经营茶馆首先要清楚茶馆的定位，给茶馆定个调子。一旦调子定好了，你的形象（外在特征）就呈现给大众，大家就会依着这个调子选择你、喜欢你，或背离你、抛弃你。

　　俗话说：“壶里乾坤大，杯中日月明”。一家茶馆不管经营规模大小，都能承载很浓重的文化内涵和艺术品位趋向，但是做到人见人爱，讨众人喜欢却是不大可能的。因此，能在社会上生存的茶馆，一般都是依着投资者或经营者的个人爱好和品位修养来打造的，带有鲜明的个人趋向和个性特征。表现手法有大江东去的磅礴之气，也有小桥流水的秀外慧中；有皇家气派的富丽堂皇，也有大家闺秀的小巧玲珑；有经营摆设古董、文物、字画艺术品显现书香古韵的，也有村野风情的透着自然怡情的；有极奢华的，也有简单质朴的等等。

　　当下社会经济之发达，物质文明之超前，生活节奏之快速，心态之浮躁，都是史无前例的。茶馆在这时充当什么角色、起什么样的作用？这样的问题需要认真思考。

　　“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。现在社会的浮躁使人们很难做到心态淡定从容。众所周知，静能生慧，心静则本体现。饮茶、品茶可以使人安静、清静下来。一杯香茗在手，喝了这一杯，还有下一杯……做人做事也是同理，紧张之后要有松弛，放松之后是蓄势，所谓一张一弛之谓道也。茶馆就像高速路上的服务区，“加加油、方便方便、放松放松”。在快节奏的都市生活中，感受一杯春露带给您的神清气爽；感受一杯春露带给您的遐想、通透；感受一杯春露带给您的醍醐灌顶；感受一杯春露带给您像家一样的暖意和惬意。 

　　开办茶馆容易，经营好茶馆不易。茶馆不单单是个经营场所，而且还是教化场所。实现教化功能不能显现地去说教，只能润物细无声：不经意间地、潜移默化地影响人、熏陶人，让人们从心里感受到茶的魅力、茶的文化。这也就是茶馆的魂！

　　（作者系北京茗香茶楼总经理）