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2015茶行业拥抱“互联网+”大时代


    所谓“互联网+”战略,是全国人大代表、腾讯董事会主席兼CEO马化腾向人大提出的四个建议之一,马化腾解释说,“互联网+”战略就是利用互联网的平台,利用信息通信技术,把互联网和包括传统行业在内的各行各业结合起来,在新的领域创造一种新的生态。紧接着,李克强总理在2015年政府工作报告中提出,“制定‘互联网+’行动计划,推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等于现代制造业结合,促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展,引导互联网企业拓展国际市场。”随后,在中国的社会经济中掀起了一股“互联网+X”的商业浪潮。

    茶叶作为一个年产值已超千亿的产业,在互联网的大风下早已是躁动不安了。一方面,受到大环境变化带来的市场冲击,许多茶企、茶商业绩下滑严重,生存为艰;另一方面,以茶叶电商发展迅速、“互联网+茶叶”的新商业形态频出,不断地引爆行业热点。此外,茶叶食品安全问题不断遭到曝光,行业产生信任危机。在这个形势下,许多老板把互联网作为一根救命稻草,但对于如何实现“互联网+茶叶”,不单是把茶叶搬到网上去售卖。

    在生产方面,构建智慧农业生产过程。通过构建农业物联网、云服务、大数据分析来实现茶叶生产技术问题、产品标准化问题、茶叶质量安全问题以及生产全程可追溯问题的解决。通过提高茶叶种植加工各个环节的信息化水平,保证产品标准化,并可实现自动化控制,降低成本,提高质量。

    在流通方面,结合互联网新兴工具,创新营销模式。这其中包括电商、微店、微商、众筹、O2O、大数据营销等,对于每一种形式而言,都是一个完整的系统工程,而绝非是个孤立的活动。很多茶企只是开了淘宝C店或是天猫B店,或是开设一个微店,亦或是发起一个众筹,就算是完成“触网”,然后依旧是坐商,等待来客进店消费,实际效益却并不理想。看起来这个市场门槛不高,实际上则是竞争激烈,生存不易。经过调研了解,我们发现,互联网上的茶叶消费无论从人群、产品以及单价,都与线下消费有着较大的区别。因此,若企业想专注于这个独特的市场,无法单单依靠原有团队兼职照看,而需要专业地组建一个团队去专门从事这个“事业”,包括品牌定位、产品开发、推广、售后、粉丝运营等。艺福堂有300多名员工运作电商市场,三只松鼠成立独立团队运营“松鼠小美”茶叶品牌,当专业的人才做专业的事,这个事情才有可能做得漂亮。同样,近来火热的概念O2O、大数据营销等,丰富了茶园到茶杯、产品到消费者“最后一公里”的路径选择,但也不单是一个模式的问题,更重要的是要有强有力的组织陪衬才能实现。因此,对于互联网创新营销模式的选择,传统茶企需要考量自身的资源、能力、资金、人才等基本情况,做出适宜企业发展的战略部署。

    在品牌方面,利用互联网新媒体及粉丝圈子进行品牌塑造与传播。早先,我们通过大规模的广告运动和推广活动让消费者知晓品牌,然后再通过缩小范围进行有针对性的告知和推广,继而再通过连续的有针对性的推广和活动形成美誉度,直到忠诚度的形成,之后形成良好的品牌联想,最终成为口碑。然而互联网时代,人们获取信息的途径大大丰富,信息海量爆发,传统的媒介广告效用在不断减弱,人们通过移动互联网获取各类信息,并通过分享将信息传递给更多的人,人人都成为了自媒体。由此,社交网络成为了最大的广告载体。因此,在这种背景下,企业可以选择建立自媒体、借力公众大号、圈子植入等方式进行低成本高效的品牌传播。互联网固然为品牌传播提供了便利,但如何在众多信息中进入大众眼球成为了一个巨大挑战。自媒体要传播的是企业的个性化,并与消费者进行沟通,而不是单向地告知。许多企业发现了自媒体运营的困难之后,另一部分企业开始将自己的品牌植入到公众大号、微博大V的推送内容中,通过接力往往能收到令人惊喜的效果。

