（图片由合作社提供）

    地处中俄边境乌苏里江畔的完达山脉主峰神顶峰，虽然海拔只有831米，但它却是我国最早迎来日出的山峰之一，因此被誉为东方第一峰。日出、云海、松涛被世人誉为神顶峰“三绝”，如今，越来越多的消费者却最先认识了神顶峰这“三绝”之外的“一宝”——神顶峰雪蜜。

“靠山吃山”

    在国家亟需木材的年代，生活在神顶峰下的林农或者伐木工人，生活舒坦惬意。“靠山吃山”的他们，每天定时定点伐木、运输木材，成本几乎可以忽略不计，赚得盆满钵盈。但是，随着国家对森林资源保护力度的加大，这样的生产生活，显然要做出改变。

    2002年，林区工人面临转型，怎样才能带领他们重新走上致富道路？“决不能守着金山受穷，端着金碗要饭！一定要让林区人民的日子更好一点，并且活得有尊严！”长期生活在神顶峰下、对林农有着深厚感情的战立新在心里暗暗下定了决心。

    在林区生活多年、黑龙江省虎林市森蜜蜂业农民专业合作社理事长战立新，一直希望借机改变过去靠砍树生活的落后观念，用一项真正可持续、对生态保护有益的新产业来取而代之。

    但问题也随之而来，做什么？这里有山、有森林，战立新最先想到的是发展林下经济，他带领当地下岗的林业工人尝试过种植、养殖，但都无果而终。“发展种植业，我们发现不可避免的问题就是土地资源有限；发展养殖业，我们又发现散养过程中，很多小树被啃坏，对当地林业发展会造成影响。到底做什么，我们只能慢慢探索。”战立新回忆说。

    为了实现青山常在、永续利用的目标，战立新随后把目光瞄准了当地的椴树蜜。当地的椴树蜜为天然椴树蜜，也是东北黑蜂自然保护区的特色产品。它的特点主要是：自然结晶，洁白如雪，是我国少有的、营养价值非常丰富的高品质蜜中精品。

    “带领大家从事蜂蜜事业，可以说是有百利而无一害。蜜蜂不仅在自然界中采蜜授粉，维护了森林的生态平衡，有利于生态环境，而且投入不大，简单易学，都有老师亲自指导，见效还快，当年就可以采蜜、见利，养得多了，蜂箱还可以卖给别人，可循环，还解决了当地林业下岗工人再就业的问题，可谓一举多得。”从此，战立新就坚信：致力于蜂蜜事业，这是山里人致富的希望之路，也是消费者的健康之路。后来，这也成了他创办合作社的初衷。

    然而，大力发展神顶峰雪蜜，却让战立新曾经吃尽了苦头，甚至是“四面楚歌”。

遭遇“冰封期”

    为了带领当地百姓通过养蜂致富，战立新自掏腰包外出求学、拜师学艺，还请专家来给蜂农讲课，从2002年开始，战立新从抓协会、建基地到创品牌、闯市场，一路跌宕过来。2002年，神顶峰雪蜜上市之初，合作社的发展却遭遇了让人苦不堪言的“冰封期”。

    究其原因，战立新说主要有三点：一是受到假冒伪劣产品的冲击。市场上出现的蜂产品假劣现象严重，导致价格普遍较低，而神顶峰雪蜜的高生产成本使得售价就高，很多消费者根本无法接受；二是2004年中国蜂蜜被查出抗生素超标，被欧盟禁运，国内蜂蜜无法出口，一时蜂蜜价格一落千丈，导致合作社上千桶蜂蜜根本无处可销；三是消费者认识误区。神顶峰雪蜜为天然椴树蜜，没有浓缩加工，所以很易结晶，与商场上的液态、浓缩蜂蜜有本质不同，被很多消费者认为是掺糖的假冒伪劣产品，神顶峰雪蜜的优势竟然成了横亘在市场前最大的阻碍。

    “由于害怕结晶雪蜜是掺假蜂蜜，那时候就连亲戚都不要我们送的结晶蜜。” 战立新说起当年尴尬而痛苦的经历，仍然很动情。但是，现实并没能把这位“养蜂人”打倒。

久违的殊荣

    2009年9月，在法国蒙彼利埃召开的第四十一届国际养蜂大会及蜂产品博览会上，神顶峰第一次登上了有100多个国家代表参加的世界级国际蜂业盛会，并荣获蜂蜜产品国际“HONEY SHOW ”银奖。

