近几年，茶文化旅游悄然兴起，从零星的自助式茶友活动正在发展成为一种有规模有设计的热门旅游休闲度假产品。这也为产茶县地方政府推广当地旅游项目和综合开发利用茶叶资源，找到了一个很好的结合点。以茶促旅，以旅兴茶，正在从概念变成一种可操作，可盈利的模式。主办方以“一次茶旅  终生消费”为大会主题，各领域的嘉宾从各自专业领域分享对茶旅结合的经验。

    10月24日，2015年国际茶旅交流大会在北京成功举办。在这个跨界领域中有哪些新创意，有哪些可供借鉴的商业模式，存在哪些投资机会等等一系列新问题摆在了对这个领域感兴趣的地方政府和茶叶企业家面前。为了加快这一领域的发展，汇聚有关人才和资讯，第四届北京国际旅游商品博览会茶文化旅游主题展区组委会特邀茶业领域和旅游领域的专家，共同探讨茶文化旅游的现状和未来发展趋势，分享当下成功的开发模式和营销经验。

    “借力旅游，乘风兴茶”。在茶行业销售整体进入调整期的阶段，茶文化主题旅游为行业带来一次难得的商机。可以说，未来几年，茶文化主题旅游将给旅游消费和茶业消费带来一次新“市”力。

    记者发现，本次茶文化主题旅游展内容丰富，基本上覆盖了旅游的六大要素，从吃住行，到游乐购，都可以与茶嫁接。这无疑扩大了茶叶的应用范围，也无形中扩大了茶叶的消费。在茶旅游的过程中，游客由被动地被推销，到主动地参与和学习，这一变化，将是茶叶企业真正将产品品牌树立在消费者心中的最佳途径。所以，茶叶从一般消费饮品到健康高档礼品，再到地方特色文化旅游商品的定位转换中实现了茶叶消费观念的更新和重新定位。“伴手礼”、“旅游必买商品”等这些新的茶叶消费蓝海，谁抢先一步，谁将赢得未来几年的竞争优势。因为，新渠道、新客户的开拓是为有前瞻眼光的企业家而准备的。有了这些新客户后，再借助互联网技术的应用，就可以更好地锁定这些消费者未来的消费选择。通过茶文化旅游的深度开发，茶企可以实现让游客“一次茶旅，一生消费”。

    出席本次国际茶旅交流大会的嘉宾不仅包括将茶旅结合成功营销的茶区负责人，还有注重茶旅开发的重点茶业企业，还有国家旅游局的专家出席演讲。因此，2015年国际茶旅交流大会是这个领域内的专业人士们首次集中在一起交流，这无疑将大大加快有志于这方面投资和个人进入到这个全新的领域。

    国内茶文化旅游大有可为

    李燕萍（北京市旅游委党组成员、纪检书记） 

    中国茶文化博大精深，茶叶品类繁多，特色鲜明，在提升传统文化，打造茶业未来发展的同时，注重旅游发展也十分重要。

    随着人们生活水平不断提高，茶文化旅游也逐渐走进人们的生活，得到大家的重视。茶文化旅游包括了吃、住、行到游、乐、购，同时，茶文化主题旅游是集合了旅游、文化、历史、设计、美学、美食、体验等为一体诸多领域的体验式活动。产业融合度和文化附加值都相当高，由此可见，茶文化旅游将很快成为潮流。在这样的大背景下，与销售茶产品相比，开发茶文化旅游线路同样值得深思。因此，本次展会专门设立茶旅游展区，并举办了本次交流会。同时，本次交流会也为优秀茶企、茶商和广大消费者提供了供需对接的平台，成为从业者的交流平台、茶文化旅游趋势的发布平台。希望借此机会，能以茶会友，扩大交流，深化友谊，共创事业。

    茶+N旅游将成时下潮流 

    陈斌（中国旅游商品产学研联盟秘书长）

    我国去年的旅游人数达到36亿人，到2020年，我国的旅游人数将达到60亿人。 然而，2014年旅游购物收入仅有7000亿元。单看这个数字觉得很庞大，但相对于36亿旅游人数来说就并不多了。

    茶作为旅游商品拥有巨大的市场，旅游购物最大的作用是对景点和当地的茶文化起到宣传作用，如果购买者在旅游过程中购买了茶叶，喝着口感好，他一定还会从网上商城进行购买，这无疑也是产品的宣传。发展旅游最关键要有旅游吸引物，旅游吸引物的吸引力越强，越能吸引游客前来旅游。当游客到达旅游地后，最关键的是把游客留住，游客的停留时间和心情对旅游地影响巨大。旅游目的地需要主题、旅游吸引物需要特色，而茶本身就是特色，茶旅游是少有的系列旅游主题。

