3上一篇  下一篇4 2011年1月25日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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今年还喝 信阳茶

赵西岳

  元旦那天,我欣喜收到信阳一位老友给我寄来的一件茶叶,打开包箱一看,是两筒包装精美的好茶。一筒是绿茶“特级信阳毛尖”;一筒是正在全国市场上走红的精制“信阳红”。我闻着这散发着淡淡清香的两筒好茶,口中不由自主地道出了:“今年还喝信阳茶啊!”

  心仪信阳茶由来已久了。这其中还有让我终身难忘的故事。上世纪五十年代,喜爱喝茶的父亲,却因家境贫困买不起茶时时犯愁。一年冬天,爷爷让父亲挑着自家手编的草帽,去信阳叫卖,父亲抗拒不住信阳毛尖茶的诱惑,就用卖草帽的钱买了茶叶。回家后把茶叶藏在一个陶罐里,对爷爷谎说卖草帽的钱在路上丢了。爷爷怎能相信父亲的说法呢?严厉的家法让父亲如实地招了。藏茶的陶罐也被爷爷一怒之下,砸了个稀巴烂。父亲也因此被爷爷撵到了挖河的工地上,做了一冬的苦工!到了上世纪六十年代,我被抽到郑州市去编写一个剧本。由于晚上熬夜的劳顿,我极想买包茶叶提提神。但因我是临时人员,享受不了机关小卖部发的“特供券”。在多次努力无果的情况下,是一位在机关支左的中年军人,为了提高自己的写诗水平,在和我交往后,用他每月发的“烟票”,给我换成了茶票,我才喝上了每月两袋(200克)的信阳毛尖。那位军人退伍到信阳之后,不仅成了我终生难忘的好诗友,也成了我喝信阳毛尖茶的供应者,绵绵的茶情浓浓的友情,一直延续到新世纪之初啊!

  改革开放以后,随着茶产业的快速发展,随着人们生活水平地大幅提高,饮茶也成了平民生活中的一种通常的消费,缘于我和信阳茶的特殊感情,信阳毛尖一直相伴我的人生。信阳毛尖是我国著名的绿茶之一,它原料细嫩,制工精巧,内质优秀,以形美、香高而闻名。特别是它冲泡之后,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿,饮之,则回甘生津去火消腻,令我终身受益不浅啊!

  “信阳红”是信阳茶产业华丽转身才诞生的新产品,是信阳茶产业中的一技奇葩,也是我国红茶市场上的新宠。它的诞生是河南省委书记卢展工的慧眼识宝和大力倡导的结果,上市以来,便赢得了广大消费者的交口称赞。我是去年初夏,在河南省茶文化研究会召开的理事会上,才有幸品尝了信阳红。信阳红是由新工艺加工创新而制成的新派红茶产品,外形条索紧细多金毫,内质汤色红亮,喝起来滋味醇香甘爽,气色馥郁,含在口中细品后,又不失毛类茶本质中的微涩口感,较大红袍、祁红、滇红,也毫不逊色啊!其实,信阳茶的绿、红两个品牌,早在1915年巴拿马万国博览会上已获金奖,这两个被世人称赞的名茶,如今可谓珠联璧合相映生辉了。

  凝视着眼前这两筒信阳名茶,一种特别的感情油然而生。新的一年,心灵空间里一定有更多亮丽的风景,但这一绿一红的两款名茶,仍然是我心中的亮点。春夏秋冬寒来暑往,有这两款好茶为伴,新岁自然福寿多多。“人生若茗贵在品,今年还喝信阳茶”,是新年伊始,自己给自己道出的美好的心愿啊!

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