我们选择了在当地处于发展“凹地”的食用菌产业入手来开拓市场，与供销合作社系统进行合作，并建成了食用菌产业园。希望以产业园为依托、以食用菌产业为基础，把食用菌产业园打造成集文化旅游、美丽乡村建设、社村企共建、产城人融合发展的综合性产业集团与和新型和谐社区，并带动食用菌产业成为高密市现代农业建设的亮点、循环农业的样板。

    口述：山东省高密市惠德农产品有限公司总经理  张恩勤

    整理：本报记者  王敏

    2015年，山东省高密市惠德农产品有限公司食用菌鲜品年产量达到2万吨，产值超过2亿元，每年为农民增加收入约2000万元。而在20年前，这里还是高密市的棉麻公司。随着国家宏观政策变化、当地棉花种植面积的大幅度减少，棉花产业在地方经济中逐渐丧失了原有的地位和影响，迫使企业创新思维谋求生存。2005年4月，我带领公司员工在号称蔬菜之乡的高密夏庄镇驻地成立了高密市惠德农产品有限公司。在企业转型初期，公司经历过很多次挫折和失败，而能发展到今天成为全省乃至全国单品种大规模生产厂家，离不开公司的市场定位以及特殊的发展模式。

    “只有夕阳企业，没有夕阳产业”，我们明白公司要发展，关键要明确市场定位。高密市惠德农产品有限公司没有选择另辟蹊径，而是仍然坚守自己熟悉的农产品行业。2008年，经过考察分析，本着与周边已具优势的寿光内销蔬菜、安丘加工出口蔬菜、诸城和昌乐养殖、青州和昌邑花卉苗木、平度和莱阳花生等形成产业错位的初衷，从本区域仍处于发展“凹地”的食用菌产业入手，寻求突破口，逐步形成自己的特色产业。

    发展方向确定了，如何培育自身的市场竞争优势呢？我们从品种筛选、生产工艺、组织形式、生产模式等各方面统筹规划，以“珍稀菇菌包及金针菇工厂化生产项目”为切入点，从试验示范开始，组织农民入食用菌产业园生产，以合作社形式进行自我管理。同时，聘请一流专家指导，为生产全过程提供技术支撑；统一开拓市场和品牌培育，形成了“龙头企业+合作社+农户”的产业化经营模式。对入驻园区的菇农来说，在一无资金、二无技术的情况下，足不出菇房便可得到全方位服务。而菇农只要专事生产，就能获得稳定的收入。

    如何带领农户致富，引领食用菌产业健康快速发展是公司必须要考虑的问题。而形成合力，整合资源则是最好的途径。2013年7月，由高密市供销合作社与惠德农业股份、惠和香菇、惠荣菌菇、农合食用菌、高农农产品5家专业合作社出资组建惠德农业专业合作联合社。联合社的主要任务是为各个合作社统一采购培植菌种所需物资、统一引进新品种、推广新技术、统一开拓市场、统一品牌培育、统一加工销售，积极推进“三品一标”质量认证，提升产品质量，进一步夯实食用菌产业健康发展的基础，带动了当地农户的发展。

    2014年开始，公司进一步明确了“一园、八区、三大板块（三个体系）、五轮发展（五大支柱）、三项重点工作”的“一八三五三”发展战略，遵循模式创新和科技创新并举、产业发展和环境保护及生态文明并重的原则，重新规划了占地7500亩的惠和产业园。产业园主要有八大园区：金针菇工厂化园区、香菇工厂化与光伏食用菌园区、惠德农产品深加工与物流园区（大学生农村创业产业园）、东浦菇乡生态园与循环经济园区、美丽乡村建设—惠和社区、惠和农业发展科技园区、东北乡食用菌文化旅游观光体验园区、东浦颐养园与生态宜居光伏小区。围绕整个园区可持续发展，我们进一步完善了龙头企业、专业合作社和社村企共建三大体系，形成了食用菌工厂化生产、光伏食用菌循环产业、食药用菌精深加工、电子商务及特色农产品物流、新农村建设与乡村旅游文化相结合的五大支柱，逐步实现公司产业化与小镇发展一体化的模式。

    未来，公司将以食用菌精深加工和电子商务为重点，建设惠德农产品深加工与物流园区（即大学生农村创业产业园）；以香菇工厂化为主导，发展光伏食用菌及循环经济产业；以社村企共建为途径，打造产、城、人深度融合的新型农村社区——惠和社区。

    通过上述项目建设与发展，力争做到一年打基础、三年一大步、五年成规模、十年完成整个产业园建设。力求以产业园为依托，以食用菌产业为基础，把食用菌产业园打造成集文化旅游、美丽乡村建设、社村企共建、产城人融合发展的综合性产业集团与和新型和谐社区，并带动食用菌产业成为高密市现代农业建设的亮点、循环农业的样板。