3上一篇  下一篇4 2011年5月17日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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乌镇品茗

冯 硕

  走进乌镇,街道都是临河铺筑,两排的房屋挤出一片狭长的天空,有的房屋干脆就是半间建在河面上的吊脚楼,足见乌镇人对水的依赖。行走在古老的石板街上,阳光斑驳,清风吹过,撩动人的思绪。古街虽窄小,却也幽深,一条条长长的小巷细弄,一头连着古街,一头曲曲折折地延伸过去,使整座古镇变得韵味绵长,仿佛有了音乐的节律。 

  据史料记载,乌镇人的饮茶习俗始于明末清初,至今已有300多年的历史。解放前,这个不到万人的古镇有茶馆60多家,而最负盛名的数“访卢阁”茶馆。这个茶馆不仅出现在文学大师茅盾的笔下,而且还被传说成茶圣陆羽两次造访茶馆老板卢仝而得名。 

  乌镇的老茶馆主要集中在西大街西端的“桥中桥”附近,这个不到300米的老街中,竟有11家茶馆鳞次栉比,茶客摩肩接踵,穿梭不断。每天清晨四五点钟,茶馆留住了大多数来赶早市的男人。有的是做完了早市才进茶馆,与围桌而坐的茶客随意攀谈;有的是一进早市就钻进了茶馆,买卖在临街的茶桌旁交易。

  你只需花上一元钱,就能买到满满的一壶茶,白玉般的茶壶里流出茶的醇香,一种温馨、惬意的氛围柔柔地轻拥着你。你可以随意地喝,爱喝到什么时候就喝到什么时候,轻咂细品,美美地慢慢地享用。茶博士还会不断地给你添水,而茶色依然不减。一时间,老街便充满着幽幽茶香,感染着身处此境的人,成为乌镇的一大人文景观。 

  从来佳茗似佳人,品茗需要幽静之处。紫藤阁茶馆在浮澜桥畔,开窗枕河,斜对面就是茅盾故居。走到茶馆门口,一阵古韵之风扑面而来:蓝底白字的“茶”字布幌,古色古香的桌椅,素雅的壁饰,蓝边素瓷的茶具,净几明窗,小窗幽致,还有江南丝竹作为背景,一曲《黛玉夜叹》引出满堂唏嘘,一段《方卿见姑》又使人朵颐大开。 

  走进茶馆,靠窗落座,要上一杯菊花茶。一注沸水冲下去,随着空气中升腾的暖香,菊花茶立刻舒展开腰肢,金黄的蕊,雪白的瓣,一朵、二朵飘浮起来,冰清玉洁的感觉。轻轻的晃一晃茶杯,每一朵都仿佛在舞蹈。菊花茶自然是上等的杭白菊,茶香清淡,茶性清幽,抿一口口鼻生香,可以静心清神。喝茶,再佐以点心和零食,比如姑嫂饼、臭豆干。手捧香茗细啜慢抿,手心被茶杯暖着,闻着菊花茶那清淡的香气,将自己融化在袅袅的清香和悠扬的音乐中。渐渐的,心中的积虑与怨郁都随着茶香飘散,从未有过的清澈与安详。 

  走时,从茶馆里带一盒菊花茶,回到家里慢慢品味那清醇微妙的感觉,重温乌镇品茶的心情。与西子湖畔那些过分讲究风月的奢侈的茶馆相比,水乡乌镇的茶馆多了几分纯朴自然的风味。    

  一盏清茗,一洗尘心。

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