近年来，重庆市梁平县充分利用资源优势，通过推行“合作社+基地+农户”的模式，引导农民培育香菇、金针菇、鸡腿菇等食用菌，产品远销重庆、四川等10多个区县，把小小菌菇做成了大产业。

　　据了解，该县种植各类食用菌的大户有100多户，年产值在3000万元左右。图为该县双桂街道兴隆村种菌大户赖伟（右）和工人一起在分级挑选香菇准备上市。  刘 辉  摄