从初一到初七，每年过年那几天，除了完成过年的一些习俗外，家里的兄弟姐妹、亲戚都要相互探访一次，而且要在主家吃一餐，这是我们这方水土的定式。

    厨房里自有妻子操持，一桌菜是不成问题的，有时几家约好了来，大大小小一屋子人，很是热闹。

    客来敬茶，我这“司炉”可忙坏了。自从爱上了饮茶，早就不用大壶泡了，那小小紫砂壶要一下子满足一屋子人的饮茶速度，还真是挺忙人的，忙着煮水，忙着倒茶，忙着换茶。才8岁的小外甥朋朋不想与母亲同杯，想要自己领一杯茶，他妈就说：“小孩子家，喝什么茶，晚上睡不着就知道错。”小外甥也不示弱，犟着说：“我要。”我只有乖乖地送一杯茶到朋朋面前，抚着他的头说：“等你长大了，天天来陪舅舅喝茶。”

    亲戚中，没有像我这样迷茶的，要他们品出茶中真味几乎是不可能的，好喝才是唯一的标准，有两个，更关心厨房里的事，不要我倒小杯，要用一次性杯子，加上在坐的也不会品，一杯接一杯地来，结果原本想好的倒茶程序一下子就乱了套，只有不断地续水，不断地换茶，正儿八经的“供需两旺”。

    每次拆开一泡茶品种，引得大家争相来看，反复看、反复闻，深怕茶香从鼻端滑过。在笑声中有人催促：“闻什么闻，快点泡呀。”有时人多，一个公道杯斟茶显得有些匆忙，急死桌边人催问：“好了没有，快点倒啊！”茶台热热闹闹，年中的茶味不知不觉充满着温情。

    亲戚们喝着茶，相互之间就谈起了新年计划，也要追问一下去年说过的事，要是遇到年间往来有不愉快的，也要面红耳赤一会，毕竟我还在“司炉”呢，也不好过份，亏了的一方会补上一句“下次不要叫我做那种事了”，然后了事。

    喝到兴头处，话到趣味时，亲朋好友开始轮流冲泡。由于这些亲朋好友不经常泡茶，有的泡起来摇摇晃晃，有的泡起来茶具“颠簸”，有的干脆是水溅地板……真是“丑态”百出，捧腹大笑，有的即便是泡得过火，我也得跟进一句“酥而不烂”的溢美之词。

    喝完茶然后喝酒，喝完酒然后再喝茶，然后就各自散了。

    平日里，喝茶我是比较追求意境的，道不同的人，一般坐不久，对奸诈之人，肯定要离席。但过年喝茶那场面，乱糟糟的，有时还声大挟凶，却是我很留恋的，偶尔想起来，就会发笑，也会问自己要不要准备个大茶壶，专门为一屋子人冲茶。最终还是没有去买回来，看来我是真喜欢那场忙乱。

    好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品……是一种情调，一屋子人围绕着窄小的茶台，嚷嚷着、乐陶陶喝茶又是一种情调，喝茶，真的只是一种生活方式。