（照片由公司提供）

    如今，在热闹的都市，越来越多的大型超市出现在市民的身边，其中不乏沃尔玛、麦德龙、卜蜂莲花等外资大型超市，这些大超市的出现极大地方便了城市居民的生活购物需求。然而，诸如此类的大型超市基本上都是选在人口密集、人流量大的城市中心地区，那距离城市中心较远的地区或者是乡村如何保障他们的生活购物需求呢？重庆市沙坪坝区供销合作社控股企业重庆市翌南商贸有限公司打造了便民连锁超市，以“拾遗补缺”的方式解决了当地乡村居民的购物需求问题。

    超市进农村  打造便民生活

    2003年，重庆市沙坪坝区供销合作社开始改制，当时的石桥铺基层社与一个公司以及另外的两个基层社合并，成立了现在的重庆市翌南商贸有限公司。至2005年底，公司旗下的聚原超市销售额为248万元、利润41.5万元，建设直营店2个。而此时公司已有员工60多名，此外，还代管了36名供销合作社的退休工人，企业生存压力逐渐增大。

    当时，全国的大型连锁超市已涌入重庆，加上外资超市也想要来分一杯羹，聚原超市作为沙坪坝区供销合作社的传统便民超市，受到了市场竞争的挤压。如何才能在大型超市虎视眈眈的市场上占有自己的一席之地？“事到如今，只有转变经营思路了，硬碰硬肯定是不行的。”翌南商贸有限公司的总经理田维学说道。对此，翌南商贸公司全体职工，在田维学的带领下，开始探索新的“生存方式”。

    “既然它们的实力都那么雄厚，那我们就示弱一些也没关系，以退为进嘛。”通过讨论，公司迅速确定了经营思路，以推进“便民超市进农村”为契机，加强便民店建设，努力构建沙坪坝区新型农村流通网络。大型的连锁超市拥有便捷的配送能力，品种多、购物环境好，但也正是因为这些优越的购物环境和体验，限定了大型连锁超市只能在人口密集、购买力大的城市地区才能确保盈利。若是建在偏远地区或是农村，没有足够的购买力，面临的只能是亏本买卖。“我们的聚原超市是贴近老百姓的便民超市，占地小，也不会堆那么多货。既然其他超市都在城市中心搞，那我们就‘见缝插针’去他们去不了的农村搞。”田维学告诉记者。

    在田维学的带领下，公司安排专人负责“便民超市进农村”工作，走遍全区的所有乡村，对各村人口、面积、商业网店布局及农村消费现状进行深入调查。同时，公司主动和镇、村领导衔接，广泛征求各方意见和建议，制定规划和方案。截至目前，公司已建设直营店10家、加盟店50多家，基本覆盖了全区所有的乡镇及行政村，形成农民得实惠、企业得市场、政府得民心的局面。

    城乡并举  贴心又便民

    转战农村市场获得成功后，翌南商贸按照公司“城乡并举”的发展规划，在社区以及安置区发展社区直营店，通过充分利用现代网络技术，拓宽经营范围。

    除了在社区成立直营店，学校也成为了翌南商贸公司重点要打造的市场。学校拥有固定的人群，因此收入也相对稳定、有保障。通过调查，田维学认定学校是一个拥有广阔前景的地方，便民超市若是开进学校，不仅能保障稳定收益，还能方便学校师生，保障师生购物安全。

    公司派专人在学校对师生的需求进行了调查。2012年10月，第一家聚原超市便在四川外语学院新校区隆重开业，开业的第一天便取得了可喜的销售成绩。为了方便在校学生，超市还配备了刷卡消费，并设立了意见箱，随时调整商品结构，满足同学们的需求。聚原超市在学校的建立，不仅让学生可以不出校们就能购物，而且校方对食品安全也能更直接地把控。同时，超市还可提供勤工俭学的机会给学生，可谓是一举多得。此外，通过与学校领导的沟通，学校还在旧校区腾出了场地，让沙坪坝区供销合作社在山下校区开设带生鲜的超市，以满足教职工的生活需求。

    超市进校园的做法获得了成功，也为翌南商贸公司打开了一扇成功的大门。据了解，聚原超市成功入驻大学校园，是重庆市供销合作社系统的首例，起到了带头示范的作用。沙坪坝区委、区政府也非常重视超市进校园的经营方式，并表示供销合作社要积极开拓校园市场，为学校师生做好服务。“便民店进校园取得成功来之不易，今后我们要继续提高管理水平和食品质量，积极服务学校师生。”田维学说道，“接下来我们打算和当地的大学城沟通，把聚原超市打入大学城。把校园文化和超市文化结合起来，真正办出特色来。”

