移情别恋”的“别”。

    俗语说，“换恋人如换袜子一样勤”。这句俗语不仅昭示着人心的浮躁，更昭示着人心的变迁。我们不能只看到“人心不古”，我们必须看到：要塑造茶叶品牌，就必须关注人心的变化，关注消费者的变化以及关注消费环境的变化。所以，笔者认为，重振中国茶品牌可以“挖古墓”，可以吃祖宗饭，但绝对不能只吃祖宗饭。

    进一步而言，如果我们只知道自豪地说，中国茶始于神农，兴于唐宋，中国茶历史悠久；只知道四处标榜中国有《茶经》、《续茶经》、《大观茶论》、《茶录》、《茶史》等茶叶专著，中国茶文化底蕴无比深厚，他国只能望尘莫及，那么，笔者认为，我们重振中国茶品牌就只能是一种海市蜃楼，可望而不可及。

    一千多年前，我们就发明了火药，但是，洋人学习后，用其制造枪炮，入侵中国，在中国的土地上，践踏并蹂躏国人一百多年。

    文化浓郁的法国香水来到中国，就象征着档次和品味，一小瓶香水可以轻轻松松地卖过1000元，但是，远远比法国香水文化悠久的中国茶文化，却未能有效帮助中国茶叶在国际上成为顶级茶叶的标志，甚至出口的价格还要低于印度、斯里兰卡等“后来者”。所以，笔者认为不管其中有多少“隐情”，这种对比都值得每个中国茶叶企业思考。

    忘记历史就等于背叛，历史不能再度重演。中国茶叶企业必须审时度势，与时俱进，积极创新，否则《茶经》之类的典籍就只能是一种“老化”，无力发挥“文化”的巨大作用。

    “十三五”规划也将“创新”定为国家五大发展理念之首。创新，是一个品牌的灵魂。中国茶叶若不能在历史和文化的基础上有效创新，也就等于没了灵魂，重振中国茶品牌就只能是一种空谈。我曾针对中国茶品牌现状提出中国茶战胜洋品牌的关键在于四个字：以“合”为贵，而“合”的重要途径之一就是“创新”。

    要做强茶叶品牌，尤其是整合免费资源，低成本塑造强势品牌，我们就应该直面现实，与时俱进，暂且放下《茶经》之类的文化经典，走出“故纸堆”，走出“电脑”，走出“书房”，认真了解茶叶的消费情况，关注消费者的多样化需求，重新审视国际和国内环境，站在一定的高度上，想方设法以“无中生有”的方式去创新，从市场一线探索中国茶品牌的复兴之路。

    （作者系品牌实战权威导师，中国网现代农业频道首席品牌顾问，中国策划学院品牌研究院常务副院长）