    这是本届大会中国荣获的唯一一枚蜂蜜奖牌，也是继1993年在北京召开的第33届国际蜂联大会以来，16年间中国蜂蜜唯一一次在境外召开的国际蜂业大会上获奖。国际蜂联主席阿斯格尔评价道：这是中国蜂业企业久违的殊荣。

    经过十几年的不懈努力，合作社建立养蜂基地，重点开发天然成熟蜜，并确立了“抓协会，建基地，创品牌，闯市场”的经营思路。经过8年研发，十几年探索，合作社以独特创新的技术和成熟的结晶工艺，开发出独具魅力的神顶峰“雪蜜”系列产品。在2015年9月韩国举办的第44届国际养蜂大会上，黑龙江神顶峰雪蜜产品从来自全世界200多家蜂企业的1000余个产品中脱颖而出，获得世界蜂蜜金奖。这是中国蜂蜜产品时隔20多年后再次获得此荣誉；这是神顶峰继2009年在法国举办的第41届国际养蜂大会上获得银奖后，再次获得国际蜂产品界最顶级赛事的大奖。“这次荣获金奖，我们再次用质量向世界证明了中国好蜂蜜的存在与价值！”战立新激动地说。

    近年来，合作社一直坚持采取“企业＋协会＋基地＋蜂场”的联合体经营模式，走“龙头带基地，基地连蜂场”的产业化发展道路，使合作社的规模和效益不断扩大。

    这是一组激动人心的数据：截至目前，有养蜂社员218户、黑蜂2万群，合作社凭借环境、产地、品质、管理、产品、认证和品牌等七大优势，在激烈的市场竞争中已经打拼出了一席之地。

    “2004年我们就加入了阿里巴巴、天猫、京东、淘宝这些电商，利用电商平台推广我们的品牌，互联网的互动扩大了我们的宣传。十几年间，我们的品牌从无到有，蜂蜜销售额从几万元、几十万元，再到几百万元，有了飞速的发展，从一个山村里不知名的小品牌，做到全国蜂产品的知名品牌，成为黑龙江省著名商标。”战立新笑意盈盈。

    十几年的坚持和探索，使神顶峰雪蜜走出了一条开发优质高端农产品的品牌之路，荣获国内外多项大奖。森蜜蜂业农民专业合作社目前有十余种系列产品：蜂蜜系列、蜂胶系列、蜂花粉系列、蜂王浆系列、蜂制酒系列、礼盒系列等，年加工蜂系列产品近千吨，年产值3100万元。

荣誉榜

    2009年，在法国召开的第41届国际养蜂大会上，荣获国际蜂业大会HONEY SHOW银奖；2011—2012年获得“全国养蜂合作社示范社”“鸡西市高新技术企业”“全省创业标兵100强”、省“著名商标”“名牌产品”等荣誉称号；2013年荣获“全国蜂农专业合作社示范社”、2013年度中国合作经济年度成就奖“50佳合作社”；2014—2015年，合作社“雪蜜”品牌荣登“兴合杯”中国合作经济年度成就奖“中国双佳排行榜”；2015年荣获第44届（韩国）国际养蜂大会金奖；合作社蜂蜜产品荣获第七届、第十届、第十一届中国农产品交易会金奖。

合作社档案

    虎林市森蜜蜂业农民专业合作社是黑龙江省经虎林市农村合作经营管理总站审批，在虎林市工商局注册，于2008年8月12日正式成立的。合作社位于虎林市东方红林业局施业区内，注册资金600万元，目前有社员218户、黑蜂2万群，辐射带动周边蜂农300多户。合作社组织机构健全，建立了蜂资采购部、蜂业生产技术部及蜂产品销售部。

    2008年，合作社确立“建基地，创品牌，闯市场”的发展思路，鼓励成员加入有机成熟蜜基地建设，制定了《蜂场管理办法》，先后编制了《养蜂技术手册》《合作社创建指南》《蜂产品知识宝典》等，重点强化蜂场的统一管理，提高蜂产品的质量和信誉，本着“把基地做大，把管理做实”的原则，抓核心，抓重点，抓质量；建立了第一个蜂业联合体。联合体按金牌蜂场管理制度，引入市场手段，建立管理机制，设立蜂场管理员，实行统一标准、统一管理、统一培训、统一市场价格、统一分红返利等，并以标准化示范蜂场为核心，以标准化蜂场为基础，辐射带动300家普通蜂场，逐步实现标准化生产管理的联合体模式。合作社现成为黑龙江省第一家全国蜂产品溯源体系建设试点单位，取得绿色食品认证。