    这是一个个性化的时代,互联网把每个人的个性化需求予以放大,而企业要做的是对这些需求进行聚焦,提供适销对路的产品。生产智能化、流通扁平化、品牌个性化,这是必然趋势,只是通过互联网技术上的可行性加速改造了这个商业过程。但无论如何演变,企业的基业仍旧得凭借企业的内功,根深才能蒂固。大风吹来的时候,重要的不是机会,而是能力。中国有数万家茶企,而产业至今仍是小散乱弱,但在大风之下,产业淘洗正在悄然进行中。最终,“剩”者为王。

    (材料引自《2015中国茶行业发展报告》,作者吴敏)

    2015,自李总理在两会期间的政府工作报告中提出“互联网+”行动计划后,“互联网+”俨然已成为2015年以来互联网行业热门的名词。“互联网+”很火,新常态,新模式、风云变幻。旧的思维正在被颠覆,“互联网+”即将催生新的商业规则! 中小企业如何洞悉“互联网+”时代脉搏,把握国家产业政策调整,借势转型,决胜未来!值此机会,本刊例举几家茶业电商优秀企业,希望对“互联网+茶”有借鉴价值。

    请茶网——

    订制服务   深挖市场

    请茶网选择建设自有平台,虽然依靠成熟平台在短时间内能够带来流量和转化,但在产品和品牌初创期,是否能够保证产品的质量稳定,是否能够驾驭品牌的扩张性,都还是未知数,而前期聚焦自有平台,能够使粉丝粘性更高,更易培养忠诚度。当然,在未来不会拒绝与其他电商平台的合作,但需要有甄别性,在保证品质和调性的前提下与之合作。

    请茶网的电商优势主要是三点:第一,有一批不是茶人却深爱着茶的人在为茶叶服务,他们分别来自文化传播、广告、品牌公关等跨界行业;第二,背后有一批质量稳定和品牌过硬的茶企为产品保驾护航;第三,基于订制模式,严格意义上来定义,通过文创手段使茶多渠道、多维度渗透市场,虽然是品牌茶的订制产品,虽然量不如传统渠道多,但粘性极强,同时订制产品其实也在很大程度上更好的反作用于了品牌茶的各常规产品。使品牌茶的传统产品有了更多被大众了解和体验的端口。

    一切以消费者的需求为导向,结合对茶品的理解,根据消费者的意愿投其所好,为其选择喜欢喝的和适合喝的茶,并在包装设计上多元化创新,尽可能为消费者实现“让心意更有新意”。

    请茶网的产品消费群大部分为白领及企业中高层职员。而吸引他们能够成为老客户的最好办法在我们看来其实很直接简单粗暴,就是“介绍产品无私心,订制产品多用心,产品售后多关心”。通过真诚的沟通,不让消费者花冤枉钱,能够让消费者觉得靠谱才是关键。

    今年,请茶网基本实现了在年初既定的营销成果,在订制模式开始的第二个月就创下了近20万元的销售额。在初试产品营销的第一年就基本实现了盈亏平衡。同时,创新的模式和对事业的坚持已经获得了创投资本机构的高度关注和认可。今年7月,请茶网获得了来自于资本市场的第一笔天使投资。同时,在朝阳区建外SOHO建立了第一家品牌茶私人订制线下体验中心。

