由上海市著名企业——上海大不同天山茶城有限公司独立研发的红茶新品“大不同天山红”，自今年8月上市以来，因相对比较符合都市文化消费特征而受上海消费者青睐，成为今年秋冬茶叶市场的热销品种。

　　“大不同天山红”茶品外观条索紧实匀整，色泽乌润略显毫；开汤后茶汤鲜艳红亮、茶香高而鲜甜，喝在嘴里滋味醇厚甜和。该茶品拥有极好的交融性和亲和性，可以与多种果汁、鲜奶甚至酒类拼配调饮。譬如在“大不同天山红”的茶汤里加入鲜牛奶后，不仅茶香不减，还会形成糖浆状的奶茶，并在汤面呈现独特的“金圈”，使它的汤色显得更加绚丽，不仅甘滑爽口，别具风味，还有祛寒护胃、养颜美容之功效。在“大不同天山红”的茶汤里，加入适量的西柚、柠檬、鲜橙等，再兑入一些白兰地或百利酒等酒，用调酒壶摇出“泡沫红茶”，香甜可口，是极有情趣的“文化红茶”。

　　申城的众多居民向来有冬季品饮红茶的习惯，并将它视为精致生活的独特符号。然而，本市一直拿不出本地产的高档红茶产品。“大不同天山红”的成功，已填补了上海茶业史上的这一产品空白。

（大 漠）