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对决商超 中国茶企有何胜算(上)

许孙鑫

  自获得“武夷山桃渊茗茶叶公司把茶叶产品打进上海百余家商超”的讯息后,笔者才开始留意商超里的中国茶叶销售情况,有在商场超市里开店中店卖茶叶的,也有让茶叶产品摆上商超货架的,前者基本上是传统的茶叶店模式,与商超外的茶叶店没多大区别,后者对中国茶企而言则是茶叶销售的一种新途径,也是中国茶企与国际巨头“立顿”同台竞技的尝试,笔者自然关注后者。中国茶企的产品和“立顿”产品同在商超货架上,中国茶企与国际巨头之间有什么差距?消费者会有什么不同的反应?与国际巨头竞争的结果会是怎样?这无疑是中国茶叶界人士普遍关心的问题,结合笔者在商超所见所闻,谈谈中国茶企如何运用商超做好终端销售。

  从不同地区的商超销售的茶叶产品情况来看,中国茶企进商超有以下几个特点:一是选择进卖场的茶企不多。有部分茶叶产区的茶企开始关注商超渠道,但真正付诸行动的茶企却很少,有些产区的茶叶在商超里销售是有贸易企业收购成品原料进行包装,并不是茶叶生产企业直接进行;由茶企直接向商超供货的也不多,大都通过代理商进行操作,因此目前还不能从严格意义上认为中国茶企主动和国际巨头交锋。二是茶企大都选择本土卖场。从各地商超销售的茶叶产品来看,不同地区的商超销售的产品有明显的产地区别,基本上是当地商超销售当地茶叶居多,偶见外省茶叶产品也是数量极为有限,茶企走商超渠道和开茶叶店一样,还没有真正实现跳出产区做市场的变革。三是供应商超的产品与非商超销售产品区别不大。虽然打进商超的茶叶产品与传统茶叶店里产品有明显的不同,特别是产品包装上实现的包装瘦身,但产品本身却没有什么改变,基本上还是传统的农产品形式出现在商超的货架上。四是营销手段很不成熟。中国茶企的产品进入商超和其他行业的产品进入商超有很大的区别,那就是茶企缺乏相应的促销手段,全凭其在商超里自生自灭。

  终于有中国的茶产品在商超里与国际巨头一争高下,这是令人欣慰的事,无论竞争的结局如何都代表着中国茶企的进步。遗憾的是商超作为消费者聚集的地方,也是中国茶叶扩大内需的最好途径,却没能引起更多中国茶企的关注。中国有近三分之一的茶叶供过于求,让更多中国人喝上中国茶本是茶企应为之努力的头等大事,但被曲解的中国茶文化把队伍庞大的上班一族排除在饮茶人的行列之外,如今不仅沿袭着古人饮茶讲究“四好”的习惯,甚至把饮茶要求更加精细化,泡茶的讲究越多就越耗时间,同时也体现出人与人之间的贵贱等级差别,普通上班族是没有资格在上班时间坐下泡茶的。中国的社会在进步,中国人的工作方式在改变,中国人的生活习惯也在改变,为什么中国茶的饮用方法不能与时俱进呢?

  中国茶叶在商超里与“立顿”同台竞技,就目前的现状来看胜负是分明的,“中国茶敌不过立顿”是一个毋庸置疑的结局。原因在于“立顿”卖的是茶饮品,消费者方便冲泡和饮用,而中国茶企卖的是农产品,和街头茶叶店的茶叶没有两样;“立顿”卖的是品牌,消费者冲着“立顿”去买茶,而中国茶企卖的产品,消费者不知道这个产品好不好;“立顿”卖的是功能性产品,“养颜茶”、“美容茶”等,中国茶企卖的就是可以喝的茶叶;“立顿”的产品瘦身包装,销售价格低廉,中国茶企的产品包装还残留着茶叶店里产品的恶习,从包装材料上突出个性,增加了产品生产成本导致价格竞争上失去优势。

(未完待续)

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