    2016年,要做的事情概括起来有四个方面:第一,强化和扩大与更多的茶企形成良性互动,请茶网和各大茶企是协作、是同盟、是伙伴,在提高请茶网订制产品市场份额的同时,将有针对性地引导消费者进入合作品牌的常规产品;第二,提升产品的文创属性,加大与港、台、日、韩的文创交流力度。原创出更多与生活息息相关的茶文创产品;第三,优化产品的订制体验,提高多样化、批量化的订制速率。在保证订制服务质量的前提下,细化分解订制流程,建立快速响应机制和部门。扩大订制环节中,与跨界机构和个人的合作深度和宽度;第四,如果说请茶网第一年的重心是高调渗透了解茶行业,第二年的重点是低调触碰产品销售市场,那么请茶网第三年的任务又将重回高调,而重点就是要把带有请茶网标签的茶文化植根于消费者的生活。请茶网将筹划一系列的市场推广活动,为那些尚不懂茶的消费者搭建一个与自己息息相关的O2O茶事生活体验平台。

    华祥苑茶业股份有限公司——

    对传统产业不是颠覆,而是换代升级

    面对经济环境带来的市场变革,华祥苑经过2年的时间,成功摸索出了适合自身发展的OPO模式,从容地应对目前大潮迭起的“互联网+”态势,并在10月9日携手京东电商打造“双十秋茶节”,将深山里的好茶及时奉献在消费者面前。

    华祥苑董事长肖文华表示,其实融入互联网的整个过程很痛苦,主要难在客户群体不同。传统企业的客户群体相对成熟,而互联网客户群体相对年轻,这两个群体有交叉部分。经过华祥苑的努力,终于摸索出了一套很好的模式。这个主要体现在两个方面:第一,可从源头提供庄园直供茶,让客户喝到最新鲜的茶、特色茶、订制茶,客户反馈的满意度很高;第二,实体店和互联网结合起来,进行商业模式改造。原先只是线上电商结合线下,但是现在开发了新模式,通过APP,客户可在电脑、手机终端了解华祥苑各种动态,并进行密切互动。此外还将直营店和加盟店转化为大众创业,即店长创业,目前已经有几十家此类店。卖茶更要注重品茶,华祥苑注重茶这种特殊属性的客户体验,与客户面对面沟通,所以在行业缩小门店的同时,华祥苑反而增加了门店,收效很好。

    华祥苑成功开启OPO模式,第一个“O”大源头基地群(Origin),源头不单是种植基地,更是一种看得见摸得着的安全信赖。提到源头,肖董郑重其事,食品安全问题关系千家万户,喝茶最令人关心的就是安全和品质,好品质就要让源头可控,因此变革从源头开始,这是华祥苑的核心竞争力。客户可到茶庄园基地现场体验,也可通过互联网,在手机终端直观查看茶园建设情况,追踪茶叶产品种植生产过程,并开展源头订制业务。第二个“P”大会员服务平台(Platform),线下结合移动互联网为客户创造极致服务体验。华祥苑对线下门店进行升级,推出第三代门店,一楼是细分的正韵中国茶文化体验场,增加自饮体验区,线上线下一体化体验的个性茶吧,后场设立品鉴区。二楼是会员客户商脉社交互动的私享空间,针对商务客户需求提供不同的增值服务。此外,还推出儒士精英荟APP,并打造商脉大圈层。通过多种举措,不断增加客户粘度,提升华祥苑的服务品质。第三个“O”全渠道组合运营体系(O2M),全终端组合运营体系,给客户创造随时可触、无处不在的购买终端。华祥苑依托移动互联网和强大的大数据信息处理平台,将“一区一据点的线下实体店+无处不在的移动终端+跨界联盟的虚拟渠道+遍地开花的社会化渠道”形成全渠道一体化融合的运营体系。