    如果将茶作为旅游商品进行销售，一定要做到商品品牌化、包装形象化、内容特色化、品种差异化。游客来购买茶叶，一定是对它感兴趣。茶旅游可做的事情很多，通过茶旅游可观光、可休闲、可度假。结合茶的特点，又可以把旅游的基本要素：吃、住、行、游、购、娱，通过茶贯串。茶的特殊性使茶旅游不是一种旅游形式，甚至是多种旅游形式的集合。甚至可以将茶的乡村旅游、茶的工业旅游、茶的文化旅游、茶的艺术旅游、茶的购物旅游等组成一个旅游综合体。如果把茶旅游表示的更清楚就是：茶+n旅游。例如，赏茶景=茶+乡村旅游；看茶厂=茶+工业旅游；进茶博、礼茶道、品茶味=茶+文化旅游；逛茶街、购茶物=茶+购物旅游；尝茶餐=茶+美食旅游；听茶曲、看茶舞=茶+艺术旅游；探茶展=茶+会展旅游。这些旅游内容与游客游览结合，成为茶旅游综合体。以茶的乡村旅游为例，不仅仅是让游客看茶树，更是要让游客来感受茶园的方方面面。

    让每个消费者演变成传播者 

    王烨(中华茶人联谊会常务副理事长)

    这次国际茶旅交流大会是一次有益的跨界交流，是一次有实质作用的促进两个行业向更深层次发展的思想碰撞。从这次大会上我们看到，茶文化旅游开启了行业发展的一个新的机遇。

    对于旅游行业来说，茶是优质的旅游商品，在“互联网+”的大背景下，“茶+旅游+互联网”的探索，为旅游行业开辟了一条新的发展道路。尤其是对于产茶区的地方政府而言，通过旅游，可以扩大地方收入，可谓是一举多得。同时，对于茶行业来讲，旅游增加了新的客群，把非饮茶人士，通过旅游这个媒介，带入到茶叶消费领域，从游客变茶客，这将有力地促进茶叶的消费。

    作为由商务部主管，中粮集团代管的国家级茶叶社团，作为行业内有影响力的公益组织，中华茶人联谊会一直以来积极推广茶旅结合的方式，从理论研讨，到举办活动，从概念梳理，到实际操作，我们总结出了一套行之有效的茶旅开发的方法，也正在积极倡导筹备成立中华茶人联谊会茶文化旅游专业委员会。我们正处在第三次产业革命的核心发展期，由于互联网的技术叠代，未来很多商品和服务将变得几乎没有成本，这就给我们提出了很多新的挑战。分享经济的观念正在被人们越来越多的接受和传播。传统的门票收入，也许这些在将来都有可能被颠覆。我们探索的茶旅结合，不是简单的在旅游过程中卖茶，而是从丰富旅游者的文化体验出发，把茶融入到旅游中，让消费者演变成为一个传播者。这才是茶旅真正的意义所在。

    老舍茶馆:走好茶旅转型之路 

    尹智君（北京老舍茶馆董事长）

    老舍茶馆从1988年开业，似乎就与旅游有着不解之缘，老舍茶馆2008年的时候成为国家3A级景区，因为今年的会展旅游，北京旅游委对于北京礼物的开发已经延伸到很多茶产品，代表北京代表中国。老舍茶馆能有近30年的成绩，一定要从传统文化的坚守开始说起。中国茶成为人们生活的必需品，通过饮茶可以达到茶馆、茶会、茶礼、茶器、茶艺、茶服等多种文化表现形式，而且中国茶馆文化有2000多年的历史，它的功能主要是信息交流、社会交往、聚会休闲。我们能够在一起精心地喝一杯茶，给人们一个雅致的空间。老舍茶馆至今接待过70个国家的160位元首政要，其中包括“一带一路”国家的44位元首政要。

    今年9月，我参加了加勒比海旅游投资论坛，我特别阐述了自己的观点，在旅游开发的进程中一定要保护好传统、挖掘好传统、运用好传统。

    茶旅融合   生态为先 

    张贤军(武夷山市副市长)

    武夷山属于闽浙赣三省的交界处，拥有国家级风景名胜区、度假区、国家森林公园，最著名的茶产品是大红袍和正山小种红茶。武夷山是万里茶道的起点，2013年荣获茶文化艺术之乡，2006年武夷岩茶大红袍传统制作技艺列入国家非物质文化遗产，2010获得地理标志证明商标。武夷山共有茶山面积14.8万亩，涉茶从业人员8万余人，2015年总产量7800吨，总产值15.36亿元，2014年接待游客930万人。

    武夷山为了深化开发茶产业与旅游产业的互动发展，开展茶园、茶乡、农耕文化、原生态茶叶加工、休闲品茗、茶园茶旅产业链，真正做到以旅促茶，以茶兴旅的山区特色发展之路。武夷山的发展思路是控制总量、提升质量、扩大产业链、提高产品附加值。