    经过艰辛探索，合作社的系列蜂产品销往北京、上海、福建、四川、浙江、山东等20余个省市，进驻卓展、麦凯乐、世纪华联、百盛等大型商超和高档社区有机食品连锁店、医药连锁店、专卖店等；并在阿里巴巴、淘宝、天猫建立网商渠道。

战立新：要么孤独 要么平庸

    也许情节越跌宕起伏，故事才越引人入胜。想起这十几年为蜂蜜事业付出的种种，战立新觉得像是命运和自己开了个玩笑。

    2004年，蜂蜜大丰收，合作社刚面世的雪蜜由于价高、不被消费者认可而一时难以打开国内市场；国际方面又由于检测出中国蜂蜜抗生素超标而导致蜂蜜出口陷入僵局。看着合作社上千桶滞销的雪蜜，蜂农们一时慌了阵脚，为了节省开支，战立新不得不节衣缩食。但即使如此，一时也无法扭转僵局。无奈之下，战立新想了又想之后，咬牙卖掉了家里唯一的住宅楼，还背上了高利贷，一家三口挤在破旧的小阁楼里度日。

    战立新的父母不明白，一个明明可以靠吃皇粮保持生活基本小康的科级干部，却放弃一切去鼓弄蜂蜜，还背上了高利贷？妻子孩子也不明白，既然是带领蜂农们开辟蜂蜜事业怎么还要变卖自家房产？按照当时战立新的收入，又背负着高利贷，就是100年不吃不喝也还不起啊！屋漏偏逢连夜雨，战立新的弟弟因为癌症医治无效去世，家里更是背了一身债，几乎到了家破人亡的边缘。

    为了寻找新的商机，2005年5月，战立新只身一人，背着10公斤蜂蜜，从乌苏里江边一路南下，从北京到长沙，从武汉到杭州，从福州到深圳，每一站都留下了他的足迹。他一路风餐露宿，逢人便介绍合作社蜂蜜的品质，却一滴蜂蜜都没卖出去，原因只有一个——价格太高。

    当时市场上充斥着掺了糖浆的假蜂蜜：原料成本低，蜂蜜利润高，每吨几千块钱；可是他的蜂蜜由于不掺假，而且从蜂农手里收购价每吨就在7000元左右，所以每吨销售价格基本都在万元左右。

    无奈，战立新只能失落地在深圳罗湖口岸拍了一张照片，并暗自下定决心：“总有一天，我会把蜂蜜从这里卖到全世界。”

    “我从未想过放弃，但假的比真的好卖，这是个令人尴尬的现实。可我就是不信，好产品会没有竞争力？！”战立新开始开拓高端市场。

    随后，全国各地展会上都会出现战立新和他的神顶峰雪蜜，不知不觉中产品的魅力和价值开始显现，市场一天比一天好，回头客一天比一天多。战立新意识到，他的雪蜜开始火了。

    知名度打响了，慕名而来的经销商也越来越多，但是，战立新的准入门槛就是：“要想成为经销商，必须是神顶峰的消费者。”战立新为经销商列出了这样的信条，“只有经销商也在用的产品，才会让消费者相信是好产品。”

    消费者说，吃过神顶峰雪蜜后再也没有办法吃别的蜂蜜了，这是消费者给予雪蜜最高的褒奖；南方经销商说，神顶峰生产的蜂蜜不用做广告，它自己会长腿找市场。这虽然是玩笑话，却充分体现了雪蜜的真正魅力和价值。每当听到这些，战立新感到很欣慰，觉得他和合作社这些年的坚持、辛苦与付出都是值得的。

    优良的品质为神顶峰雪蜜赢得了广阔的市场前景。合作社的产品主要销往北京、上海、广州、深圳、浙江等城市，机场、高档商超、名品店、进口食品店等都是神顶峰的目标市场。此外，它还作为黑龙江特色产品参加了德国、法国、香港、日本等大型国际展会。

    “我的店，一直出名，前几年是因为价格高‘黑’得出名，近几年因为市场热‘红’得出名。什么都在变，只有蜂蜜质量绝对不会变。”战立新自豪地告诉记者。

    “要么孤独，要么平庸！”即使最初没有家人、朋友的支持与理解，即使没有消费者、经销商的认可，这个东北汉子仍然会倔强地为他的甜蜜事业奋战到底。

本报记者  王 蕾