    醉品商城——

    善于客户大数据智能系统分析

    醉品商城汇聚众多中高端品牌茶叶、原产地直供茶叶、茶具等茶产品,并在线下开辟了众多体验门店,是目前中国品类全,产品丰富的茶行业专业O2O垂直电商平台。近年来综合性电商平台由于恶性竞争、以次充好等问题用户忠诚度持续下降,相较去年茶搜索量下降30%-40%,且平均交易额不断萎缩,而垂直电商平台伴随着移动互联网的兴起,用户体量在不断提升,势头大好。醉品商城以“品好茶 上醉品”为服务理念,运用互联网技术、思维和国际先进的管理方法,采用全新全网营销方式,坚持原产地直供直销,30天无理由退换货,90天保价等一系列高于行业标准的服务政策就是为了提升用户的购茶体验,为中国的中高端茶友打造一个集服务、体验为一体,线上线下相结合的综合性专业平台。

    与此同时,醉品商城还通过百万客户进行大数据智能系统分析用户习惯,实现产品极致化打造,及跨行跨界合作等措施,全面覆盖互联网,以充分高效发挥互联网用户的碎片化时间,这种运营方式在整个茶行业都属于领先,且大部分还是茶行业独家合作,可以说是茶叶电商领域的先例,最大程度提高了茶产业的流通效率。

    经过5年多的努力,醉品商城的理念及运营模式不但受到了平台用户的一致好评,形成大量忠实茶友,更是得到了武夷山、普洱等茶产地政府、社会、原产地茶企、茶叶合作社等机构的支持,知名度及美誉度也随之不断提升,合作频繁,助推了一批茶产地茶企及茶叶合作社的转型升级。据了解,醉品商城将更深层次地挖掘茶产业发展需求,完善产销信息对称,精确溯源,努力成为连接茶叶生产者与茶叶消费者的桥梁,成为中国茶叶的领航者,引领中国健康茶被更多的人认知并且接受,传播中国茶健康,传递中国茶文化生活方式,让中国茶走向世界。

    云南大益集团——

    茶业电商精耕细作

    大益认为,联想控股收购龙冠茶业,有利于加速后者的互联网化。全国像龙冠茶业这样的传统茶企数不胜数,他们的互联网水平都不高,与茶业的互联网化、电商化发展的时代要求脱轨严重。

    作为茶行业垂直门户网站,大益茶重要使命之一就是帮助传统的茶农、茶企实现“电商化”发展。大益茶目前正在形成“全产业链整合+垂直电商平台+茶社会化传播”的创新商业模式。

    茶叶产品对产地优势依赖非常大,上游供给与销售渠道如何对接一直以来是制约茶行业互联网化的一个重要原因。大益茶已连续4年举办探访源产地的活动,目的就是打通茶叶产地政府、茶企茶农与最终消费者的通道,让大家开放相处、自由沟通。

    2015年,大益在电商市场的表现要比同期2014年上半年上涨4成左右。其中在芳村市场很难交易的7542、7572在淘宝均有爆款茶地出现。如果电商渠道继续上涨的话,大益可以大幅度减少常规品在经销商渠道的配货,一方面通过电商渠道大量的受众来宣传自己的品牌,另一方面减少经销商的资金压力。给经销商配货在品质上兼具性价比,这样线上线下同时发力,大益茶电商将越做越好。

    八马茶业股份有限公司——

    业务形态创新   多平台共发展

    八马茶业拥有自有平台www.8ma.net,第三方入住平台有天猫、京东、苏宁易购、国美、唯品会、一号店等。第三方平台流量优势明显,可以快速引流,做大营业规模,发展电商业务的优势是线上消费和线下体验可以较好的结合在一起,线下有近1000家实体店,可供消费者体验。

    在网络销售的产品包装设计方便,八马认为,包装一定要时尚,产品品质高,价格实惠,参与平台活动或自己组织或联合品牌商共同组织活动。网络消费人群主要是年轻消费者居多,也有部分中高端客户,经常会组织客户活动,提高与客户的互动,增强客户粘性。

    八马茶业表示,今年茶业电商销售较去年销售额增长明显,新业务形态取得较大的突破,开发了唯品会,电商购物等新业务平台、新业务形态,发展迅猛,计划在品牌推广,新业务渠道开拓方面进行改进和提升。


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