A. 从17世纪开始的茶叶之缘 

     Mariage Frères（中文译作“玛黑兄弟”），是法国百年老字号茶品牌。创建于1854年6月1日的巴黎，是由Henri Mariage和Edouard Mariage这对兄弟建立的。

    在谈起这家老牌茶企之前，得先追溯下茶叶是何时在法国日渐流行的。17世纪中期，茶叶贸易开始在法国兴旺，也正是在那个时期，国王路易十四和法国东印度公司鼓励大家去遥远的大陆探寻稀奇的新世界。大约1660年，Mariage家的一对兄弟Nicolas和Pierre，带着法国皇家的荣誉，航海远行。Pierre被派到马达加斯加管理法国东印度公司；Nicolas却几经路途辗转，被派去波斯和印度，和波斯君主签订贸易合同。此后，Nicolas的后裔开始从事茶叶的出口生意，由于地利关系，Mariage家的茶叶多半具有殖民色彩并带有香料气息的特色。

    1843年，凭借着上百年的茶叶贸易经验，Mariage家族的人在法国巴黎成立了家族第一家茶叶批发店。1854年，Henri和Edouard兄弟俩正式创建了今天的Mariage Frères茶叶公司。此后的130年间，又有四代家族成员管理家产，并维持着从巴黎仓库发货的批发业务，这其中包括从东方进口高质量的茶叶，而后多将它们售到法国高档酒店和茶叶店中。

    B. 转型蜕变开启新思路

    1983年，公司业务转型从进口变为零售，领导人是Kitti Cha Sangmanee和Richard Bueno，并非家族成员。他们在巴黎市中心开设茶屋，在巴黎玛莱区的Bourg-Tibourg街建立首家茶商城和茶展览馆，Mariage Frères最长历史茶屋也在此地，而这地址正是150年前Henri的办公室。那里保留着满是19世纪殖民味道和异国情调的家具、现金出纳柜、计数器和茶具，现在看起来保留相当完美。

    Kitti Cha Sangmanee和Richard Bueno之前的那位领导是一位名为Marthe Cottin的贵妇，1901年出生，1983年离开Mariage Frères。1982年，她找到了这两个有干劲的外国年轻人，来接手公司。当时30岁的荷兰人Richard Bueno正在寻找一个既能谋生又能四处旅行的充满乐趣的工作，他的祖父在印度尼西亚有一片茶园；Kitti Cha Sangmanee是一个学政治学的泰国学生，其父亲是医生，在曼谷有一片果园。

    两个人在对茶叶知识一无所知的情况下，便开始跟随Marthe Cottin从零开始学习，而且前几个月没有收入。很快，随着他们的努力工作，收入有了回报，而眼前这份事业也成了认知茶文化世界的新眼界。

    Sangmanee游遍欧洲去探寻知名的茶文化。英国，这个发明了下午茶文化的国家，质量平平的茶叶却让他倍感失望，也是在那一刻顿悟：像Mariage Frères有市场潜质的品质茶叶，与其将茶叶视为日常饮品，倒不如比作代表奢享和品味的红酒。

    借助Mariage Frères的名望，两个年轻人扩大了茶源，从1982年起，他们拼配的茶叶种类多至250种，产地来自世界各地。遗憾的是，1995年Bueno因病故去，现在只有Sangmanee一人独自管理。

    带着茶叶也可以像红酒一样饱含质地和文化的信心，两位年轻人开创了一个无与伦比的茶世界。全公司200人在巴黎运营三间茶屋，在日本还有两间，全部做零售生意，并创造了1500款茶叶配方。同时，Mariage Frères也开发一些以茶为基础的产品：1860年的茶味巧克力已经申请专利；1982年后，绿茶粉、茶盐等趣味小产品也依次诞生。更重要的是，Mariage Frères还对茶文化发动革命，创造很多茶叶新名词，并且编撰出帮助顾客泡好一杯茶的引导词。总之，他们所做的一切，都无愧称为“法国艺术化的茶文化”。

    C. 而今浪漫依旧辉煌不减

    Mariage Frères自创的调味茶也是一绝。调味茶是由调茶师以不同产地的茶叶混合，再掺以水果、花、香草、香料或是以熏香方式塑造出来的茶，口感更立体，且每款茶都有个优雅的名字。配合亚洲色彩，这里还有樱花味绿茶和黑醋糖栗味红茶，口感让人着迷。Mariage Frères还有一种神奇会开花的茉莉玫瑰心型白茶球，泡到水里，茶球会开出一朵美丽的花，秒杀无数胶片。

    相比中国茶的君子淡如水，法国人则将骨子里的浪漫渗透进了茶。法国堪称世界上茗茶种类最多元化的民族，并为各款专供早午晚不同时段享用的茶叶品种赋予优雅名字。若要论属欧洲茶叶界的贵族极品，Mariage Frères当为皇冠之珠。早在路易十四时代，法国对优雅、品味及奢侈的追求达到了历史上从未有过的高度，Mariage家族更是以搜罗全球最优质的茶叶而闻名于世。

    多款茶叶品种当中，SurLeNil、L’Opera及LapsangSoughong堪称独一无二之选，而较为人熟悉的种类则有云南茶（GrandYunnan）、锡兰茶（Ceylan）、阿萨姆茶（Assam）、大吉岭茶（Darjeeling）及伯爵茶（EarlGrey），另外还有马可波罗（MarcoPolo）和芒果茶（MangoTea）等香料茶。

    今天，这家公司在法国运营着30多家零售店，在巴黎有4个茶屋，在德国、英国和日本也都有分店，网络销售遍及60多个国家。此外，日本航空作为全球第三大航空公司，其头等舱乘客品用的正是Mariage Frères的茶；全球知名的大酒店，如伦敦富津大酒店（Claridge&apos；s in London）、巴黎莫里斯大酒店（Meurice in Paris）和曼谷文华东方大酒店（Mandarin Oriental Hotel in Bangkok）同样是其拥趸。目前，Mariage Frères在巴黎及日本设有传统药房风格的专门店。

    可以说，Mariage Frères是一个伫立巴黎面向欧洲的独特平台，同样，更希望世界的脚步也会越来越多地在此驻足。