6月20日，云南省临沧市副市长赵贵祥率团参加2013北京国际茶业展，并做客中华合作时报茶周刊展位。记者随后对他进行了专访，听他介绍美丽的临沧，推介临沧潜力无限的茶产业。让我们倾听到来自澜沧江畔、浸润着茶香的声音。

　　临沧：云南普洱茶原产地

　　赵贵祥是佤族人，对临沧这座美丽的城市充满感情。他介绍，临沧地处云南西南部，位于怒江、澜沧江之间，江河纵横，群山叠翠，气候宜人，四季如春，森林覆盖率61%。他说，临沧有佤、傣、布朗、拉祜等23种少数民族。其中，佤族人口23万人，占全国佤族人口的60%。是名副其实的佤乡。

　　据史书记载，古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）首开茶树栽培训化的先河，临沧饮茶种茶历史达3000多年，临沧是云南普洱茶的原产地已是各界公认、不争的事实，这在国家标准《地理标志产品 普洱茶》中已予明确。从两汉开始，一直到明代，都有临沧有名茶问世的记载。尤其是到1902年用临沧晒青茶加工的云南沱茶问世以后，临沧产的晒青茶和沱茶的身价倍增，全省生产普洱沱茶的厂家、商号为提高产品质量，改善品质均需购临沧晒青茶作为配料。从此，临沧的晒青毛茶成为支撑以沱茶为代表的云南紧压茶产品质量的重要原料。临沧境内普遍种植国家级良种勐库大叶茶和凤庆大叶茶，内含物质丰富，是加工生产普洱茶的最优原料，临沧普洱茶已成为最有价值的饮品和收藏品。

　　临沧：得天独厚的世界一流大茶园

　　临沧地处北回归线，年平均气温17.2℃，是世界上最适宜茶树生长的地方。得天独厚的自然资源使临沧被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。1982年当代茶圣吴觉农先生考察临沧后，又提出在临沧建立世界第一流大茶园构想。赵贵祥说，目前，吴觉农先生的这一设想在临沧正在变为现实。

　　赵贵祥介绍，临沧茶树品种优良，品质卓越。是云南大叶种茶的原生地，独有的勐库大叶种茶作为国家级良种，位居云南大叶茶榜首，是中国茶界专家公认的“大叶茶品种的英豪”、“云南大叶种茶的正宗”。临沧茶叶大都生长在澜沧江、怒江流域云雾缭绕、森林茂密的高山生态环境中，是天然的原生态、无污染茶叶，有建立世界一流的无公害和有机茶生产基地的良好基础。境内普遍种植勐库大叶茶，内含物质丰富，其主要成分含量茶多酚34.7%，咖啡碱4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，远远高于其他品种，有“茶之味精”的美誉。

　　如此丰富的资源优势造就了临沧茶业无以伦比的优势。临沧是享誉世界的“滇红之乡”。1938年，当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生在临沧市凤庆县成功创制“滇红工夫茶”，首批销往英国伦敦，获得具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的美誉，与印度、锡兰的大叶种红茶并驾齐驱，成为云南茶叶产品中受国内外公认的知名品牌，名冠全球。赵贵祥介绍，临沧还是云南大叶蒸青绿茶的诞生地。上世纪80年代初，临沧市茶叶专家研制开发了在国内具有领先地位的蒸青绿茶，产品经国家茶检中心化验审评结论为：“品质较佳，超过了浙皖等地高档炒青绿茶，可与中小叶种名优茶媲美”。经过二十多年的发展，临沧已成为全国最大的蒸绿茶生产加工基地，蒸青绿茶成为了云南大叶绿茶的一朵奇葩。

　　临沧：蓄势待发的茶产业

　　赵贵祥介绍，目前，临沧是云南大叶茶最大生产基地。一是品类十分齐全，有滇红工夫茶、普洱茶、CTC红碎茶、蒸青绿茶、烘青茶、炒青茶、晒青茶、绿碎茶、速溶茶、茶饮料等产品。二是规模实力跃上新台阶，为更美明天蓄势待发。

　　临沧现有栽培茶园127.4万亩，其中，建成无性系高优茶园45.58万亩，建成有机认证茶园11.9万亩。茶叶总产量7.3万吨，总产值30.69亿元。全市有茶叶初制所1059户；获得国家生产许可证（QS）茶叶加工企业149户，茶叶加工能力超过10万吨，其中：有红茶生产企业85户，绿茶生产企业58户，普洱茶生产企业100户，乌龙茶生产企业2户，花茶、液体茶、速溶茶、茶酒、茶籽油生产企业各1户；有专业茶叶交易市场5个，茶叶专卖店183个，茶馆70个；有机茶生产企业33户，出口食品生产卫生注册企业14户，ISO9000质量管理体系认证企业20户，ISO14000环境管理体系认证企业7户，HACCP认证企业20户。目前，全市茶叶方面有云南省著名商标16只，云南省名牌产品5个，中国驰名商标1件（“凤牌”），“凤庆滇红茶”成为国家地理标志证明商标；“中国红茶之都”的地域称号已经得到中国茶叶流通协会批复命名和授牌。临沧不仅加工能力雄厚，而且加工技术和设备亦居同行业领先水平，现拥有世界一流的茶饮料生产线一条，拥有国外引进的CTC红碎茶生产线30条。以市场为导向，红茶、普洱茶、绿茶、茶饮料等多茶类生产并举的良好格局已经形成。

　　临沧：张开怀抱迎接您

　　赵贵祥对临沧茶业的明天充满期待和自信。他说，临沧是投资创业的理想宝地，我们张开怀抱欢迎您！历经数千年，茶作为一种传统商品，一种古朴的文化习俗载体，已成为临沧各族人民社会、经济、文化、生活共性理念，饮茶、种茶、爱茶、敬茶是全社会的群体风尚。崇尚茶叶、呵护茶业的社会文化氛围，与优越的自然条件、卓越的品质、坚实的产业基础规模和安全可靠的质量卫生保障，共同营造了临沧茶业优越的投资环境。在临沧投资经营茶业就是在经营健康、经营文化、经营一种人生理念，收获的不仅仅是经济硕果，更是历史民族文化和茶文化的积淀，是人生价值的升华。