每年的四月份左右是枣庄紫藤花的季节,恰巧我所工作的大自然茶艺馆门前也栽有一株紫藤,或许是我见识甚浅,总认为这株紫藤是开得最美的一株。也正是因为紫藤花顽强的生命力伴随着茶馆走过每一个春秋,见证了茶馆的每一次变化……
走进大自然茶艺馆,迎面而来的是上百款紫砂茶壶,它们形态各异,仿佛向来茶馆的每一位宾客致意问好,伴随着轻盈而自然的古典乐曲——《花神》,使人倍感生活的惬意。茶室里,明清风格的古旧家具古典而大气,传统的青花瓷更是让人眼前一亮,八仙桌与长条凳的组合更是让人对往昔生活产生了怀旧。无论是走廊里的名家字画,还是民间艺术品的收藏,无一不体现了茶馆主人深厚的文化修养及对传统文化的热爱与推崇,更体现了传统文化与茶的完美结合。
或许正是因为这种精神支撑着茶馆主人在坎坷的道路一步步走到今天,历经几年的风雨,辛勤耕耘,更是结出了累累硕果。2005年至2009年间连续三次被评为“全国百佳茶馆”的称号,2009年又被评为“山东省著名茶艺馆”,同时有三位茶艺师被授予“山东省优秀茶艺师”称号。在茶馆十周年之际,茶馆主人又精心的将10年中难忘的瞬间,星星点点地记录在《山水方滋》这本书中。在这本纪念册中,不仅仅可以看到一间间古朴兼具特色的茶室,更有我们一张张美丽、真诚、可爱的笑脸,我们作为茶馆发展的见证人,能够在书中的一角有足迹,感到万分荣幸。
在经济高速发展的现代社会,茶馆能够在不断的竞争中走到今天,已经不仅仅是一个商业企业,而是一个有灵魂有精神的实体。这与茶馆的经营理念是分不开的,10年来,茶馆本着“不追求”做大,精益求精做到最好的经营思想,坚持“诚信、专业、健康、特色”的经营理念,不随波逐流,始终把客人放在第一位,更是以“茶”为主,在茶上下了不少功夫,茶馆考虑到每一位顾客的需求,不仅备有红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、花茶等大众茶类,还专门调配了一些保健茶,适合各类人群,赢得了客人的喜爱及良好的评价。
茶馆作为鲁南历史名城之下的一张文化名片,向人们传承着中国传统的茶文化,在这里可以聊天,洽谈,还可以下棋听曲,举办与茶有关的活动,更是您放松心情,陶冶情操的好地方,茶馆这个小行业在不知不觉中便让传统文化与当代文化完美地结合在一起。
从慕名而来的茶客到熟悉的老朋友,茶馆的客流量有增无减,在这里经常可以看到爆满的热闹景象。我们与茶馆共同的思想、目标以及职业道德的规范,使茶馆员工产生了很大的凝聚力,为了顾客、企业、自己三方的利益和谐,融洽,用心做好自己的本职工作,为企业荣誉共同奉献着……
现如今,年轻的经理正领导着我们这群富有朝气的年轻人继续奋斗,争取创造新的佳绩。
(作者系山东大自然茶艺馆优秀茶艺师)