    为了提高聚原超市的市场竞争力，公司还利用“万村千乡市场工程”信息网络平台，建设了47部信息网络终端，并在社区点增加水电气、电话代收费、公交IC卡充值等服务，不断扩大超市的影响力。

    “我们加强与同行的交流合作，通过联合采购达到互利共赢。”田维学表示，通过联合采购降低了成本，增加了超市毛利，也提升了超市的竞争力。同时，公司非常重视食品安全，有专人负责便民店服务的指导、监督和检查，保障消费者权益。截至目前，超市未发生过一例食品质量安全事故。

    多样化服务便民又贴心

    经过10年的发展，如今的翌南商贸公司已经摆脱了2005年销售额248万元、毛利41.5万元、直营店两个的窘迫局面。2015年，超市实现销售收入1477万元，利润达201.3万元；自有商业营业面积21860平方米，营业网点达100多个。公司除经营房屋租赁业务外，经营范围广泛，涉及工副食品连锁经营、农业生产资料供应、日用百货、餐饮、娱乐、宾馆等业务。公司聚原超市拥有配送中心1个、直营店10个、加盟店共50多个，所有门店实行统一采购、统一配送，规范运作。

    “公司和超市能取得现在的成绩，多亏了一直以来支持我们的社区居民和老百姓，因为他们的认可我们才能取得如此的成绩。所以，公司为了回馈老百姓，每年都一定会举办一到两次爱心回馈活动。”田维学说。

    2014年1月，公司配合沙坪坝区总工会共同举办了困难职工“喜迎新春欢乐购”活动。由区总工会为困难职工发放了爱心卡，凭着爱心卡就能在总工会设立的聚原爱心超市买到10多种以厂价销售的“零点利”商品。2015年7月，公司在曾家镇开展了食品安全推广活动，由公司的全体党员给农民进行食品安全知识宣讲并发放宣传资料，为净化西部食品市场出了一份力。

    除此之外，公司还储备了铁铲、砍刀、手电筒、矿泉水、雨鞋、方便面等13种、价值10万元的应急物资。在2015年，公司申报了沙坪坝区重要商品应急保供企业并已通过审核，成为沙坪坝区突发事件的物品供应保障企业，沙坪坝区总工会、区民政局、区邮政储蓄、区各乡镇街道等各职能部门的慰问物资及劳保用品也都由公司供应。此外，在节日期间和高温酷暑中，公司还为辖区居民和社会单位组织慰问物资，将质优价廉的慰问品送达每一个社区和单位，取得很好的经济和社会效益。

    “公司一步步发展起来很不容易，在如今市场快速发展的冲击下，小超市想要做出成绩来，没有别的，就是要认真、仔细。想想老百姓真正需要的是什么，才能获得发展。拥有群众基础才不会被淘汰，这是我们始终在做，且今后也将秉持的信念。”田维学说。

    名片

    田维学  

    重庆沙坪坝区翌南商贸有限公司总经理

    记者：如今聚原超市拥有不少门店，其中还有不少加盟店，如何保障门店的食品安全工作？

    田维学：首先，公司的业务部加强了对商品品类、价格带、商品结构的分析管理工作。在采购环节，坚持索票索证制度，坚决杜绝假冒伪劣等不合格商品进场销售，并在收货环节仔细查验，杜绝问题商品配送到门店，通过统一的配送来保障超市产品的质量。其次，公司会不定期的对各门店进行现场检查及指导，通过门店QQ交流，不间断地组织门店店长、组长到总部学习，及时处理门店经营当中出现的问题。另外，我们在还在门店设立了临期食品专柜，门店员工加强检查，严防过期变质商品上架销售。2015年全年都未发生顾客投诉及食品质量安全事故。

    记者：公司接下来还将开拓哪些市场？

    田维学：2016年公司将继续做好社区便民商业设施建设及“万村千乡”市场工程巩固提升工作，做好村级便民服务“三进”工作的申报和拓展，积极认真完成上级部门下达的各项任务。超市方面，要加强超市商品的结构调整和商品进销存管理工作，严格控制各项成本、降低损耗，合理制定超市各门店的经营销售指标，在改变门店经营结构上多想办法；细化超市门店的各项考核制度，落实管理制度，强化门店员工业务技能培训。此外，公司还将继续寻找新的适合于社区超市经营的网点。推动资本运作，有效利用存量资金，为公司谋取更大的利益。因此，我们会继续寻找发展机遇，谋求灵活的合作方式，引进好的项目。