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五云大发展 龙潭进两会
——解读“龙潭信阳红”红茶进驻全国“两会”
关嫦卿

  五云茶叶集团引进的国际先进生产线。

  日前,从第十一届全国人民代表大会第四次会议和政协第十一届全国委员会第四次会议上获悉:产自大别山革命老区河南信阳的“龙潭信阳红”从众多茶叶品牌中脱颖而出,成为全国“两会”指定用茶,并以其“内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚干爽”的独特的品质赢得了全国人大代表和政协委员的一致赞誉。

  五云,抓机遇创奇迹

  河南信阳向来以盛产中国十大名茶之一信阳毛尖而闻名于世,五云集团旗下的“龙潭”信阳毛尖更是先后获得国家质量金奖、“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖、上海世博会贵宾接待指定用茶等殊荣。去年4月份,集团公司又研发了龙潭信阳红红茶,“龙潭·信阳红”迅速以其“品类新、工艺新、口味新、原料新”的“四新”特点红遍中原,红动京城。

  一个曾经以生产绿茶为主的企业,在短短一年时间内,就开发出品质上乘的红茶,在不同消费层次都受到如此热捧,“龙潭信阳红”在茶界创造的市场传奇,不仅令业内人士交口称道,广大消费者在品尝之后更是赞赏有加。其奥秘何在?记者把好奇的目光转向河南信阳,聚焦在创造信阳红茶奇迹的信阳五云茶叶集团。

  信阳地处北纬32度,是中国最北的产茶区,也是亚热带向暖温带过渡区,日照充足、降雨丰沛、空气湿润。这种独特的地理气候条件,孕育了名传千古的信阳毛尖。河南五云茶叶集团是河南省农业产业化重点龙头企业。其产业覆盖茶叶种植、生产加工、营销、贸易、文化旅游、茶油生产六大产业,拥有生态茶园基地25万余亩。是全国茶行业百强企业和“新中国60周年茶事功勋企业”。以往,信阳毛尖主要采摘春季鲜叶加工绿茶,很少采摘夏秋茶,形成了一种资源浪费。2010年,河南省委卢展工书记一句话点破局中人,公司决定开发新品红茶,利用优质资源发展信阳茶产业,自主研发并生产出品质上乘、口感独特的信阳红茶,被卢书记命名为“信阳红”。

  去年10月份,五云集团公司在北京、郑州、信阳三地同期举行“信阳红”的系列宣传推介活动。一方面在央视、网络等主流媒体投放广告宣传,组织招商会、品尝会等营销活动。另一方面,借助政府力量加大管控力度,实施龙头企业统领信阳红发展的战略规划,组成了专家组,制定了产品标准,加强质量管控,推动市场渠道、价格体系的管理。通过各种推介会、营销会、招商会和渠道拓展,形成了立足河南省并成功向周边城市辐射的良好格局。

  随着一连串“信阳红”宣传推介活动的深入,“五云现象”在河南的主流媒体陆续亮相,人民网、新浪网、河南日报、河南电视台等连续报道了信阳红风暴活动,使曾经对“信阳红”陌生的人不再感到陌生。问世不到一年,龙潭牌信阳红先后走入河南黄河迎宾馆、中国国旗护卫队、中国海军护航编队。成为国宾接待用茶,如今又成为全国“两会”指定用茶。

  与此同时,集团所属的信阳国际茶城开工建设,从产品到渠道,从品牌到规划,五云集团都向世人展示出了不同凡响的举动。

  敬天爱人,二十年一心做好茶

  “以前,我们只经销过福建的红茶,没想到河南也能生产出红茶,而且口感这么好。现在这种茶在我们当地非常紧俏,我去年年底第一次购进的十几万元‘龙潭信阳红’,没想到三个月已经销售一空了,这次来就是赶紧向五云公司申请追加发货的。”一位来自湖北的龙潭茶叶经销商王先生告诉记者。

  “过去,我挺喜欢喝祁门红茶的,尤其是那种玫瑰香型的。不过,今年咱们河南本土推出信阳红后,我就改喝信阳红了。我觉得信阳红有股淡淡的桂圆口感,很适合女性饮用。”来自河南郑州的王女士如是说。

  一个新品牌的诞生,要获得市场认可,优秀的品质是决定因素。“龙潭信阳红”之所以能够一炮走红,首先是源于其内在的品质,信阳茶能催生出信阳毛尖这样的顶级绿茶,同样也具备了催生顶级红茶的先天厚土。五云集团在打造信阳红茶时,把茶叶基地选择、茶园管理、鲜叶采摘要求、贮运条件等标准上与生产顶级信阳毛尖的要求一致,有些标准近乎到苛刻的地步。用总经理阚贵元的话说:“我们在原材料品质上要求丝毫不能马虎,二十年如一日,痴心不改,我们要生产的一定是中国顶级红茶,因为好茶要让天下人共享!”

  “品牌源于锻造,科技成就精品”。优异红茶的品质,不仅源于自然地理环境的孕育,同样得益于多年来五云茶叶集团公司一贯坚持的“视质量为生命,靠诚信求发展”的理念。在生产技术上,五云集团以博大的胸怀广泛吸纳国内红茶领军企业的先进技术。先后聘请福建、安徽等地的红茶高级技师进行联合攻关,针对信阳茶的茶质特点,逐一解决工艺流程中的难点。为了某一项技术指标,反复试验上百次。在生产车间和化验室,技术人员常常是40多天不离开岗位,直到技术指标达到要求才罢休。

  他们对采茶气候条件,鲜味采摘要求,贮运条件标准,萎凋、揉捻、发酵、干燥等各环节的技术控制等一系列茶叶生产加工环节,都制定了严格的技术标准规程,并重点抓了五个环节的工作:一是利用控制信阳毛尖高端产地资源,保证采摘鲜叶完全原生态无公害;二是选用一芽一叶或一芽二叶的优质毛尖茶为原料,保证鲜叶内在品质;三是创新工艺,使用9道传统与现代化工艺相结合的制茶工艺,包括对生产的关键环节,将揉捻、环境温湿度、发酵时间、干燥时间等环节,严格按照工艺要求控制产品质量。四是成立了茶叶质量科学检验检测中心,不断强化标准化生产工艺质量;五是普及6S管理,形成标准化、规范化包装,并建立质量可追溯制度。

  信阳红香溢两会

  引领产业大发展

  在全国两会上,一位来自福建的人大代表在品尝了“龙潭信阳红”之后,专门通过两会联络处找到全国政协委员、五云茶叶集团公司董事长陈世强说:“‘龙潭信阳红’,果然是名不虚传,以我本人的口感来看,‘能与福建的金骏眉、银骏眉相媲美’的说法确实不夸张啊!”

  陈世强董事长在接受“两会”记者专访时表示:“贾庆林主席在全国政协报告中专门提到了河南的中原经济区建设,说明河南人通过自身行动赢得了自尊自强,信阳目前正在大力发展的红茶产业,将有力助推中原经济区建设。信阳茶叶‘一绿一红’,必将会对国内外茶叶行业产生新的冲击波,信阳不仅能种好茶叶,更能生产出世界一流的绿茶、一流的红茶!”

  宋代诗人苏东坡写道:“淮南茶,信阳第一”。茶圣陆羽在《茶经》中记载“淮南茶,光州上”,历经千年岁月洗礼,五云茶叶集团在发展信阳茶产业上,不仅把古圣先贤对信阳茶的荣誉发扬光大,而且又利用现代技术续写信阳茶的新辉煌——信阳红茶,红遍华夏。

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