3上一篇 2010年12月21日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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云南茶企用什么挑战“立顿”?


  日前《中国茶企挑战立顿》的新闻一出即引发行业人士的极大关注,尽管这种豪言壮语早有中国茶企喊过,但这回却是制药企业“天力士”,他们将持续投资30个亿,进军茶行业,打造“帝泊洱”品牌王国,此外,普洱茶知名企业“大益”集团专业生产普洱袋泡茶的工厂——东莞大益茶业科技有限公司投产,人们对此番的“壮士出征”充满期待。由于对手“立顿”过于强大,人们又难免心存悬疑,有媒体指出“挑战者的软肋”,认为“产品知名度、推广方式、销售渠道或将制约后来者的发展,挑战立顿显然还为时过早,但目标可期。”笔者认为,媒体的担忧不无道理,而且“挑战者的软肋”还有很多。

  要战胜对手首先就得了解对手,对先行一步的云南茶企来说,读懂“立顿”与自己研发出好产品同样重要。中国茶企普遍认为“立顿”产品只是“袋泡”和“低端”,因为“饮用方便”而被“低端消费者”所认可,事实上这就说明了中国茶企并没有真正读懂“立顿”的产品,中国茶产品是属于古代的饮品,而“立顿”产品则属于现代饮品,在物质和精神层面都有着本质的区别。

  据媒体消息称:“大益”亦与“帝泊洱”观点近似。在大益看来,“在中国做茶,品质还是第一位的”。立志把产品做好不是坏事,但“大益”的经验是否符合现代消费者的需求是个问题,因为“大益”以往也属于跳不出产区的茶企,在外省的网络和销售量和各地的龙头茶企区别不大,“好产品”并没有想当然地畅销起来。

  在媒体关注的国产袋泡茶产品知名度问题上,这的确是中国茶企的一大软肋,中国的茶企和一些产茶区域的地方政府也曾或正在为产品知名度付诸行动,但又有着相同的败笔结局,广告没有考虑消费者的需求与利益,没有真正体现产品优势所在。

  从媒体新闻来看,云南茶企此番挑战是以“普洱茶”为唯一产品,这样的选择还是存在视野不够的问题。如果此番挑战只以一个“普洱茶”叫板“立顿”,对“立顿”的威胁几乎可以让对手忽略。

  当企业把产品生产出来后,如何让更多经销商、代理商来卖你的产品,这就关系到企业的商业模式的核心问题。这些一直是中国茶企没有解决的商业模式落后问题,因而挑战“立顿”首先得挑战茶企的传统商业模式,解决了这个问题才踏上征途的信心。

  此外,团队与管理也是茶企的软肋,让高端人才走进茶企是当务之急,由于企业的自身条件与观念的落后,茶行业里头高端人才偏少,这是制约茶企创新经营的瓶颈,要挑战国际巨头就得有强势的企业团队;管理方法滞后也是茶企难以做大的根源,以农产品生产销售的传统模式管理企业,算着差价赚钱,凭着关系用人,容易导致茶企业经营过程中漏洞百出。

  从上述几方面来看,云南茶企挑战“立顿”首要的并不是生产出“袋泡茶”,而是挑战自己的商业模式为先,战胜了自己才有战胜“立顿”的底气。                                           

  (许孙鑫)   

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