    近几年，武夷山精心打造旅游城市品牌，先后举办了武夷山海峡两岸茶业博览会、5.13投洽会、国际无我茶会等茶旅活动。11月份还将在武夷山这座美丽的城市举办马拉松比赛，通过这些活动，让更多的人认识武夷山，爱上武夷山。在做大做强武夷山茶产业的同时也增加品牌的影响力。武夷山还注重同台造势，先后在全国重要的茶区开展浪漫武夷·风雅茶韵大型推介会，将茶产业与旅游相结合，有组织、有步骤地整合茶产业旅游资源。在各家茶企的大红袍专柜设置武夷山旅游宣传专栏，目前，全国销售大红袍的专卖店已有3000多家。

    茶园也是休闲观光基地，游客可以在天地灵气于一体的茶园采摘，体验手工制茶，感受茶文化，是一种很时尚的休闲方式，能够双赢互补，协同发展。目前，每到采摘茶叶的季节，武夷山都会吸引数以万计的人到茶园亲自体验茶的生产、耕作。武夷山将茶文化、茶产品始终融入各项旅游活动中，精心策划中华武夷茶博园，以茶文化为背景的印象大红袍山水实景演出。

    做茶企综合旅游开发的先行者 

    王爱梅(山东日照浮来青茶叶公司副总经理)

    山东浮来青茶园有生态茶园2000亩，基地茶园1万亩，2008年通过有机食品认证，是国家农业部茶叶质量检验中心定点企业，2010年被授予国家级茶叶生态示范园。

    浮来青茶园四周茶树和松树环绕，氧离子含量极高，形成了茶园小气候。2006年，浮来青借助中国乡村旅游年这一契机，投资兴建浮来青生态园接待中心、浮来青茶文化院、浮来青茶园广场。

    浮来青委托曲阜师范大学旅游系为生态园做一期规划，规划设计遵循生态理念，以休闲度假为核心，以生态茶园带动休闲旅游，以旅游促进茶业的发展，形成了春品茶、夏垂钓、秋采摘、冬滑雪的四季乡村特色旅游。浮来青二期已完成，规划设有抗战展览馆、南茶北引纪念馆、高尔夫四季滑雪场、真人CS、孔雀园、花海、茶园迷宫、采摘园、有机蔬菜园等项目。随着浮来青生态园规模的不断扩大，集旅游观光、休闲度假、餐饮住宿、培训学习为一体的国家4A级旅游景区在2013年9月26日对外开业。整个度假区突出的是文化、运动、品茗三大主题，分为综合服务区、浮来品茗区、古莒风情区、水岸商业区、红色旅游区、休闲娱乐区六大板块，建有采茶园、品茗轩、滑雪场、漂流区、垂钓台、文化苑、茶博馆等丰富多彩的旅游娱乐体验设施。

    普洱茶以品为上

    陈卫(云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司董事长 )

    昌泰集团在云南是十大知名企业、十大知名品牌、也是云南省级重点龙头企业。我们用两年的时间在全国开设昌泰艺术茶馆36家，我们完善了产品体系，改善了服务框架，加大了文化对于企业的渗透力度，主要以品鉴、品味、文化、体验四项为主要内容。

    近些年，云南政府倡导茶与旅游的结合。目前我们自有茶园9000多亩，公司地处云南西双版纳，环境优美，温度舒适是我们的先天优势。这次来北京参加旅游发展论坛抱着学习的态度，学习大家茶旅结合的经验，争取在明年将茶与旅游进行一次完美的对接，找到一个新的突破口。真正做到以茶兴旅，以旅促茶。

    走特色休闲农业道路 

    李轶（北京瓷茗缘文化发展有限公司董事长）

    瓷茗缘是第一批全国百佳茶馆的获得者，也是国家3A级景区。都说北方不产茶，但是北京就有代表茶——黄芩茶。瓷茗缘一产农业，二产加工，三产现代服务业三个产业都在涉及。我们将黄芩茶作为一个景区，叫做黄芩仙谷，它被评为国家3A级景区，全国休闲农业五星级园区，北京市科普基地，北京市中医药文化示范基地。

    黄芩仙谷不同于普通大众景点，我们将景区差异化，将黄芩从神农时代开始走到现在，并融入了中药的理念。茶与丰富多彩的文化有机结合在一起，以茶为载体，结合产地的开发，将黄芩茶做大。

    怎样将茶与旅游结合起来成为当时我们面对的最大问题。于是，我们将茶和瓷结合，走进瓷茗缘品茶、赏瓷、说文化，后来发现效果非常不错，于此同时也夯实了茶旅游的基础。只是做茶还不够，还要把茶饮做起来，黄芩从头到脚都是宝，他的根是中药，叶子可以泡茶，花做成植物染，可以制成丝巾、女士吊带等，健康环保，同时这也成为我们旅游路上的商品。人们来到黄芩仙谷深入了解黄芩，再购买我们产业链的商品变得顺其自然。黄芩仙谷让前来观光的人们享受中药文化养生，用一句话串联起来便是，住芩府、用芩宴、品芩茶、做芩文、走芩路、唱芩歌。

    下一步我们要做的就是怎样将茶和休闲农业结合到一起，如今，乡村游成为主流，我坚信，只要茶与旅游结合起来，茶产业的发展一定会更快更好。