本报讯 为进一步促进我国蜂蜜产业健康有序的发展， 满足市场和消费者对蜂蜜产品质量要求的实际需要，日前，中国蜂产品协会发布了我国蜂业首部团体标准T/CBPA 0001-2015《中国蜂产品协会团体标准 蜂蜜》（以下简称协会团体标准《蜂蜜》），是贯彻落实国务院深化标准化工作改革的具体措施。

    据悉，近年来，我国蜂产业发展速度较快，整体发展形势良好，但蜂产品还存在着一些不容忽视的问题：蜂蜜掺杂使假在一些地区依然比较严重、质量问题仍然比较突出。而目前依据《食品安全国家标准蜂蜜》又很难直接判定蜂蜜真假。在一些地区甚至出现了掺假蜂蜜也能符合国家标准的现象，造成了我国蜂蜜产品市场的混乱，导致了消费者对国产蜂蜜质量的不信任，危害了我国蜂业的健康发展。为了解决这一问题，几年来中国蜂产品协会一直在争取将真假蜂蜜的判定方法写入国家标准，并在不停地探索新的解决途径。随着国家在各个领域深化改革措施的不断出台，国务院2015年3月11日发布的国发【2015】13号文件《关于印发深化标准化工作改革方案的通知》，为协会解决这一问题带来了新的契机。

    根据国务院关于深化标准化工作改革的要求，鉴于目前我国一些蜂蜜市场掺杂使假现象时有发生，而现行《蜂蜜》国家标准又很难写入真假判定方法的实际情况。协会认为，有必要出台一个高于国家标准的协会团体标准《蜂蜜》，以填补现行《蜂蜜》国家标准内容上的不足。为此，中国蜂产品协会提出并制定了协会团体标准《蜂蜜》。与现行《蜂蜜》相比，协会团体标准《蜂蜜》增加了蜂蜜真实性判定的检验方法、蜂蜜产品的质量分级，明确了不同级别蜂蜜产品的质量指标，特别是对优级和特级蜂蜜的质量指标提出了更高的要求。

    （丰 文）