读者疑难:我在一家零售企业门店工作,听说过商品动销率的概念,但对于其具体内容以及对门店经营的意义还是不太了解,想知道如何利用商品动销率来指导商品的周转。
行家:资深零售人刘洪涛
释疑:动销率的高低,是检验门店商品是否适销的一把钥匙。它是通过“零销售”来反证的(销售排行榜)。
零销售是指“一个月内没有销售记录的有库存的商品”。如果这个商品不在货架上,顾客无法找到,那当然没有销售,我们就要从仓库里把它找出来,分析为什么在仓库里睡大觉,追究原因,并让它实现销售,如果确实不适销,就应该立即清退。
如果是货架上有货,零销售的原因大致有以下几种:
陈列位置不对,顾客无法找到(看到)或无法取到;标价不清或无标价,顾客无法判断其价值,惟恐误买;商品残损或太小,顾客不感兴趣;价格不合理,过高则顾客不能接受,过低则顾客会认为是假货;消费者不熟悉该商品,缺乏促销介绍、推荐、品尝或演示,误认为买回去没用;被其他商品遮挡,无法“显而易见”,如同没在货架上一样。
营运部人员要定期到门店检查,让门店店长、课长说明零销售的原因,店长应组织课长自查并分析。对一些短时期内零销售而必须保留的特色商品(我们称其为缓销商品),请采购部给予特定的状态设定,不要再在以后的零销售报表中出现。确实不适销的、滞销的、质次的、过季的商品,应督促采购立即清退,并在商品目录中设定为“封销”状态,不要让“零销售”商品转移到“零库存”报表中去,如果是门店人为的让商品无法实现销售,则必须追究有关责任人的责任,报请处罚。
门店店长应经常发动全体员工“找商品运动”,把零销售商品找出来,给它一个应有的位置,打扮打扮“嫁出去”。