哥俩好：被曝质量问题

　　本刊讯  北京市工商局日前发布食品下架信息，共有11种食品被停售。哥俩好、牛排王、乡吧佬、小面筋等4家品牌的部分调味面制品成为主要问题食品。值得注意的是，日常烹饪调味品大料（八角茴香）出现在本次下架榜单之上。北京佳久发商贸有限公司生产的古福牌50克/袋的大料被查出二氧化硫含量超标，该产品在2010年8月份就曾被查出质量问题。

　　问题乳粉案:追责191人

　　本刊讯  国务院食品安全委员会办公室近日通报，2010年7月以来，在国务院食品安全委的统一部署下，有关部门和地方集中查办了40起非法使用2008年问题乳粉生产、销售原料乳粉和乳制品案件，共抓获96名犯罪嫌疑人；已对查明负有责任的191名领导干部和监管部门工作人员给予党纪政纪处分、行政问责和诫勉谈话。

　　假汇源：标注两个“生日”

　　本刊讯  齐齐哈尔市龙沙工商分局日前查扣了具有两个“身份证”的汇源果汁。经查，汇源果汁一明一暗的双生日是不法商贩“改造”过期食品，进入市场的“罪证”。两个“身份证”生日相差一年，包装盒上肉眼能看到的生产日期是2010年11月25日，保质期12个月；用紫外线电筒照射后，还可以看到在这个生产日期上方还有一行字：“生产日期2009年11月25日。”挨箱查验后，有953箱汇源果汁都是双生日，涂改前的汇源果汁2010年年末已经过期，改后汇源果汁保质期至2011年11月，寿命延长了一年。

      鲁花：花生油会凝固？

　　本刊讯  近日广州天气持续低温寒冷，市民谢女士发现家里两罐鲁花牌花生油出现了凝结现象。谢女士怀疑花生油掺了猪油，天气一冷就露出了马脚。

　　对此，厂家表示，持续低温令花生油出现凝固，属于正常现象。对于其他品牌的花生油为什么没有凝固的提问，厂家没有回复。谢女士决定把油退掉，超市查看过谢女士的购物小票后，接受两罐花生油退回。专家认为，是否凝固也是鉴别花生油是否纯正的主要方法之一。据检测机构的实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油，会呈现出流状固体的形态，其他植物油则仍然是原状。

　　（本刊综合）