近日，在安徽肥西县三岗镇开幕的2010中国合肥苗木花卉交易大会农产品展示区，肥西县金桥红薯农民专业合作社的庐丰牌红薯粉丝格外抢手，上午不到11点已卖出1000多斤。

　　金桥红薯生产农民专业合作社地处江淮分水岭地区的肥西官亭镇，受先天不足的水利条件制约，当地农民大多种植耐旱作物红薯。但红薯市场价格低，当地农民并没有从红薯种植中得到多少收益。刚从企业改制中腾出身来的金桥供销合作社一班人，首先想到了要在开发当地农产品资源的同时，寻求一条企业生存发展之路。2007年，金桥供销合作社组织当地40多位种植红薯的农民注册成立了肥西县金桥红薯农民专业合作社，采取“合作社+基地+农户+加工企业”的运作模式，为农民提供技术培训、新品种引进、生产基地建设、销售市场开拓、供求信息等系列化服务。2008年，他们从太和县采购200亩优质红薯苖，无偿给群众种植，当年亩产达5000斤，亩均纯收入1200元，2009年扩大到500亩，合作社以保底价收购，群众种植红薯的积极性空前高涨。

　　然而，光卖红薯附加值低，增收效果不够明显，于是合作社决定开展红薯深加工的项目。2009年，合作社集资100多万元，选地3000平方米，从山东请来专业技术人员，建粉丝加工厂，8月动工，当年11月并投入使用。随后，合作社及时给产品申请注册了“庐丰牌”商标，并把粉丝拿到周边农贸市场试销，受到了消费者的追捧。随之，又被肥西县城知名餐饮企业作为粉丝采购的首选产品。金桥粉丝瞬时在市场上撕开了“缺口”，拥用了众多的“粉丝”。

　　2010年6月,金桥红薯农民专业合作社应邀参加了第六届中国国际徽商大会跨国采购暨农超对接洽谈会,该社充分利用这一契机,积极向到会的采购企业推介,展示合作社产品,并分别与百大合家福、麦德龙、安庆金华联等大型超市进行了洽谈。2010年9月，中国·安徽（合肥）农业产业化交易会隆重开幕，为提升大家的品牌化意识，金桥红薯专业合作社又组织人员到会学习取经。

　　经过几年的发展，金桥红薯农民专业合作社目前已有正式社员300户，带动了周边7个村500多户农民从事红薯种植，种植面积达1500多亩，当地种植红薯的农民，亩均收入较其它旱作物相比，增收300多元。

　　（周本华）